카페폐업정리 견적, 2026년 기준 손해 안 보는 매각 노하우 3가지

폐업을 결심하는 순간이 개업할 때보다 몇 배는 더 힘들고 고민되실 겁니다.

하지만 감정적인 힘듦은 잠시 접어두고, 이제는 냉정하게 투자금을 얼마나 회수할 수 있을지 계산기를 두드려야 할 때입니다.

카페 집기나 머신은 하루만 지나도 감가상각이 무섭게 떨어지거든요.

대부분 급한 마음에 '그냥 다 치워주세요'라며 일괄로 넘겨버리곤 합니다.

이러면 받을 수 있는 금액의 절반도 못 건지는 경우가 허다하죠.

오늘은 10년 차 전문가 입장에서, 2026년 현재 시장 상황에 맞춰 카페 폐업 정리 시 손해를 최소화하는 핵심 전략을 딱 3가지만 짚어드리겠습니다.

1. 견적의 생명은 '모델명'과 '연식'입니다

견적을 잘 받으려면 내 물건의 정보를 정확히 아는 게 기본입니다.

많은 사장님들이 "커피 머신 2구짜리 얼마예요?"라고 물으시는데, 이건 "자동차 얼마예요?"라고 묻는 것과 똑같아요.

브랜드가 라마르조꼬인지 보급형인지, 2023년식인지 2026년식인지에 따라 가격은 천차만별로 달라집니다.

업체에 전화를 돌리기 전에 반드시 아래 리스트부터 작성하세요.

• 커피머신: 브랜드, 정확한 모델명, 제조년월
• 냉장고/제빙기: 용량(45박스, 25박스 등), 냉각 방식(직냉/간냉)
• 가구: 테이블/의자 개수, 상판 재질, 스크래치 여부

사진을 찍을 때도 그냥 멀리서 찍지 말고, 기계 뒷면이나 안쪽에 붙은 제원표(라벨)를 선명하게 찍어 보내야 정확한 견적이 나옵니다.

👉 자세히 보기그래야 업체에서도 '이 사장님은 시세를 좀 아는구나' 싶어서 함부로 후려치지 못하거든요.

2. 일괄 매입 vs 개별 판매, 나에게 맞는 방법은?

폐업 정리 방법은 크게 두 가지로 나뉩니다.

업체에 통째로 넘기는 '일괄 매입'과 당근**이나 중고나라 등을 통한 '개별 판매'죠.

각각의 장단점이 너무나 명확해서 표로 정리해 드릴게요.

시간적 여유가 있다면 머신이나 그라인더 같은 고가 장비는 개별로 팔고, 나머지 자잘한 집기와 가구는 업체에 넘기는 혼합 방식을 가장 추천합니다.

하지만 임대 계약 만료가 코앞이라면, 몇 푼 더 받으려다 월세를 한 달 더 내는 상황이 올 수 있어요.

이럴 땐 과감하게 일괄로 정리하는 게 오히려 이득인 셈이죠.

3. '히든 코스트'를 조심하세요

견적 금액이 높다고 무조건 좋은 게 아닙니다.

막상 당일에 와서 "사다리차 비용은 별도입니다" 또는 "실외기 철거비는 따로 주셔야 해요"라며 말을 바꾸는 경우가 있거든요.

이런 추가 비용, 즉 '히든 코스트'를 미리 차단하지 않으면 결국 손에 쥐는 돈은 확 줄어듭니다.

👉 자세히 보기

계약 전에 반드시 다음 사항을 확답받으세요.

• 사다리차 비용: 매입 업체가 부담하는지?
• 해체 및 운반비: 인건비가 포함된 견적용인지?
• 마무리 청소: 어디까지 정리해주는지?

특히 2026년 들어 인건비와 운송비가 많이 올라서, 이 부분을 명확히 안 하면 나중에 수십만 원을 현장에서 더 달라고 요구하는 일이 빈번하더라고요.

구두로만 약속하지 말고, 문자나 카카오톡으로 "모든 철거비, 운반비 포함된 금액 맞죠?"라고 기록을 남겨두는 게 안전합니다.

이 한 줄의 기록이 나중에 큰 분쟁을 막아주는 방패가 되거든요.

마지막 팁: 청소가 가격을 올립니다

마지막으로 정말 사소하지만 중요한 팁 하나 드릴게요.

업체가 방문하기 전에 기계 겉면의 먼지나 커피 자국만이라도 닦아두세요.

"어차피 가져가서 닦을 텐데 뭐 하러?"라고 생각하실 수 있죠.

하지만 매입하는 사람도 사람인지라, 관리가 잘 된 깨끗한 기계를 보면 감가를 덜 하게 됩니다.

기계 내부 상태까지는 못 보더라도, 외관이 깨끗하면 "사장님이 기계를 아껴 썼구나"라는 인상을 주니까요.

이 작은 차이가 전체 견적에서 10~20만 원의 차이를 만들기도 합니다.

폐업 정리, 마음이 많이 복잡하시겠지만 하나씩 차근차근 준비하면 충분히 제값 받고 마무리할 수 있습니다.

여러 군데 비교 견적 꼭 받아보시고, 깔끔하게 정리하시길 응원하겠습니다.