제과용 뒷문 쇼케이스 가격, 견적 전 필수 비교 3가지
제과용 뒷문 쇼케이스 가격, 견적 전 필수 비교 3가지
제과점이나 카페 창업을 준비할 때 가장 신경 쓰이는 설비 중 하나가 바로 제과용 뒷문 쇼케이스입니다.
매장의 얼굴이자 제품의 신선도를 책임지는 핵심 장비이기 때문이죠.
하지만 막상 견적을 받으려 하면 복잡한 스펙과 다양한 가격대 때문에 어떤 제품을 선택해야 할지 막막하게 느껴질 수 있습니다.
잘못된 선택은 곧 비용 낭비로 이어질 수 있거든요.
매장의 성장을 위한 확장성도 미리 고려해 보세요.
이 글에서는 수많은 쇼케이스 중에서 우리 매장에 딱 맞는 제품을 고르고, 똑똑하게 견적을 받는 3가지 핵심 비교 포인트를 명확하게 알려드립니다.
이것만 알아도 후회 없는 선택을 할 수 있을 거예요.
1. 크기 및 용량 선택: 매장 평수와 동선을 고려한 최적의 사이즈
가장 먼저 결정해야 할 부분은 쇼케이스의 크기(사이즈)입니다.
매장 전체 인테리어와 동선, 그리고 진열할 제품의 양을 종합적으로 고려해야 합니다.
일반적으로 업소용 쇼케이스는 가로 길이를 기준으로 사이즈를 구분하는데요.
보통 900mm, 1200mm, 1500mm, 1800mm 규격이 가장 많이 사용됩니다.
- 900mm (약 200~250L): 소형 카페나 베이커리에 적합하며, 마카롱이나 조각 케이크 등 핵심 제품 진열에 유리합니다.
가격대는 보통 120만 원 선에서 시작해요.
- 1200mm (약 300~350L): 가장 대중적으로 선택하는 사이즈로, 다양한 종류의 디저트를 충분히 진열할 수 있는 공간을 제공하죠.
150만 원 ~ 250만 원 사이에서 주로 가격이 형성됩니다.
- 1500mm 이상 (400L 이상): 대형 베이커리나 프랜차이즈 매장에서 주로 사용하며, 홀케이크나 샌드위치, 음료까지 함께 진열하기에 좋습니다.
가격은 250만 원 이상으로 생각해야 합니다.
진열 제품의 종류에 따라 선반 구성도 달라질 수 있어요.
중요한 것은 단순히 큰 제품을 고르는 것이 아니라, 매장 카운터 및 작업 동선에 방해가 되지 않는 크기를 선택하는 것입니다. 👉 아메리카노 무료 쿠폰 받기 (100%)
실제 설치 공간의 가로, 세로, 높이를 정확히 측정하고 문을 열었을 때의 공간까지 계산해 보세요.
2. 냉각 방식 비교: 직냉식 vs 간냉식, 우리 매장엔 뭐가 맞을까?
쇼케이스의 핵심 기능은 바로 '냉각'입니다.
냉각 방식은 크게 직냉식과 간냉식 두 가지로 나뉘며, 어떤 제품을 주로 취급하느냐에 따라 선택이 달라져야 합니다.
두 방식의 차이점을 모른 채 가격만 보고 구매하면 제품의 신선도 유지에 큰 문제가 생길 수 있으니 꼭 확인해야 하는 부분이에요.
우리 매장의 주력 제품에 맞는 방식을 선택해야 합니다.
직냉식 (직접 냉각 방식) 특징
직냉식은 쇼케이스 내부 벽면에 냉각 파이프가 직접 설치되어 벽면 자체를 차갑게 만드는 방식입니다.
차가운 공기가 자연스럽게 대류하며 내부 온도를 유지하죠.
장점은 내부 습도가 높게 유지되어 생크림 케이크나 무스 케이크처럼 수분 유지가 중요한 제품을 보관하기에 아주 좋습니다.
상대적으로 전기 소모량도 적은 편입니다.
하지만 단점으로는 냉각판에 성에가 자주 끼기 때문에 주기적인 성에 제거 작업이 필요하다는 점을 꼽을 수 있어요.
또한, 위치에 따라 온도 편차가 약간 발생할 수 있습니다.
간냉식 (팬 순환 방식) 특징
간냉식은 냉각기가 만든 차가운 공기를 팬(Fan)을 이용해 강제로 순환시키는 방식입니다.
우리가 흔히 사용하는 가정용 냉장고가 대부분 이 방식을 사용하거든요.
