업소용중고주방기구 구매 전 필독! 2026년 시세표와 A급 고르는 법

식당 창업 비용의 약 30%가 주방 설비에서 빠져나간다는 사실, 계산기 두드려보신 분들은 다 아시죠?

이 비용을 절반 이하로 줄일 수 있는 유일한 방법이 바로 업소용중고주방기구 활용입니다.

하지만 무작정 싼 것만 찾다가 수리비 폭탄을 맞거나, 오픈 일주일 만에 냉장고가 멈추는 악몽을 겪을 수도 있어요.

오늘은 2026년 2월 기준, 가장 합리적인 중고 시세와 전문가들만 아는 'A급 물건 감별법'을 아주 구체적으로 알려드릴게요.

더 이상 발품 팔며 체력 낭비하지 마시고, 이 기준만 딱 챙겨가세요.

1. 2026년 업소용 중고 시세, 신품과 얼마나 다를까?

가장 궁금한 건 역시 가격이겠죠?

2026년 현재 시장에 나와 있는 주요 품목들의 신품 대비 중고 가격을 정리했습니다.

이 표를 보시면 왜 다들 중고 시장을 먼저 뒤지는지 이해가 가실 겁니다.

보시다시피 상태 좋은 A급 제품도 신품의 50% 수준에서 거래되고 있어요.

특히 스텐 작업대나 싱크대 같은 '비전기' 제품은 감가율이 더 커서 중고로 사는 게 무조건 이득인 셈이죠.

하지만 가격만 싸다고 덥석 집어오면 안 됩니다.

속은 썩어있는 기계일 수도 있거든요.

2. 절대 실패 없는 '냉장고 & 세척기' 체크리스트

업소용중고주방기구 중 가장 고장이 잦고 수리비가 비싼 게 바로 냉장고와 식기세척기입니다.

이 두 가지만 제대로 골라도 성공한 쇼핑이라고 볼 수 있죠.

전문가 없이도 현장에서 바로 확인하는 방법을 알려드릴게요.

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① 냉장고: 소리를 들어보세요

전원을 꽂고 10분 정도 지났을 때, 기계실(보통 상단이나 하단)에서 나는 소리에 집중해야 합니다.

'웅~' 하는 일정한 저음이 들리면 정상입니다.

하지만 '끼릭끼릭' 쇠 긁는 소리나 '덜덜덜' 거리는 진동음이 심하다면 콤프레셔 수명이 다 된 거예요.

콤프레셔 교체 비용만 30만 원이 넘으니, 이런 제품은 공짜로 줘도 받으면 안 되겠죠?

또한 문을 닫고 고무패킹(가스켓) 사이에 A4 용지 한 장을 끼워보세요.

종이가 쑥 빠진다면 냉기가 다 새나간다는 뜻이니, 패킹 교체를 요구하거나 다른 제품을 봐야 합니다.

② 식기세척기: 핵심은 헹굼 모터

식기세척기는 외관이 깨끗하다고 속으면 안 됩니다.

반드시 물을 채우고 시운전을 해봐야 하거든요.

세척이 끝난 후 '헹굼' 단계에서 물줄기가 시원하게 뿜어져 나오는지 꼭 확인하세요.

만약 물줄기가 약하거나 모터 소리가 불규칙하다면, 헹굼 모터에 석회질이 꼈거나 고장 난 상태일 확률이 높습니다.

이건 겉만 닦는다고 해결될 문제가 아니거든요.

3. '이것' 모르면 낭패 보는 거래 팁

물건을 골랐다고 끝이 아닙니다.

계약서 쓸 때 챙겨야 할 몇 가지 포인트가 남았거든요.

첫째, **무상 A/S 기간을 명시**하세요.

보통 중고 업체들은 3개월에서 6개월 정도의 무상 수리를 보장해 줍니다.

하지만 구두로만 약속하면 나중에 말이 바뀌기 십상이죠.

👉 자세히 보기영수증이나 계약서에 '구매일로부터 3개월 무상 A/S (소모품 제외)' 문구를 꼭 자필로라도 적어달라고 하세요.

이 한 줄이 나중에 수십만 원을 아껴줄 겁니다.



둘째, 배송비와 설치비 포함 여부를 따져야 합니다.

제품 가격은 깎았는데, 막상 배송비와 설치비로 20~30만 원을 더 부르는 경우가 종종 있더라고요.

"설치까지 포함된 가격인가요?"라고 명확히 물어보고, 가능하다면 기존 폐가전 수거까지 조건에 넣는 게 현명한 협상법 아닐까요?



마지막으로 가스 기구(간택기, 튀김기)를 살 때는 반드시 **도시가스(LNG)인지 LPG인지 노즐 타입**을 확인해야 합니다.

가게에 들어오는 가스 종류와 기구의 노즐이 다르면, 나중에 노즐 교체 비용이 추가로 들거나 사용 자체가 불가능할 수도 있으니까요.

4. 연식 확인은 선택이 아닌 필수

중고라고 다 같은 중고가 아니죠.

보통 제조년월일이 3년 이내인 제품을 '신동급' 혹은 'A급'이라고 부릅니다.

제품 뒷면이나 안쪽에 붙은 라벨을 보면 제조년월이 찍혀 있습니다.

2026년 기준으로 2023년 이후 생산된 제품이라면 안심하고 구매하셔도 좋습니다.

만약 라벨이 훼손되어 있거나 보이지 않는다면?

과감하게 패스하는 게 정신건강에 이롭습니다.

뭔가 감추고 싶은 사정이 있을 수 있거든요.

요즘 경기가 어렵다 보니 폐업하는 곳도 많지만, 그만큼 상태 좋은 물건이 시장에 많이 쏟아져 나오고 있습니다.

발품을 조금만 팔고 오늘 말씀드린 체크리스트만 활용한다면, 신품 살 돈으로 주방 전체를 세팅하고도 남을 거예요.

결국 아낀 비용은 고스란히 마케팅이나 식재료 퀄리티를 높이는 데 쓸 수 있는 거니까요.

현명한 선택으로 성공적인 창업 준비하시길 바랍니다.