업소용3단선반 구매 전 필독! 소재별 가격 비교 및 2026년 최신 가이드
업소용3단선반 구매 전 필독! SUS 201 vs 304 소재별 차이부터 파이프형/판형 비교, 2026년 최신 가격 정보까지 전문가가 꼼꼼하게 정리했습니다.
Feb 07, 2026
주방이나 창고 정리를 위해 '업소용3단선반'을 검색하셨다면, 아마 쏟아지는 제품 정보 때문에 머리가 지끈거리실 겁니다.
스텐이 좋다는 건 알겠는데 201인지 304인지 헷갈리고, 가격은 왜 천차만별인지 궁금하셨죠?
단순히 싼 거 샀다가 6개월 만에 녹슬어서 후회하는 사장님들, 제가 현장에서 수도 없이 봤습니다.
오늘은 10년 넘게 업소 주방 설비를 다루면서 터득한 노하우를 바탕으로, 진짜 돈 아끼는 선반 고르는 법을 속 시원하게 알려드리겠습니다.
주방 정리의 핵심, 3단 선반
선반 고를 때 가장 먼저 봐야 하는 게 바로 '소재'입니다.
이거 모르고 사면 나중에 100% 후회하거든요.
시중에 나와 있는 업소용 선반은 크게 세 가지 재질로 나뉩니다.
보시다시피 물을 많이 쓰는 싱크대 옆이나 세척실에는 무조건 SUS 304를 쓰셔야 합니다.
조금 비싸더라도 그게 장기적으로는 이득인 셈이죠.
반면에 홀 서빙 구역이나 마른 재료만 보관하는 곳이라면 굳이 비싼 304를 고집할 필요는 없어요.
SUS 201 제품도 관리만 잘하면 5년 이상 거뜬하게 씁니다.
소재별 내구성 차이
많은 분들이 "스텐이니까 녹 안 슬겠지"라고 생각하시는데, 그건 오해입니다.
염분이나 산성이 강한 식자재가 묻은 채로 방치하면 어떤 스텐이라도 부식될 수밖에 없거든요.
특히 430 계열은 자석이 붙기 때문에, 자석을 대보는 것만으로도 쉽게 구별할 수 있다는 점, 꼭 기억해 두세요.
자석으로 소재 확인하기
소재를 정했다면 이제 선반의 형태를 골라야겠죠.
👉 자세히 보기보통 '파이프형'과 '판형(평판형)' 두 가지로 나뉩니다.
이게 별거 아닌 것 같아도 실제 사용해보면 편의성 차이가 엄청나더라고요.
물 빠짐 좋은 파이프형
1) 파이프형 선반
파이프형은 틈새가 있어서 물 빠짐과 통기성이 탁월합니다.
그래서 식기 건조대 용도로 쓰거나, 냄비나 밧드처럼 물기가 남은 기물을 보관할 때 딱이죠.
습기가 차지 않으니 위생적으로 관리하기가 훨씬 수월합니다.
2) 판형(평판형) 선반
반대로 판형은 바닥이 막혀 있어서 작은 양념통이나 소스 병, 조리 도구 등을 안정적으로 올려두기 좋습니다.
틈새로 물건이 빠질 걱정이 없으니 자잘한 물건 정리에는 이만한 게 없거든요.
안정적인 수납 판형
제가 현장에서 팁을 하나 드리자면, 혼합형을 고려해 보는 것도 방법입니다.
제작 주문을 할 때 1단은 판형, 2단과 3단은 파이프형으로 구성하면 공간 활용도가 200% 올라가니까요.
실제로 프랜차이즈 주방 세팅할 때 가장 많이 추천하는 방식이기도 합니다.
활용도 높은 혼합형
업소용3단선반을 설치할 때 공간이 좁다면 '벽선반'이 답입니다.
작업대 위 공간을 활용할 수 있어서 좁은 주방에서는 필수 아이템이죠.
하지만 벽선반 설치 시 주의할 점이 하나 있습니다.
벽의 재질을 반드시 확인해야 합니다!
석고보드나 샌드위치 판넬 벽에는 무거운 3단 선반을 설치하기가 매우 위험합니다.
합판 보강이 되어 있지 않다면 무너질 수 있으니, 이럴 땐 차라리 바닥에 두는 '스탠드형'을 쓰시는 게 안전합니다.
벽 재질 확인 필수
👉 자세히 보기
스탠드형은 이동이 가능하고 하중을 훨씬 잘 견딥니다.
무거운 쌀 포대나 육수 통 같은 중량물을 보관해야 한다면 고민할 것 없이 스탠드형으로 가셔야 해요.
