📚 [냉장 쇼케이스] 처음 구매 시 필수 체크리스트 7가지

1. 용도에 맞는 '쇼케이스 종류'를 선택했는가?

냉장 쇼케이스는 진열하려는 상품의 종류에 따라 냉각 방식과 구조가 완전히 다릅니다.

2. 설치 공간에 맞는 '용량과 크기'를 측정했는가?

쇼케이스는 한번 설치하면 이동이 어렵습니다. 공간을 정확히 측정하고, 냉각 효율을 위한 여유 공간까지 고려해야 합니다.

• 실제 크기 측정: 쇼케이스가 놓일 바닥 면적(가로, 세로)뿐만 아니라, 천장 높이와 출입구 폭까지 확인하여 운반 및 설치에 문제가 없는지 확인해야 합니다.

• 냉각 효율을 위한 이격 거리: 열 방출이 원활해야 냉각 성능이 유지되므로, 쇼케이스 후면과 측면 벽으로부터 최소 10cm (권장 30cm) 이상 거리를 둬야 합니다.

• 미래 확장성: 현재 필요한 용량보다 약간 큰 모델을 선택하여, 향후 상품 라인업 확장 시 추가 구매를 최소화하세요.

  

3. 상품에 적합한 '냉각 방식 (직냉식 vs. 간냉식)'을 선택했는가?

4. 장기적인 '유지 비용 (에너지 효율 & AS)'을 고려했는가?

쇼케이스는 24시간 가동되는 장비이므로, 초기 구매 비용보다 장기적인 유지 비용을 더 중요하게 봐야 합니다.

• 에너지 효율 등급: 1등급 또는 고효율 인버터 모델을 선택하여 전기 요금 부담을 최소화해야 합니다.

• AS 및 보증 기간: 고장 시 영업에 큰 지장이 생기므로, 제조사의 전국 AS 망이 잘 갖춰져 있는지, 콤프레셔 보증 기간이 충분한지 확인하세요.

5. 고객의 시선을 사로잡을 '디스플레이 효과'가 뛰어난가?

쇼케이스의 목적은 '진열'입니다. 상품을 얼마나 돋보이게 하는지 확인하세요.

• 조명: 상품의 색상을 왜곡하지 않고 신선하게 보이게 하는 LED 조명이 설치되어 있는지 확인하세요. (특히 정육점은 특수 조명 필요)

• 결로 방지: 유리에 김 서림이나 물방울(결로)이 자주 생긴다면 상품이 가려집니다. 결로 방지 기능이나 히팅(열선) 유리가 적용된 모델인지 체크하세요.

  

6. 내부 구조가 '위생 및 청소'에 용이한가?

매일 고객에게 노출되는 만큼 위생 관리가 쉬워야 합니다.

• 선반 재질: 음식물 오염에 강하고 청소가 쉬운 스테인리스 스틸 재질이나 탈부착 및 높이 조절이 쉬운 선반인지 확인하세요.

• 내부 마감: 틈새가 적어 이물질이 끼기 어려운 구조인지 살펴보세요.

7. '도어 개폐 방식'이 매장 환경에 적합한가?

쇼케이스의 문이 열리는 방식 역시 매장의 동선과 효율에 큰 영향을 줍니다.

• 슬라이딩 도어: 좁은 공간에 유리하며, 고객이 직접 꺼내기 편합니다. (편의점, 마트)

• 스윙 도어: 개폐 시 문이 앞으로 나오므로 공간 확보가 필요하지만, 개폐력이 좋습니다. (카페, 디저트 전문점)

• 자동 복귀 (Self-Closing) 기능: 문을 닫는 것을 깜빡해도 자동으로 닫히는 기능은 냉기 손실을 막아 전기료 절약에 필수적입니다.

  

✅ 최종 구매 전 체크!

냉장 쇼케이스는 장기적인 투자입니다. 이 7가지 체크리스트를 바탕으로 매장의 환경과 주력 상품에 가장 적합한 모델을 신중하게 선택하세요.