마트용 오픈쇼케이스 구매 전 필독 가이드: 3가지 유형 완벽 비교

매장 매출과 직결되는 신선식품, 음료, 유제품의 얼굴은 바로 쇼케이스입니다.

어떤 마트용 오픈쇼케이스를 선택하느냐에 따라 상품의 신선도는 물론 고객의 구매 욕구까지 달라질 수 있거든요.

하지만 막상 알아보면 복잡한 종류와 용어 때문에 선택이 쉽지 않은데요.

그래서 오늘은 가장 많이 사용하는 오픈쇼케이스 3가지 유형을 집중 비교하고, 구매 전 반드시 확인해야 할 핵심 포인트를 짚어드리겠습니다.

오픈쇼케이스, 왜 중요할까요?

오픈쇼케이스는 단순히 상품을 차갑게 보관하는 장비가 아닙니다.

고객이 문을 열 필요 없이 바로 제품을 집을 수 있게 하여 구매 편의성을 극대화하는 중요한 역할을 하죠.

시각적으로 개방되어 있어 화려한 상품 진열이 가능하고, 이는 고객의 충동구매를 유도하는 강력한 마케팅 도구가 됩니다.

결국 잘 고른 쇼케이스 하나가 매장 전체의 분위기와 매출을 좌우할 수도 있다는 점을 기억해야 합니다.

용도별 오픈쇼케이스 Top 3 비교 분석

마트에서 사용하는 쇼케이스는 크게 3가지 유형으로 나눌 수 있어요.

내 매장의 주력 상품이 무엇인지 생각하며 각 모델의 특징을 살펴보시기 바랍니다.

1. 다목적 '일반형 오픈 다단 쇼케이스'

가장 흔하게 볼 수 있는 형태의 쇼케이스입니다.

여러 개의 선반(단)으로 구성되어 유제품, 음료, HMR(가정간편식), 샐러드, 샌드위치 등 다양한 상품을 진열하기에 최적화되어 있죠.

가장 큰 장점은 공간 활용도와 뛰어난 상품 노출 효과인데요.

수직 공간을 활용해 좁은 면적에도 많은 상품을 진열할 수 있습니다.

야채, 과일 코너부터 음료 코너까지 폭넓게 사용되는 모델이에요.

구매 시에는 콤프레셔(실외기)가 내장형인지, 원격(외장형)인지 확인해야 합니다.

또한, 상품을 돋보이게 하는 LED 조명의 색온도와 밝기, 그리고 에너지 효율 등급은 꼭 체크하는 것이 좋습니다.

일반적으로 1800mm(6자) 규격 모델 기준 250만 원에서 500만 원 사이의 가격대를 형성합니다. 👉 아메리카노 무료 쿠폰 받기 (100%)

2. 정육·생선 전문 '냉장 평대 쇼케이스'

정육점이나 수산물 코너에서 주로 사용하는 낮은 높이의 쇼케이스를 말합니다.

고객이 위에서 아래로 상품을 내려다보며 고를 수 있도록 설계되었어요.

이 모델의 핵심은 신선도 유지 능력입니다.

고기의 색 변화(마블링)를 막고 최상의 상태를 유지하기 위해 간접 냉각 방식을 채택하고, 일반적으로 -2℃ ~ 2℃ 사이의 정밀한 온도 제어가 가능해야 하죠.

소재는 위생 관리가 용이한 스테인리스 스틸 304(SUS 304) 재질이 필수입니다.

청소가 간편하도록 배수 시스템이 잘 갖추어져 있는지도 확인해 보세요.

전문적인 기능을 요구하는 만큼 가격대는 다소 높은 편으로, 기본 모델이 300만 원에서 700만 원대에 이르는 경우가 많습니다.

3. 반찬·델리 코너용 '대면 쇼케이스'

백화점 식품관이나 반찬 전문점에서 볼 수 있는, 직원이 고객을 응대하며 상품을 담아주는 형태의 쇼케이스입니다.

전면이 유리로 막혀 있어 위생적 관리가 중요한데요.

다양한 종류의 반찬이나 델리 제품을 신선하게 보관하면서도 먹음직스럽게 보여주는 것이 중요합니다.

