쇼케이스팬 소음과 잦은 고장에 지친 사장님 필독, '조용한 매장'을 지키는 브랜드별 냉각 모터 내구성 TOP 3 비교 분석

카페나 베이커리, 정육점을 운영하시는 사장님들이라면 한 번쯤 겪어보셨을 상황입니다.

매장 문을 열고 들어섰을 때, 향긋한 커피 향보다 먼저 반기는 것이 쇼케이스 돌아가는 '웅웅' 소리라면 어떨까요?

손님들은 무의식적으로 그 소음을 불편해하고, 대화에 방해가 된다고 느껴 재방문을 꺼리게 됩니다.

많은 분이 디자인이나 가격표만 보고 덜컥 계약했다가, 설치 일주일 만에 후회하며 저희에게 전화를 주시곤 합니다.

"기계 소리가 너무 커서 손님 목소리가 안 들려요." "팬이 돌다가 자꾸 멈춰서 케이크가 다 녹았습니다."

겉모습은 유리상자처럼 다 똑같아 보이지만, 그 안에서 냉기를 뿜어내는 '쇼케이스팬'의 등급은 하늘과 땅 차이입니다.

오늘은 전문가의 시선으로, 시중에서 많이 팔리는 보급형 브랜드와 하이엔드 라인업의 팬 모터 내구성 및 소음 차이를 구체적으로 비교해 드리겠습니다.

Q1. 옆 가게 쇼케이스는 조용한데, 제 것은 왜 트랙터 지나가는 소리가 나나요?

[보급형 브랜드 A사 vs 한성쇼케이스 소음 제어 기술 비교]

소음의 주범은 바로 '팬 모터'의 베어링 방식 차이에서 옵니다.

흔히 가성비라고 불리는 보급형 A 브랜드나 중저가 라인업은 대부분 '슬리브 베어링(Sleeve Bearing)' 방식의 팬을 사용합니다.

이 방식은 금속과 금속이 맞닿아 회전하며 마찰을 일으키는데, 초기에는 조용할지 몰라도 3개월만 지나도 윤활유가 마르면서 '끼릭끼릭' 하는 금속 긁는 소리가 나기 시작합니다.

마치 기름칠 안 된 자전거 체인이 돌아가는 것과 같죠.

반면 한성쇼케이스는 산업용 서버실이나 정밀 기계에 들어가는 '볼 베어링(Ball Bearing)' 시스템과 고성능 흡음 설계를 적용합니다.

팬의 축이 회전할 때 마찰을 점으로 분산시켜 소음을 원천적으로 줄이기 위함입니다.

한성쇼케이스 공식 블로그에서 실제 설치된 매장들의 정숙함을 확인해 보시면, 왜 프리미엄 카페들이 웃돈을 주고서라도 소음 없는 기계를 찾는지 이해가 되실 겁니다.

손님들이 오직 사장님의 디저트와 대화에만 집중할 수 있는 환경, 그것이 기술력의 차이입니다.

Q2. 한여름만 되면 팬이 멈춰서 AS 부르느라 장사를 망쳐요. 고장 안 나는 팬은 없나요?

[저가형 기성품 B사 vs 한성쇼케이스 쿨링 시스템 내구성 비교]

여름철 쇼케이스 고장 1순위는 단연 '팬 모터 과열'입니다.

인터넷 최저가로 검색되는 저가형 B 브랜드 제품들을 뜯어보면, 대부분 플라스틱 날개와 소형 코일을 감은 저가형 모터가 들어있습니다.

이런 모터는 매장 내부 온도가 조금만 올라가도 열을 견디지 못하고 스스로 회전을 멈춰버립니다.

사람으로 치면 폐활량이 부족한 사람이 전력 질주를 하다가 쓰러지는 것과 같습니다.

팬이 멈추면 냉기는 돌지 않고, 콤프레셔만 과부하가 걸려 결국 기계 전체가 사망하게 됩니다.

하지만 저희는 내열성이 강화된 메탈 블레이드와 대용량 모터를 채택하여, 고온다습한 한국의 여름 주방 환경에서도 지치지 않고 돌아가도록 설계했습니다.

