스테인리스작업대 201 vs 304 차이와 2026년 가격 비교 가이드

혹시 주방이나 창고에서 쓸 스테인리스 작업대를 알아보고 계신가요?

겉보기엔 다 똑같이 번쩍거리는 은색 쇳덩이 같지만, 잘못 고르면 몇 달 만에 녹이 슬어서 버려야 하는 상황이 생길 수 있습니다.

10년 넘게 업소용 주방 설비를 다뤄보면서 가장 안타까운 게, 단돈 2~3만 원 아끼려다 1년 뒤에 다시 사는 경우더라고요.

오늘은 여러분이 진짜 궁금해하시는 스테인리스 재질 차이부터 두께, 그리고 2026년 기준 적정 시세까지 아주 속 시원하게 알려드리겠습니다.

먼저 가장 많이 헷갈려 하시는 재질 등급(SUS)부터 짚고 넘어갈까요?

이거 모르면 사실상 '눈탱이' 맞는 거나 다름없거든요.

1. SUS 201 vs SUS 304, 도대체 뭐가 다를까?

스테인리스 스틸 작업대는 크게 201종과 304종 두 가지로 나뉩니다.

판매처에서는 보통 '보급형'이니 '고급형'이니 하면서 말을 돌리는데, 화학적 성분이 완전히 다릅니다.

이 차이를 정확히 표로 정리해 봤어요.

보시다시피 니켈 함량이 핵심입니다.

물이 많이 닿는 주방이나 습한 지하 창고라면 무조건 SUS 304를 쓰시는 게 정답입니다.

반면에 마른 식자재를 쌓아두거나 포장 작업을 하는 곳, 즉 물기가 없는 환경이라면 굳이 비싼 304를 쓸 필요가 없겠죠?

그럴 땐 가성비 좋은 201 재질도 훌륭한 선택이 됩니다.

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2. 두께(T)가 왜 중요할까?

재질만큼 중요한 게 바로 철판의 두께입니다.

보통 0.6T(0.6mm)에서 1.2T(1.2mm)까지 다양하게 나오는데요.

인터넷 최저가 제품들은 대부분 0.6T 수준의 얇은 판을 씁니다.

가벼운 물건을 올려두는 건 상관없지만, 위에서 칼질을 하거나 무거운 반죽 기계를 올리면 상판이 울렁거리면서 소음이 심하게 나더라고요.

상황별 추천 두께 가이드

• 0.6T ~ 0.8T: 간단한 조리 보조, 가벼운 물건 적재, 가정용 홈카페 테이블
• 0.9T ~ 1.0T: 일반적인 식당 주방, 설거지 후 그릇 건조대
• 1.2T 이상: 정육점 발골 작업, 떡집 펀칭기 받침, 중량물 작업대

만약 작업대 위에서 힘을 줘서 무언가를 내려치거나 기계를 돌려야 한다면, 최소 1.0T 이상으로 주문 제작하시는 걸 권장합니다.

안 그러면 작업할 때마다 텅텅거리는 소리 때문에 스트레스 엄청 받으실 거예요.

3. 2026년 기준 사이즈별 가격 시세

가격은 철강 원자재 시세에 따라 매년 변동이 큽니다.

2026년 2월 현재, 가장 많이 찾으시는 기성품(900~1500 사이즈) 기준으로 대략적인 시세를 정리했습니다.

이 가격보다 너무 저렴하다면 재질이 201이거나 두께가 아주 얇을 확률이 높으니 꼭 의심해 보세요.

보통 304 재질이 201보다 약 1.5배에서 1.8배 정도 비싸다고 보시면 됩니다.

👉 자세히 보기하지만 한번 사면 10년 이상 쓰는 게 작업대잖아요.

물 쓰는 주방이라면 초기 비용이 조금 더 들더라도 304로 가는 게 장기적으로는 이득인 셈이죠.

4. 구매 전 필수 체크리스트 (TIP)

마지막으로 주문하기 전에 꼭 확인해야 할 디테일 몇 가지를 알려드릴게요.

이 작은 차이가 작업 효율을 완전히 바꿉니다.

1) 다리 조절발(Adjustable Feet) 유무
바닥이 평평하지 않은 주방이 의외로 많습니다.

다리 높이를 미세하게 조절할 수 있는 조절발이 없으면, 작업대가 덜컹거려서 일할 때마다 엄청 거슬리거든요.

2) 하부 선반 vs 파이프
작업대 아래 공간을 어떻게 쓸지도 결정하셔야 합니다.

냄비나 식자재를 쌓아두려면 평판 선반형이 좋고, 청소가 쉽고 통풍이 잘 되어야 한다면 파이프형(오픈형)이 낫습니다.

물청소를 자주 하는 곳이라면 물 빠짐이 좋은 파이프형이 관리하기 훨씬 수월하실 거예요.

3) 백가드(뒷빽) 유무
벽에 붙여서 쓸 예정이라면 뒤쪽에 턱이 올라온 백가드형을 강력 추천합니다.

이게 없으면 식재료 찌꺼기나 물이 벽 사이로 자꾸 넘어가서, 나중에 벌레 생기고 곰팡이 피는 주범이 되더라고요.

스테인리스 작업대는 한번 설치하면 바꾸기가 쉽지 않은 가구입니다.

단순히 '최저가'만 쫓지 마시고, 내가 사용할 환경이 습한지 건조한지, 그리고 어떤 작업을 주로 할지 꼼꼼히 따져보세요.

환경에 맞는 재질과 두께를 선택하는 것이야말로 가장 현명한 소비가 아닐까요?

여러분의 상황에 딱 맞는 튼튼한 작업대를 고르시는 데 이 글이 도움이 되었으면 좋겠습니다.