업소용중고주방 2026년 시세표 및 A급 매물 고르는 법 3가지

식당 창업 비용, 정말 계산기 두드릴 때마다 한숨만 나오시죠?

인테리어랑 권리금만 해도 이미 예산이 빠듯한데, 주방 설비까지 전부 새 제품으로 맞추려니 수천만 원이 우습게 깨지는 게 현실입니다.

그래서 많은 사장님들이 업소용중고주방 시장으로 눈을 돌리시는데요.

가장 큰 걱정은 '혹시 싼 게 비지떡이라 금방 고장 나면 어쩌지?' 하는 불안감일 겁니다.

제가 이 업계에서 10년 넘게 일하면서 깨달은 건, 제대로만 고르면 새것 가격의 40% 수준으로 최상급 장비를 구할 수 있다는 사실입니다.

오늘은 2026년 2월 현재 기준의 정확한 시세와 호구 잡히지 않는 구매 요령을 딱 짚어드릴게요.

먼저 가장 궁금해하시는 가격부터 속 시원하게 비교해 드릴게요.

2026년 현재, 주요 주방기기들의 평균 중고 시세는 신품 대비 이 정도 형성되어 있습니다.

보시는 것처럼 거의 절반 이하 가격으로 세팅이 가능하죠.

특히 식당 폐업률이 높아지면서 연식이 1~2년밖에 안 된 소위 '신동급' 물건들이 시장에 정말 많이 쏟아져 나오고 있거든요.

하지만 싸다고 덜컥 샀다가는 수리비가 더 나오는 경우가 허다합니다.

👉 자세히 보기현장에 가서 물건을 볼 때, 사장님이 반드시 확인해야 할 3가지 포인트를 알려드릴게요.

첫째, 냉장고의 심장인 '컴프레셔' 소리를 반드시 들어보셔야 합니다.

냉장고 전원을 켜고 5분 뒤, '웅~' 하는 소리가 낮고 규칙적이어야 정상이에요.

만약 '덜덜덜' 거리거나 금속 긁는 듯한 날카로운 소리가 난다면, 그건 부품 수명이 다해간다는 신호라 무조건 피하셔야 해요.

둘째, 문짝 고무 패킹(가스켓)의 탄력을 체크하세요.

패킹이 딱딱하게 굳어있거나 찢어져 있으면 냉기가 다 새나가서 전기세 폭탄을 맞거든요.

가장 쉬운 방법은 A4 용지 한 장을 문 사이에 끼우고 문을 닫은 뒤 당겨보는 건데, 종이가 쑥 빠지면 밀폐가 안 되는 겁니다.

셋째, 제조년월 라벨을 직접 눈으로 확인하는 습관을 들이셔야죠.

보통 기계 옆면이나 안쪽에 은색 스티커가 붙어있는데, 판매자가 말하는 연식과 실제 라벨이 다르면 신뢰할 수 없는 업체인 셈이죠.

물건 값만 생각했다가 예상치 못한 '부대비용' 때문에 예산을 초과하는 경우도 정말 많습니다.

이게 초보 창업자분들이 가장 많이 놓치는 부분이기도 합니다.

👉 자세히 보기

업소용 냉장고나 식기세척기는 부피가 워낙 커서 일반 용달로는 이동이 불가능해요.

반드시 리프트가 달린 전용 차량을 불러야 하는데, 거리에 따라 기본 10만 원 이상 깨진다고 보시면 됩니다.

게다가 주방 안쪽까지 넣어주는 비용은 별도인 경우가 대부분이거든요.

특히 식기세척기나 가스 렌지는 수도와 가스 연결이 필수라서, 전문 자격증이 있는 기사님을 따로 불러야 할 수도 있습니다.

그러니 견적을 받을 때는 반드시 "배송비, 설치비, 부가세가 모두 포함된 최종 금액인가요?"라고 되물어보셔야 해요.

이 한 마디가 나중에 30~40만 원을 아껴줄 수 있는 핵심 질문입니다.

마지막으로, 온라인 구매와 오프라인 발품의 장단점을 확실히 알고 계셔야 실패가 없습니다.

온라인은 가격 비교가 쉽지만 제품 상태를 포토샵으로 보정했을 가능성이 있어 리스크가 크죠.

반면 오프라인 매장은 눈으로 직접 보고 만져볼 수 있지만, 발품을 파는 시간이 많이 듭니다.

제 추천은 온라인으로 대략적인 시세를 파악한 뒤, 오프라인 매장을 3군데 이상 방문하는 것입니다.

결국 발품을 얼마나 파느냐가 좋은 물건을 건지는 핵심 열쇠더라고요.

무조건 싼 것만 찾기보다는, AS 기간을 최소 3개월 이상 보장해 주는 업체인지 확인하는 것이 장기적으로는 훨씬 이득입니다.

오늘 알려드린 3가지 체크리스트만 기억하셔도, 최소한 눈탱이 맞는 일은 없으실 겁니다.

사장님의 소중한 창업 자금, 현명하게 아껴서 성공적인 첫출발 하시길 진심으로 응원합니다.