냉장용 오픈 다단 쇼케이스 비용, 핵심 결정 요인 3가지
냉장용 오픈 다단 쇼케이스 비용, 핵심 결정 요인 3가지
새로운 매장을 준비하거나 기존 장비를 교체할 때, 냉장용 오픈 다단 쇼케이스 비용은 가장 큰 고민거리 중 하나입니다.
단순히 '얼마'라고 정해진 가격이 있는 것이 아니라, 여러 요인에 따라 가격이 천차만별로 달라지거든요.
이 글에서는 복잡한 견적서에 당황하지 않도록, 쇼케이스 가격을 결정하는 가장 핵심적인 3가지 요소를 알기 쉽게 정리해 드립니다.
어떤 기준으로 선택해야 후회 없는 구매를 할 수 있는지 꼼꼼히 확인해 보세요.
1. 가장 큰 가격 차이, '크기(사이즈)'부터 정하세요
쇼케이스 비용에 가장 직접적인 영향을 미치는 것은 바로 '크기'입니다.
당연하게도, 크기가 커질수록 가격은 비싸지게 됩니다.
일반적으로 쇼케이스의 가로 폭(mm)을 기준으로 가격대가 형성되는데요.
매장 평수와 진열할 상품의 양을 고려하여 최적의 사이즈를 선택하는 것이 중요하죠.
- 소형 (900mm ~ 1200mm): 소규모 카페나 편의점에 적합한 사이즈입니다. 가격대는 보통 150만 원에서 280만 원 사이로 형성되는 편이에요.
- 중형 (1500mm ~ 1800mm): 가장 대중적으로 사용되는 크기입니다. 중소형 마트나 정육 코너에서 흔히 볼 수 있죠. 가격은 300만 원에서 500만 원 이상까지 다양합니다.
- 대형 (2100mm 이상): 대형 마트나 백화점 식품관에서 사용하는 모델인데요. 여러 대를 연결하여 사용하는 경우가 많고, 가격은 600만 원을 훌쩍 넘어가며 주문 제작 여부에 따라 크게 달라집니다.
물론 가로 폭뿐만 아니라 깊이(depth)나 단의 개수(선반 수)에 따라서도 가격은 추가로 변동될 수 있습니다.
매장에 설치할 공간을 먼저 실측하고, 예상 상품 진열량을 파악하는 것이 우선이랍니다.
사이즈를 결정했다면, 그 다음으로 중요한 성능을 살펴볼 차례입니다.
2. 성능과 전기료를 좌우하는 '냉각 방식' 비교
오픈 쇼케이스는 크게 두 가지 냉각 방식으로 나뉩니다.
어떤 방식을 선택하느냐에 따라 초기 구매 비용은 물론, 장기적인 유지비와 상품의 신선도까지 달라지기 때문에 신중한 선택이 필요해요.
바로 직냉식과 간냉식(팬 순환식)의 차이점인데요, 장단점이 명확하니 꼭 비교해 보시기 바랍니다.
직접 냉각 방식 (직냉식)
냉각 파이프가 쇼케이스 내벽에 직접 닿아 내부 공기를 차갑게 만드는 방식입니다. 👉 아메리카노 무료 쿠폰 받기 (100%)
과거 모델에서 많이 사용되었죠.
장점은 상대적으로 저렴한 초기 비용과 낮은 소음이 꼽힙니다.
하지만 냉각 속도가 느리고, 파이프 주변에 성에가 쉽게 끼는 단점이 있거든요.
성에를 주기적으로 제거해야 하는 번거로움이 있습니다.
간접 냉각 방식 (간냉식, 팬 순환식)
별도의 공간에서 생성된 차가운 공기를 팬(fan)을 이용해 쇼케이스 내부에 강제로 순환시키는 방식입니다.
현재 대부분의 신형 쇼케이스가 이 방식을 채택하고 있습니다.
장점은 빠른 냉각 속도와 균일한 온도 유지, 그리고 성에가 거의 발생하지 않는다는 점입니다.
상품을 신선하게 오래 보관하는 데 훨씬 유리하죠.
다만, 초기 구매 비용이 직냉식보다 높고 팬 소음이 발생할 수 있어요.
결론적으로, 신선도가 중요한 육류나 생선을 다룬다면 직냉식도 고려할 수 있지만, 일반적으로 음료, 유제품, 포장식품 등을 진열한다면 관리가 편하고 성능이 우수한 간냉식 모델을 추천합니다.