요즘은 바퀴 달린 모델도 나와서 청소할 때 쓱 밀면 되니 정말 편하더라고요.
무거운 짐엔 스탠드형
가장 궁금해하실 가격 정보입니다.
2026년 2월 기준으로 시장 조사를 해보니, 원자재 가격 상승으로 인해 작년보다 약 10% 정도 가격이 올랐습니다.
대략적인 시세는 아래 표를 참고해 보세요.
가격 차이가 꽤 나죠?
그래서 예산이 빠듯하다면 물이 닿지 않는 곳은 201 재질로, 물 닿는 곳만 304 재질로 섞어서 구매하는 게 현명한 소비입니다.
온라인 구매 시 한 가지 팁을 드리자면, '배송비'를 꼭 확인하셔야 합니다.
부피가 커서 화물 택배로 오는 경우가 많은데, 착불 배송비가 생각보다 비싸서 배보다 배꼽이 더 큰 경우가 생길 수 있거든요.
배송비 확인 필수
또한, '조립식'인지 '용접 완제품'인지도 체크해야 합니다.
조립식은 배송비가 저렴하고 이동이 쉽지만, 오래 쓰면 나사가 풀려 흔들릴 수 있다는 단점이 있습니다.
반면 용접 완제품은 튼튼하지만 배송비가 비싸고 입구가 좁으면 주방에 들이지도 못하는 불상사가 생길 수 있죠.
가게 문 사이즈부터 꼭 재보시고 주문하는 게 순서입니다.
진입로 사이즈 측정
정리하자면, 업소용3단선반 구매는 단순히 싼 걸 찾는 게 아니라 설치할 장소의 습도와 용도를 먼저 파악하는 게 핵심입니다.
주방 동선을 고려해서 파이프형과 판형을 적절히 배치하고, 벽 상태에 따라 설치 방식을 결정하신다면 중복 투자를 확실히 막을 수 있을 겁니다.
한 번 설치하면 몇 년은 써야 하는 주방 기물, 꼼꼼하게 따져보고 현명하게 선택하시길 바랍니다.
스텐이 좋다는 건 알겠는데 201인지 304인지 헷갈리고, 가격은 왜 천차만별인지 궁금하셨죠?
단순히 싼 거 샀다가 6개월 만에 녹슬어서 후회하는 사장님들, 제가 현장에서 수도 없이 봤습니다.
오늘은 10년 넘게 업소 주방 설비를 다루면서 터득한 노하우를 바탕으로, 진짜 돈 아끼는 선반 고르는 법을 속 시원하게 알려드리겠습니다.
1. 스테인리스 201 vs 304 vs 430, 뭐가 다를까?
선반 고를 때 가장 먼저 봐야 하는 게 바로 '소재'입니다.
이거 모르고 사면 나중에 100% 후회하거든요.
시중에 나와 있는 업소용 선반은 크게 세 가지 재질로 나뉩니다.
| 구분 | 특징 | 추천 용도 |
|---|---|---|
| SUS 304 | 녹에 매우 강함, 가격 비쌈, 자석 안 붙음 | 물 많이 쓰는 주방, 습한 곳 |
| SUS 201 | 가성비 좋음, 관리 안 하면 녹 발생 | 일반 식당 홀, 건조 식자재 보관 |
| SUS 430 | 가장 저렴, 자석 붙음, 녹에 취약 | 임시 사용, 완전 건조한 창고 |
보시다시피 물을 많이 쓰는 싱크대 옆이나 세척실에는 무조건 SUS 304를 쓰셔야 합니다.
조금 비싸더라도 그게 장기적으로는 이득인 셈이죠.
반면에 홀 서빙 구역이나 마른 재료만 보관하는 곳이라면 굳이 비싼 304를 고집할 필요는 없어요.
SUS 201 제품도 관리만 잘하면 5년 이상 거뜬하게 씁니다.
많은 분들이 "스텐이니까 녹 안 슬겠지"라고 생각하시는데, 그건 오해입니다.
염분이나 산성이 강한 식자재가 묻은 채로 방치하면 어떤 스텐이라도 부식될 수밖에 없거든요.
특히 430 계열은 자석이 붙기 때문에, 자석을 대보는 것만으로도 쉽게 구별할 수 있다는 점, 꼭 기억해 두세요.
2. 파이프형 vs 판형, 내 상황에 맞는 선택은?
소재를 정했다면 이제 선반의 형태를 골라야겠죠.
👉 자세히 보기보통 '파이프형'과 '판형(평판형)' 두 가지로 나뉩니다.