따라서 내부 선반의 구성이나 조명의 종류를 매장 특성에 맞게 주문 제작하는 경우가 많아요.

확인할 점은 유리의 투명도와 김 서림 방지 기능입니다.

또한, 음식물이 마르지 않도록 적정 습도를 유지해 주는 기능이 있는 모델이 좋습니다.

맞춤 제작이 많은 만큼 가격대는 200만 원부터 600만 원 이상까지 폭이 넓은 편입니다.

구매 전 반드시 확인해야 할 4가지 핵심 체크리스트

마음에 드는 쇼케이스 유형을 정했다면, 실제 구매에 앞서 아래 4가지 사항은 반드시 점검해야 실패를 줄일 수 있습니다.

1.

설치 공간 및 동선 파악
가장 기본적인 사항이지만 의외로 실수가 잦은 부분입니다.

쇼케이스가 들어올 공간의 가로, 세로, 높이를 정확히 측정해야 해요. 👉 아메리카노 무료 쿠폰 받기 (100%)

제품의 실측 사이즈뿐만 아니라, 제품 반입 경로(출입문, 복도)의 폭도 고려해야만 합니다.

고객과 직원의 이동 동선을 방해하지 않는 위치인지, 카트가 지나다니기에 충분한 공간이 확보되는지 시뮬레이션해 보는 것이 중요하죠.

2.콤프레셔(실외기) 방식 선택
쇼케이스의 심장인 콤프레셔 설치 방식은 매장 환경에 큰 영향을 줍니다.

• 내장형(Plug-in): 설치가 간편하고 이동이 자유롭지만, 매장 내부에 소음과 열기가 발생합니다. 소규모 매장에 적합한 방식이에요.
• 원격/외장형(Remote): 실외기를 건물 외부에 별도로 설치하여 매장 안은 조용하고 쾌적합니다. 다만, 초기 설치 비용이 높고 배관 공사가 필요해 중대형 마트에 유리합니다.

3.

전기 용량 및 월 예상 전기세
업소용 냉장 장비는 생각보다 전력 소모가 큽니다.

특히 24시간 가동해야 하는 오픈쇼케이스는 전기 요금 부담이 상당하죠.

가급적 에너지 소비효율 1등급 제품을 선택하는 것이 장기적으로 훨씬 경제적입니다.

또한, 매장의 총 전기 용량이 쇼케이스를 감당할 수 있는지 사전에 꼭 확인해야 합니다.

필요하다면 전기 승압 공사를 고려해야 하거든요.

2026년 기준으로, 최신 인버터 기술이 적용된 모델은 구형 모델 대비 최대 40%까지 전기료 절감 효과를 볼 수 있다고 합니다.

4.

A/S 및 유지보수 정책
고가의 장비인 만큼 사후관리는 매우 중요합니다.

갑작스러운 고장은 막대한 재료 손실로 이어질 수 있기 때문인데요.

전국적인 A/S 망을 갖춘 믿을 수 있는 브랜드인지 확인해야 합니다.

특히 고장의 주원인인 콤프레셔의 무상 보증 기간은 몇 년인지, 출장 서비스는 신속하게 이루어지는지 등을 꼼꼼히 따져보는 지혜가 필요합니다.

현명한 오픈쇼케이스 선택, 매출 상승의 지름길

지금까지 마트용 오픈쇼케이스의 종류와 구매 시 체크리스트를 알아봤습니다.

단순히 초기 구매 비용만 보고 결정하기보다는, 우리 매장의 주력 상품과 규모, 그리고 전기세와 같은 장기적인 유지 비용까지 종합적으로 고려해야 합니다.

다양한 상품을 취급한다면 '오픈 다단 쇼케이스', 신선한 육류가 주력이라면 '냉장 평대', 맞춤형 델리 코너를 원한다면 '대면 쇼케이스'가 좋은 출발점이 될 수 있겠네요.

오늘 알려드린 정보가 매장의 가치를 한 단계 높여줄 최적의 쇼케이스를 선택하는 데 도움이 되기를 바랍니다. 더 궁금한 점이 있다면 전문 업체와 상담하여 매장에 딱 맞는 모델을 찾아보세요.