단순히 찬 바람만 나오는 것이 아니라, 기계실 내부의 열기까지 효율적으로 배출하여 모터의 수명을 2배 이상 늘리는 것이 핵심입니다.

혹시 지금 사용 중인 쇼케이스가 툭하면 멈춰서 고민이시라면, 한성쇼케이스 쇼핑몰에서 내구성이 검증된 다양한 라인업을 한번 둘러보시길 권해드립니다.

Q3. 바람이 너무 세서 샌드위치 빵이 다 말라비틀어집니다. 해결 방법이 있을까요?

[직접 냉각 방식 vs 한성쇼케이스의 에어 커튼 순환 방식 비교]

팬의 힘이 좋다고 해서 무조건 좋은 것은 아닙니다.

일부 중소 브랜드 C사의 경우, 냉각 성능을 과시하기 위해 팬을 무작정 세게 돌려 식재료에 직접 바람을 쏘는 방식을 취합니다.

이 경우 겉면은 차가울지 몰라도, 빵이나 과일의 수분을 모조리 뺏어가 버립니다.

오후 2시만 돼도 샌드위치 빵 끝이 딱딱하게 굳어버려 결국 폐기해야 하는 상황이 오죠.

이건 냉장고가 아니라 거대한 드라이기나 다름없습니다.

한성쇼케이스는 팬에서 나온 냉기가 식재료에 직접 닿지 않고, 쇼케이스 벽면을 타고 흐르며 부드럽게 감싸는 '

소프트 쿨링(Soft Cooling)

미세한 바람의 길을 설계하여 수분 증발을 막고, 마카롱의 꼬끄나 생고기의 육질을 촉촉하게 유지합니다.

한성쇼케이스 본사 홈페이지를 방문하시면 이러한 기술력이 적용된 맞춤형 제작 사례들을 자세히 확인하실 수 있습니다.

식재료의 로스율을 줄이는 것, 그것이 바로 사장님의 순이익을 지키는 길입니다.

Q4. 모터 교체 비용도 만만치 않은데, 유지보수 측면에서 유리한 브랜드는 어디인가요?

[일체형 저가 설계 vs 한성쇼케이스의 모듈형 유지보수 비교]

쇼케이스를 5년, 10년 쓰다 보면 소모품 교체는 피할 수 없습니다.

문제는 수입산 저가 브랜드나 일부 기성품들은 팬 모터 하나를 갈기 위해 기계 전체를 들어내거나, 부품이 단종되어 수리가 불가능한 경우가 태반이라는 점입니다.

배보다 배꼽이 더 커서 결국 울며 겨자 먹기로 새 기계를 사야 하는 상황이 발생합니다.

저희는 처음 설계 단계부터 '유지보수의 편의성'을 최우선으로 고려합니다.

엔지니어가 아닌 사장님들도 간단한 도구만 있으면 팬 먼지 청소를 쉽게 할 수 있도록 접근성을 높였고, 주요 부품을 모듈화하여 고장 난 부분만 신속하게 교체할 수 있도록 만들었습니다.

국내 제작이기에 가능한 부품 수급의 안정성은 외산 브랜드가 따라올 수 없는 강점입니다.

팬 소음 없는 정숙함, 한성쇼케이스가 사장님의 매장을 지킵니다

쇼케이스팬은 겉으로 보이지 않지만, 매장의 분위기와 식재료의 신선도를 책임지는 가장 중요한 부품입니다.

초기 비용 몇십만 원을 아끼려다가 시끄러운 소음 때문에 손님을 놓치고, 잦은 고장으로 식재료를 버리는 일이 반복된다면 그것이야말로 가장 큰 손해 아닐까요?

한성쇼케이스는 보이지 않는 부품 하나까지도 타협하지 않습니다.

저가형 팬이 아닌, 심장처럼 튼튼하고 조용한 모터를 탑재하여 사장님이 오직 장사에만 집중할 수 있도록 돕겠습니다.

내 매장에 딱 맞는 사이즈와 디자인, 그리고 조용한 성능까지 모두 잡고 싶으시다면 언제든 편하게 요청해 주세요.

전문가가 사장님의 고민을 속 시원하게 해결해 드리겠습니다.