아산 지역에서 카페나 정육점, 베이커리를 창업하거나 리모델링할 때 가장 신경 쓰이는 장비, 바로 냉장 쇼케이스입니다.단순히 시원하게 보관하는 기능을 넘어 매장의 '얼굴' 역할을 하기 때문이죠.2026년 기준, 아산 지역에서 쇼케이스 제작을 의뢰할 때 평균적으로 소요되는 비용은 900mm 기준 120~160만 원 선에서 시작합니다.하지만 유리 재질, 컴프레서 사양, 조명 옵션에 따라 가격은 천차만별이 되는데요.오늘 이 글에서는 10년 넘게 냉동 공조 업계에 있으면서 깨달은, 절대 후회 없는 쇼케이스 제작 기준과 체크리스트를 명확하게 짚어드리겠습니다.견적서 받기 전에 이 내용을 모르면 최소 50만 원은 손해 볼 수 있으니 꼼꼼히 확인해 보세요.아산 베이커리 쇼케이스 제작 예시
1. 기성품 vs 주문 제작, 내 매장에 맞는 선택은?
많은 분들이 처음 문의하실 때 가장 먼저 고민하는 부분입니다."그냥 인터넷에서 파는 거 사면 안 되나요?"라고 물으시는데, 정답은 '매장 환경에 따라 다르다'입니다.아산 지역 상가들의 특성상 구옥을 리모델링한 경우가 많아 공간 효율이 중요하거든요.
기성품 (Ready-made)
표준화된 사이즈(900, 1200, 1500, 1800mm)로 나오기 때문에 가격이 저렴하고 당일 출고가 가능하다는 장점이 있습니다.보통 제작품 대비 20~30% 정도 저렴하죠.하지만 컴프레서 위치 변경이 불가능하고, 매장 인테리어와 색상을 맞추기 어렵다는 치명적인 단점이 존재합니다.
주문 제작 (Custom-made)
원하는 사이즈를 mm 단위로 맞출 수 있고, 유리의 각도(사각형, 곡선형)나 선반의 단 높이 조절이 자유롭습니다.특히 아산 탕정이나 배방 쪽 신도시 카페들은 층고가 높은 편이라 쇼케이스 높이를 일반적인 1200mm가 아닌 1500mm까지 높여서 전시 효과를 극대화하는 추세입니다.
구분
기성품 쇼케이스
주문 제작 쇼케이스
평균 가격대 (1200mm 기준)
100~130만 원
160~220만 원
제작 기간
즉시 출고 가능
평균 7~10일 소요
주요 용도
일반 음료, 캔맥주 보관
마카롱, 수제 케이크, 정육
결국 '제품을 돋보이게 해서 매출을 올릴 것이냐, 초기 비용을 아낄 것이냐'의 선택인 셈이죠.정육 쇼케이스 조명 차이
2. 쇼케이스 제작 시 반드시 확인해야 할 3가지 스펙
견적서를 받았는데 업체마다 가격 차이가 너무 나서 당황스러우셨던 적 있으시죠?그건 바로 '보이지 않는 부품'의 차이 때문입니다.아산냉장쇼케이스제작 업체 선정 시 이 3가지는 꼭 물어보셔야 합니다.
① 페어 유리(Pair Glass) 적용 여부
쇼케이스 전면에 물방울이 맺히는 '결로 현상'은 매장 이미지를 망치는 주범입니다.일반 단유리가 아닌, 유리 두 장 사이에 공기층을 둔 페어 유리를 사용해야 내외부 온도 차를 견디고 결로를 막을 수 있습니다.저가형 모델은 보통 옆면은 단유리를 쓰는데, 습도가 높은 여름철에 물이 줄줄 흐를 수 있으니 주의가 필요하거든요.
② LED 조명 색온도 (Kelvin)
전시하는 품목에 따라 조명 색상이 달라야 한다는 사실, 알고 계셨나요?베이커리나 카페 디저트는 3000K~4000K의 전구색(노란빛)이 식욕을 자극하고 따뜻한 느낌을 줍니다.반면, 반찬가게나 신선 야채는 6500K 이상의 주광색(형광등색)을 써야 신선해 보입니다.정육점은 붉은색 파장이 강조된 특수 정육 등을 사용해야 고기 색감이 살아납니다.제작 전에 "저희는 마카롱을 파니까 3500K LED로 넣어주세요"라고 구체적으로 요청하는 것이 좋습니다.