가장 큰 장점은 성에가 거의 끼지 않아 관리가 편리하고, 쇼케이스 내부 온도가 전체적으로 균일하게 유지된다는 점입니다.
다만, 팬으로 바람을 계속 순환시키기 때문에 겉면이 마르기 쉬운 빵이나 케이크 종류는 표면이 건조해질 수 있다는 단점이 있는데요.
따라서 마카롱, 쿠키, 병음료, 샌드위치 등 포장된 제품을 진열하는 데 더 적합합니다.
직냉식에 비해 가격과 전기 요금이 조금 더 높게 형성되는 경향이 있습니다.
3. 핵심 부품 및 브랜드: A/S까지 고려한 최종 결정
자동차의 엔진처럼 쇼케이스의 심장은 '콤프레셔(압축기)'입니다. 👉 아메리카노 무료 쿠폰 받기 (100%)
콤프레셔의 성능과 내구성이 쇼케이스의 수명과 직결된다고 볼 수 있죠.
견적을 문의할 때 어떤 제조사의 콤프레셔를 사용하는지 꼭 확인해 보세요.
보통 LG, 삼성 같은 국산 대기업 제품이나 댄포스(Danfoss) 같은 검증된 수입 부품을 사용한 제품이 고장률이 낮고 성능이 안정적입니다.
또한 쇼케이스의 재질은 내부식성이 강한 스테인리스 스틸 304(STS 304) 재질인지 확인하는 것이 좋습니다.
장기간 사용해도 녹이나 부식에 강해 위생적으로 관리하기 편하기 때문입니다.
믿을 수 있는 브랜드 선택은 장비 수명 연장에도 기여할 수 있죠.
국내 업소용 냉장고 시장에서는 라셀르(Lassele), 유니크(UNIQUE), 부성(Buseong) 등의 브랜드가 높은 점유율을 차지하고 있습니다.
각 브랜드마다 가격대와 A/S 정책, 디자인 특성이 조금씩 다르니 여러 브랜드를 비교해 보는 것이 현명합니다.
특히 고장이 발생했을 때 신속하게 서비스를 받을 수 있는지, 전국적인 A/S 망을 갖추고 있는지는 매우 중요한 고려사항이 됩니다.
현명하게 견적 문의하는 3단계 실전 가이드
이제 어떤 쇼케이스를 골라야 할지 기준이 잡혔다면, 실제로 견적을 받을 차례입니다.
아래 3단계만 따라 해도 불필요한 지출을 막고 합리적인 가격에 구매할 수 있습니다.
단순히 최저가보다는 장기적인 운영 가치를 따져봐야 합니다.
- 1단계: 필요한 스펙 목록 미리 만들기
견적 문의 전, 원하는 가로 사이즈(mm), 냉각 방식(직냉/간냉), 희망하는 콤프레셔 브랜드, 필요한 선반 개수 등을 메모장에 정리해 두세요.요구사항이 명확할수록 정확한 견적을 받을 수 있습니다.
- 2단계: 최소 3곳 이상 비교 견적 받기
한 곳에서만 견적을 받지 말고, 온라인 주방용품 전문몰, 지역 오프라인 매장 등 최소 3곳 이상에 동일한 스펙으로 문의하는 것이 기본입니다.이를 통해 대략적인 시세를 파악하고 가격 협상의 근거를 마련할 수 있죠.
- 3단계: 세부 항목 꼼꼼히 확인하기
최종 견적서에서는 제품 가격 외에 배송비, 설치비, 부가세(VAT) 포함 여부를 반드시 확인해야 합니다.또한, 무상 보증(A/S) 기간이 1년인지 2년인지, 핵심 부품 보증은 별도로 제공되는지도 체크해야 할 중요한 항목입니다.
(2026년 현재, 대부분의 업체는 1년 무상 보증을 기본으로 제공합니다.)
결론: 꼼꼼한 비교가 합리적인 선택을 만듭니다
제과용 뒷문 쇼케이스는 결코 저렴한 장비가 아닙니다.
한번 구매하면 최소 5년 이상 사용해야 하는 중요한 투자이므로, 신중한 접근이 필요합니다.
오늘 알려드린 ①크기와 용량, ②냉각 방식, ③핵심 부품과 브랜드 3가지 기준을 바탕으로 우리 매장의 특성과 예산에 맞는 최적의 제품을 찾아보시기 바랍니다.
꼼꼼한 사전 조사와 비교 견적만이 성공적인 창업의 첫걸음이 될 것입니다.
장기적으로는 국내 1위 한성쇼케이스 같은 프리미엄 브랜드 제품이 유리하죠.