냉장용 오픈 쇼케이스 비용, 설치 전 반드시 확인할 3가지
냉장용 오픈 쇼케이스 비용, 설치 전 반드시 확인할 3가지
업소용 냉장용 오픈 쇼케이스 비용을 알아보고 계신가요?
매장의 얼굴이자 신선식품의 품질을 좌우하는 핵심 장비이기에 신중한 선택이 필요합니다.
하지만 단순히 '얼마'인지 가격만 검색해서는 매장에 딱 맞는 제품을 고르기 어렵습니다.
쇼케이스의 종류, 핵심 부품인 콤프레셔 사양, 그리고 눈에 보이지 않는 추가 비용까지 고려해야 합리적인 예산을 세울 수 있거든요.
이번 글에서는 10년 이상 주방 설비 컨설팅을 진행한 경험을 바탕으로, 후회 없는 오픈 쇼케이스 선택을 위한 3가지 핵심 포인트를 명확하게 짚어드리겠습니다.
1. 쇼케이스 종류별 가격대 비교 (표준형 vs 다단형)
오픈 쇼케이스는 크게 선반 단수가 적은 '표준형'과 여러 단으로 구성된 '다단형'으로 나뉩니다.
어떤 타입을 선택하느냐에 따라 초기 구매 비용이 크게 달라지죠.
A. 표준형 오픈 쇼케이스 (기본 모델)
가장 흔하게 볼 수 있는 기본형 모델입니다.
보통 1~2단의 선반으로 구성되어 정육점, 반찬가게, 소규모 마트 등에서 육류나 반찬, 유제품 등을 진열하는 데 주로 사용돼요.
가격은 쇼케이스의 가로 길이(폭)에 따라 결정되는 것이 일반적입니다.
폭이 넓어질수록 가격도 비례해서 상승하는데요.
대략적인 신품 가격대는 아래와 같이 형성됩니다.
- 900mm (폭): 약 150만 원 ~ 220만 원
- 1200mm (폭): 약 180만 원 ~ 280만 원
- 1800mm (폭): 약 250만 원 ~ 400만 원 이상
물론 제조사, 재질(스테인리스 등급), LED 조명 옵션 등에 따라 가격은 변동될 수 있습니다.
B. 다단형 오픈 쇼케이스 (대용량 모델)
편의점이나 중대형 마트에서 음료, 샌드위치, 유제품 등을 대량으로 진열하는 데 쓰이는 모델이 바로 다단형 쇼케이스입니다.
보통 3단에서 5단까지 선반이 있어 공간 활용도가 매우 높다는 장점이 있죠.
하지만 구조가 복잡하고 더 큰 냉각 용량이 필요하기 때문에 표준형보다 가격이 훨씬 높게 책정됩니다.
특히 냉기가 새어 나가는 것을 막아주는 야간 커튼(나이트 커버) 유무에 따라서도 가격 차이가 발생해요.
- 3단 1200mm (폭): 약 300만 원 ~ 450만 원
- 5단 1800mm (폭): 약 450만 원 ~ 650만 원
- 5단 2400mm (폭): 700만 원 이상
다단형 쇼케이스는 진열 상품이 많고 고객 유동량이 많은 대형 매장에 적합한 선택지입니다. 👉 아메리카노 무료 쿠폰 받기 (100%)
2. 가격을 결정하는 핵심, 콤프레셔 사양
자동차의 엔진처럼 쇼케이스의 심장 역할을 하는 부품이 바로 '콤프레셔(압축기)'입니다.
이 콤프레셔의 종류와 위치에 따라 설치 비용과 매장 운영 환경이 180도 달라질 수 있으니 꼭 확인해야 합니다.
내장형 vs. 실외기 분리형
콤프레셔의 설치 위치에 따라 내장형과 실외기 분리형으로 나뉩니다.
두 방식은 장단점이 명확해서 매장 환경에 맞춰 신중하게 선택해야 하죠.
- 내장형 (일체형): 쇼케이스 하단에 콤프레셔가 장착된 형태입니다.
설치가 간편하고 초기 비용이 저렴하다는 장점이 있어요.
하지만 콤프레셔에서 발생하는 소음과 열기가 매장 내부로 그대로 방출된다는 치명적인 단점이 있습니다.
- 실외기 분리형: 에어컨처럼 콤프레셔를 건물 외부에 별도로 설치하는 방식입니다.
설치 공사가 필요해 초기 비용과 설치비가 더 비싸지만, 소음과 열기 발생이 없어 쾌적한 매장 환경을 유지할 수 있습니다.