아래 표로 간단하게 장단점을 정리해 보았으니 참고하세요.
| 구분 | 직접 냉각 방식 (직냉식) | 간접 냉각 방식 (간냉식) |
|---|---|---|
| 가격 | 상대적으로 저렴 | 상대적으로 높음 |
| 성에 발생 | 발생 (주기적 제거 필요) | 거의 발생 안 함 (자동 제상) |
| 온도 유지 | 위치별 편차 발생 가능 | 전체적으로 균일 |
| 주요 용도 | 정육, 생선 등 (수분 유지) | 음료, 유제품, 샐러드 등 |
3. 추가 비용 발생! 놓치기 쉬운 '핵심 체크리스트'
쇼케이스 본체 가격만 생각했다가는 예상치 못한 추가 비용에 당황할 수 있습니다.
구매 전에 반드시 확인해야 할 숨은 비용과 고려사항들을 알려드릴게요.
컴프레셔 (실외기) 종류와 설치 위치
쇼케이스의 심장인 컴프레셔(압축기)는 쇼케이스 내부에 장착된 '내장형'과 외부에 별도로 설치하는 '외장형(분리형)'으로 나뉩니다.
내장형은 설치가 간편하지만, 매장 내부에서 소음과 열기가 발생한다는 단점이 있습니다. 👉 아메리카노 무료 쿠폰 받기 (100%)
반면 외장형은 실외기처럼 건물 외부에 설치하여 매장 내부를 조용하고 쾌적하게 유지할 수 있죠.
하지만 배관 공사가 필요해 설치 비용이 50만 원에서 100만 원 이상 추가될 수 있습니다.
매장 환경과 예산을 고려해 신중하게 결정해야 합니다.
브랜드 및 부가 기능
어떤 브랜드의 제품을 선택하는지도 가격에 영향을 줍니다.
국내에서는 라셀르, 유니크, 부성 등의 브랜드가 잘 알려져 있으며, 수입 브랜드는 더 높은 가격대를 형성하죠.
또한, 다음과 같은 부가 기능은 편의성을 높여주지만 비용 상승의 요인이 됩니다.
- LED 조명: 상품을 더 돋보이게 하는 효과가 있습니다.
- 나이트 커버 (Night Cover): 영업 종료 후 냉기 유출을 막아 전기료 절감에 도움을 줍니다.
- 색상 및 재질 변경: 매장 인테리어에 맞춰 특정 색상이나 스테인리스 재질로 변경 시 추가 비용이 발생해요.
월 고정 지출, '소비 전력 (전기세)'
오픈 쇼케이스는 24시간 내내 가동되는 장비이기 때문에 소비 전력을 반드시 확인해야 합니다.
초기 구매 비용이 조금 더 비싸더라도 에너지 소비 효율 등급이 높은 제품을 선택하는 것이 장기적으로는 훨씬 경제적일 수 있습니다.
예를 들어, 1800mm 간냉식 쇼케이스의 경우 하루 평균 20~30kWh의 전력을 소비할 수 있는데, 이는 월 전기료에 상당한 영향을 미치죠.
최신 모델들은 2026년 들어 에너지 효율이 크게 개선되었으니, 제품 사양서에 명시된 소비 전력(W) 또는 월간 소비 전력량(kWh/월)을 꼭 비교해 보세요.
초기 투자 비용과 월 유지 비용의 균형을 맞추는 지혜가 필요합니다.
결론: 현명한 쇼케이스 선택을 위한 최종 요약
지금까지 냉장용 오픈 다단 쇼케이스 비용을 결정하는 주요 요소들을 살펴보았습니다.
복잡해 보이지만, 아래 3가지 순서로 정리하면 훨씬 수월해집니다.
- 1단계: 크기 결정 - 매장 공간과 진열 상품 양을 고려해 최적의 가로 사이즈를 선택하세요.
- 2단계: 냉각 방식 선택 - 특별한 경우가 아니라면, 성능과 관리가 용이한 간냉식(팬 순환식)을 우선 고려하는 것이 좋습니다.
- 3단계: 추가 비용 검토 - 실외기 설치비, 부가 기능, 그리고 가장 중요한 월 전기료까지 꼼꼼히 따져봐야 합니다.
가장 좋은 방법은 최소 2~3곳 이상의 업체로부터 동일한 사양의 견적을 받아 비교하는 것입니다.
단순히 총액만 보지 마시고, 세부 항목까지 꼼꼼하게 분석하여 예산과 매장 환경에 가장 적합한 쇼케이스를 선택하시길 바랍니다.