📍 창업 비용의 든든한 지원군, 중고업소용냉장고 현명하게 선택하고 계신가요?
새로운 매장을 오픈하거나 노후된 장비를 교체할 때 사장님들의 가장 큰 고민은 역시 '비용'이지요.
특히 주방 설비 중에서도 덩치가 크고 가격대가 높은 냉장고는 신제품으로 모두 맞추기에 부담이 클 수밖에 없답니다.
그래서 많은 분이 중고업소용냉장고로 눈을 돌리시는데, 문제는 겉만 보고 샀다가 금방 고장이 나서 수리비가 더 많이 나오는 상황이 발생하곤 한다는 점이에요.
"중고인데 정말 믿고 써도 될까?", "어떤 부분을 확인해야 바가지를 안 쓸까?"
이런 걱정을 하시는 사장님들을 위해, 오늘은 현장에서 가장 많이 물어보시는 질문들을 모아 속 시원한 답변을 준비했답니다.
이 글만 끝까지 읽으셔도 좋은 제품을 고르는 눈이 생기실 거예요.
Q1. 중고업소용냉장고를 고를 때 가장 먼저 확인해야 할 '골든 타임' 연식은 언제인가요?
가장 많이 하시는 질문 중 하나가 바로 연식에 대한 부분이랍니다. 결론부터 말씀드리면, 가급적 제조된 지 3~5년 이내의 제품을 고르시는 것이 가장 합리적이랍니다.
냉장고는 기술이 계속해서 발전하고 있어요. 특히 에너지 소비 효율은 연식이 짧을수록 훨씬 좋기 때문에,
너무 오래된 모델을 싸게 샀다가는 매달 나오는 전기 요금에서 손해를 보게 된답니다.
또한, 5년 이내의 제품들은 부품 수급이 원활해서 나중에 혹시라도 고장이 났을 때 수리가 훨씬 빠르고 쉽다는 장점이 있어요.
제품 옆면이나 뒷면에 붙은 제조 명판을 통해 연식을 꼭 확인하시는 습관이 필요했답니다.
Q2. 컴프레서 상태가 중요하다던데, 전문가가 아닌 사장님이 직접 확인할 방법이 있을까요?
네, 전문가가 아니더라도 소리와 진동만으로도 충분히 위험 신호를 감지할 수 있답니다.
중고업소용냉장고의 전원을 켠 뒤 컴프레서가 돌아갈 때 소리에 귀를 기울여 보세요.
일정한 "웅~" 하는 기계음은 정상이지만, "덜덜덜" 거리는 진동음이 본체 전체를 울리거나 쇳소리가 섞여 들린다면 컴프레서의 수명이 얼마 남지 않았다는 뜻일 수 있어요.
또한, 컴프레서 주변 배관에 기름때가 심하게 묻어 있다면 냉매가 새고 있을 가능성이 크므로 피하시는 것이 상책이랍니다.
직접 손을 본체 뒷면에 살짝 대보았을 때 진동이 손바닥을 통해 강하게 느껴진다면 모터 밸런스가 무너진 상태일 수 있으니 주의 깊게 살펴보셔야 했답니다.
Q3. 문에 달린 고무 패킹(가스켓)이 낡았는데, 그냥 써도 괜찮을까요?
절대로 안 된답니다! 많은 사장님이 가스켓은 소모품이라고 생각해서 가볍게 넘기시지만, 가스켓 상태는 곧 전기세와 직결된다고 보셔야 해요.
중고업소용냉장고의 가스켓이 찢어지거나 경화되어 문이 꽉 닫히지 않으면, 그 틈으로 냉기가 계속해서 빠져나가게 된답니다.
그러면 냉장고는 온도를 맞추기 위해 팬모터와 컴프레서를 쉴 새 없이 돌리게 되고, 결국 장비의 수명은 줄어들고 전기 요금은 폭등하게 되지요.
중고 제품을 보실 때 가스켓 사이에 곰팡이가 심하거나 자력이 약해 문이 헐겁게 닫힌다면, 반드시 교체를 요청하거나 가격 네고를 하시는 것이 현명한 방법이랍니다.
Q4. 중고 주방 업체에서 사는 것과 개인 직거래 중 어느 쪽이 더 유리할까요?
가격적인 면만 본다면 개인 직거래가 저렴할 수 있지만, 안정성 면에서는 중고업소용냉장고 전문 업체를 통하시는 것을 강력하게 추천해 드린답니다.
개인 직거래는 구매 후 바로 다음 날 고장이 나도 보상을 받기가 매우 힘들어요.
반면, 전문 업체는 입고 시 기본적인 세척과 부품 점검을 마치고 판매하며, 짧게는 3개월에서 길게는 6개월 정도 무상 A/S 기간을 보장해주기도 한답니다.
장사를 하시다 보면 장비 고장이 곧 매출 타격으로 이어지기 때문에, 약간의 비용을 더 주더라도 신뢰할 수 있는 보증을 사는 것이 장기적으로는 훨씬 이득이었답니다.
Q5. 제품을 매장에 설치할 때 사장님이 꼭 챙겨야 할 주의사항은 무엇인가요?
좋은 제품을 잘 사오셨다면 설치 과정에서도 주의할 점이 있답니다.
냉장고를 운반해 온 직후에는 바로 전원을 켜지 마시고 최소 2~3시간 정도는 그대로 두시는 것이 좋아요.
이동 중에 컴프레서 안의 오일이 배관으로 흘러 들어갔을 수 있는데, 이 상태로 바로 가동하면 고장의 원인이 된답니다.
또한, 냉장고 뒷면과 벽면 사이에 한 뼘(약 15cm) 이상의 공간을 반드시 확보해 주세요.
공기가 원활하게 순환되어야 열이 잘 빠져나가고, 그래야만 사온 중고업소용냉장고가 신품 부럽지 않은 성능을 낼 수 있기 때문이랍니다.
수평이 잘 맞는지 수평계나 물컵을 이용해 확인하는 것도 잊지 마세요!
마치며 : 꼼꼼한 선택이 성공 창업의 발판이 된답니다
비용을 아끼기 위해 선택한 중고업소용냉장고가 사장님의 근심거리가 되어서는 안 되겠지요.
오늘 함께 알아본 연식 확인, 소음 체크, 가스켓 점검 등의 핵심 노하우를 잘 활용하신다면 신제품 못지않게 훌륭한 장비를 찾아내실 수 있을 거예요.
작은 관심과 꼼꼼한 확인이 모여 안정적인 주방 환경을 만들고, 그것이 결국 손님들에게 신선한 음식을 제공하는 밑거름이 된다는 사실을 꼭 기억해 주세요.
사장님의 새로운 시작을 언제나 응원했답니다!
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