고객이 오래 머무는 카페나 식당에는 분리형을 적극 추천합니다.
초기 비용은 실외기 분리형이 배관 설치 등으로 인해 50만 원~100만 원 이상 추가될 수 있습니다.
하지만 장기적인 관점에서 고객 편의와 쾌적한 환경을 고려한다면 충분히 투자할 가치가 있습니다.
콤프레셔 출력 (마력)
쇼케이스의 크기와 냉각 성능은 콤프레셔의 출력(HP, 마력)과 직결됩니다.
쇼케이스 크기에 비해 출력이 부족하면 설정 온도를 유지하지 못해 식자재가 상할 수 있고, 반대로 너무 과하면 불필요한 전기 요금 낭비로 이어지거든요.
일반적으로 1800mm 폭의 표준형 쇼케이스라면 최소 1.
5마력 이상의 콤프레셔가 필요합니다.
다단형이거나 매장 내부 온도가 높은 환경이라면 2마력 이상을 고려해야 안정적인 운영이 가능해요.
구매 전 반드시 전문가와 상담하여 매장 환경에 맞는 적정 마력을 확인하시기 바랍니다. 👉 아메리카노 무료 쿠폰 받기 (100%)
3. 숨겨진 비용: 배송, 설치, 그리고 전기세
쇼케이스 본체 가격만 보고 예산을 짜면 낭패를 보기 쉽습니다.
실제로는 배송비, 설치비, 그리고 매달 고정적으로 발생하는 전기세까지 모두 고려해야 하는데요.
배송 및 설치 비용
오픈 쇼케이스는 크고 무거운 장비라 일반 택배로 배송할 수 없습니다.
전문 용달 차량을 이용해야 하며, 매장이 2층 이상이거나 입구가 좁을 경우 사다리차나 크레인 사용 비용이 추가될 수 있어요.
수도권 기준으로 배송 및 기본 설치비는 보통 20만 원 ~ 40만 원 선에서 책정됩니다.
만약 실외기 분리형을 선택했다면 배관 연장 길이, 타공 작업 여부에 따라 설치비는 50만 원 이상으로도 올라갈 수 있죠.
무시할 수 없는 월간 전기세
오픈 쇼케이스는 24시간 내내 가동되며, 문이 없어 냉기 손실이 큰 대표적인 '전기 먹는 하마'입니다.
월간 전기세는 쇼케이스 유지비의 가장 큰 부분을 차지합니다.
최근에는 에너지 효율을 높인 인버터 콤프레셔를 장착한 모델이 인기인데요.
초기 구매 비용은 일반 모델보다 20~30%가량 비싸지만, 월 전기 요금을 최대 30~40%까지 절약할 수 있어 장기적으로는 훨씬 경제적일 수 있습니다.
(2026년 4월 기준, 산업용 전기 요금 인상 추세를 고려하면 에너지 효율은 더욱 중요해졌습니다.)
1800mm 표준형 쇼케이스를 기준으로, 일반형은 월 20~30만 원, 인버터형은 월 15~20만 원 수준의 전기 요금을 예상할 수 있습니다.
이는 매장 환경과 설정 온도에 따라 달라질 수 있는 수치이니 참고만 해주세요.
결론: 총 소유 비용을 고려한 현명한 선택
냉장용 오픈 쇼케이스 구매는 단순히 제품 가격만 비교해서는 안됩니다.
초기 투자 비용과 장기적인 유지 비용을 종합적으로 고려하는 '총 소유 비용(TCO)' 관점에서 접근해야 하죠.
성공적인 구매를 위해 마지막으로 핵심 사항을 요약해 드립니다.
- 매장 규모와 주력 상품에 맞는 종류(표준/다단)와 크기를 먼저 결정하세요.
- 쾌적한 매장 환경과 소음을 고려해 콤프레셔 타입을 선택해야 합니다. (내장형 vs. 실외기 분리형)
- 제품 가격 외에 설치비와 월 전기세까지 포함한 전체 예산을 반드시 계산해 보세요.
새 제품 구매가 부담된다면 A/S가 보장되는 검증된 업체의 중고 제품을 알아보는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다.
하지만 이 경우에도 콤프레셔의 연식과 상태는 꼭 꼼꼼하게 확인해야 한다는 점, 잊지 마세요.
가장 좋은 방법은 최소 2~3곳의 전문 업체로부터 상세한 견적을 받아보고, 제품 사양과 설치 조건, A/S 정책까지 꼼꼼하게 비교하여 최종 결정을 내리는 것입니다.
이 글이 사장님의 현명한 선택에 도움이 되기를 바랍니다.