이게 별거 아닌 것 같아도 실제 사용해보면 편의성 차이가 엄청나더라고요.
1) 파이프형 선반
파이프형은 틈새가 있어서 물 빠짐과 통기성이 탁월합니다.
그래서 식기 건조대 용도로 쓰거나, 냄비나 밧드처럼 물기가 남은 기물을 보관할 때 딱이죠.
습기가 차지 않으니 위생적으로 관리하기가 훨씬 수월합니다.
2) 판형(평판형) 선반
반대로 판형은 바닥이 막혀 있어서 작은 양념통이나 소스 병, 조리 도구 등을 안정적으로 올려두기 좋습니다.
틈새로 물건이 빠질 걱정이 없으니 자잘한 물건 정리에는 이만한 게 없거든요.
제가 현장에서 팁을 하나 드리자면, 혼합형을 고려해 보는 것도 방법입니다.
제작 주문을 할 때 1단은 판형, 2단과 3단은 파이프형으로 구성하면 공간 활용도가 200% 올라가니까요.
실제로 프랜차이즈 주방 세팅할 때 가장 많이 추천하는 방식이기도 합니다.
3. 설치 방식: 벽선반 vs 스탠드형
업소용3단선반을 설치할 때 공간이 좁다면 '벽선반'이 답입니다.
작업대 위 공간을 활용할 수 있어서 좁은 주방에서는 필수 아이템이죠.
하지만 벽선반 설치 시 주의할 점이 하나 있습니다.
벽의 재질을 반드시 확인해야 합니다!
석고보드나 샌드위치 판넬 벽에는 무거운 3단 선반을 설치하기가 매우 위험합니다.
합판 보강이 되어 있지 않다면 무너질 수 있으니, 이럴 땐 차라리 바닥에 두는 '스탠드형'을 쓰시는 게 안전합니다.
👉 자세히 보기
스탠드형은 이동이 가능하고 하중을 훨씬 잘 견딥니다.
무거운 쌀 포대나 육수 통 같은 중량물을 보관해야 한다면 고민할 것 없이 스탠드형으로 가셔야 해요.
요즘은 바퀴 달린 모델도 나와서 청소할 때 쓱 밀면 되니 정말 편하더라고요.
4. 2026년 기준 가격대 및 구매 꿀팁
가장 궁금해하실 가격 정보입니다.
2026년 2월 기준으로 시장 조사를 해보니, 원자재 가격 상승으로 인해 작년보다 약 10% 정도 가격이 올랐습니다.
대략적인 시세는 아래 표를 참고해 보세요.
| 사이즈 (가로 900 기준) | SUS 201 가격대 | SUS 304 가격대 |
|---|---|---|
| 벽선반 3단 | 5~7만 원대 | 9~12만 원대 |
| 상부선반 (작업대 위) | 8~10만 원대 | 13~16만 원대 |
| 다단식 선반 (스탠드) | 12~15만 원대 | 20~25만 원대 |
가격 차이가 꽤 나죠?
그래서 예산이 빠듯하다면 물이 닿지 않는 곳은 201 재질로, 물 닿는 곳만 304 재질로 섞어서 구매하는 게 현명한 소비입니다.
온라인 구매 시 한 가지 팁을 드리자면, '배송비'를 꼭 확인하셔야 합니다.
부피가 커서 화물 택배로 오는 경우가 많은데, 착불 배송비가 생각보다 비싸서 배보다 배꼽이 더 큰 경우가 생길 수 있거든요.
또한, '조립식'인지 '용접 완제품'인지도 체크해야 합니다.
조립식은 배송비가 저렴하고 이동이 쉽지만, 오래 쓰면 나사가 풀려 흔들릴 수 있다는 단점이 있습니다.
반면 용접 완제품은 튼튼하지만 배송비가 비싸고 입구가 좁으면 주방에 들이지도 못하는 불상사가 생길 수 있죠.
가게 문 사이즈부터 꼭 재보시고 주문하는 게 순서입니다.
정리하자면, 업소용3단선반 구매는 단순히 싼 걸 찾는 게 아니라 설치할 장소의 습도와 용도를 먼저 파악하는 게 핵심입니다.
주방 동선을 고려해서 파이프형과 판형을 적절히 배치하고, 벽 상태에 따라 설치 방식을 결정하신다면 중복 투자를 확실히 막을 수 있을 겁니다.
한 번 설치하면 몇 년은 써야 하는 주방 기물, 꼼꼼하게 따져보고 현명하게 선택하시길 바랍니다.
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