③ 콤프레서(Compressor) 브랜드와 소음
쇼케이스의 심장인 콤프레서는 소음과 직결됩니다.좁은 매장이라면 소음이 적은 엠브라코(Embraco)나 세콥(Secop) 같은 인지도 있는 브랜드 제품이 들어가는지 확인해야 합니다.중국산 저가 콤프레서는 1년만 지나도 '웅~' 하는 소리가 커져서 손님들의 대화를 방해할 수도 있거든요.쇼케이스 핵심 부품 콤프레서
3. 아산 지역 업체 선정 시 주의사항 (AS와 물류)
아산 지역에서 쇼케이스를 제작할 때, 서울이나 경기도 업체를 이용하는 경우도 많습니다.디자인이 예뻐 보여서 수도권 업체를 선택했다가 낭패를 보는 경우가 종종 있는데요.바로 사후 관리(AS)와 배송비 문제 때문입니다.
AS 대응 속도의 중요성
냉장 쇼케이스는 24시간 돌아가는 기계입니다.한여름에 갑자기 고장이 나서 온도가 올라가면, 안에 있는 케이크나 고기는 전량 폐기해야 하는 상황이 발생하죠.아산이나 천안 인근에 거점을 둔 업체라면 당일이나 늦어도 익일 오전에 방문 수리가 가능합니다.하지만 수도권 업체는 출장비만 10만 원 이상 요구하거나, 스케줄 잡는 데만 3일 이상 걸리는 게 현실입니다.
배송 및 설치 비용
쇼케이스는 부피가 크고 무거워서 일반 택배가 아닌 용달 화물로 이동해야 합니다.서울에서 아산까지 내려오려면 1톤 트럭 기준 운송비만 15~20만 원이 추가로 발생하죠.여기에 현장 하차를 위해 사다리차나 인력이 추가되면 비용은 더 늘어납니다.따라서 견적을 비교할 때는 '운송비 및 현장 설치비 포함' 조건인지 반드시 따져봐야 합니다.
4. 뒷문형 vs 앞문형, 사용 동선 고려하기
제작 시 도어의 방향도 매출과 직결되는 요소입니다.
뒷문형 (미닫이)
대부분의 카페에서 사용하는 방식입니다.직원이 주문을 받고 꺼내 주는 시스템이라 위생 관리에 유리하고 냉기 손실이 적습니다.
앞문형 (여닫이/오픈형)
손님이 직접 꺼내가는 방식(Grab & Go)의 샌드위치 가게나 병음료 판매대에 적합합니다.객단가를 높이는 데는 유리하지만, 손님들이 문을 자주 열고 닫기 때문에 냉기 유지를 위해 콤프레서 용량을 한 단계 높여야 합니다.이건 전기세 상승으로 이어질 수 있으니 신중하게 결정해야 하는 부분이죠.뒷문형 vs 앞문형 사용 예시
5. 내구성 높이는 관리 팁 (실무 노하우)
비싼 돈 들여 제작한 쇼케이스, 10년 이상 쓰려면 어떻게 해야 할까요?가장 중요한 건 '라디에이터 청소'입니다.기계실 커버를 열면 촘촘한 핀(Pin) 형태의 라디에이터가 있는데, 여기에 먼지가 쌓이면 열이 안 빠져서 모터가 타버립니다.한 달에 한 번만 붓이나 청소기로 먼지를 털어주셔도 수명이 2배는 늘어납니다.그리고 성에 제거 기능(제상)이 있더라도, 주기적으로 전원을 끄고 내부 청소를 해주는 것이 냉각 효율 유지에 필수적입니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 중고 쇼케이스를 리폼해서 사용하는 건 어떤가요?
초기 비용 절감 차원에서 고민하실 수 있습니다.하지만 쇼케이스의 핵심 부품인 콤프레서 수명은 보통 5~7년 정도입니다.
3년 이상 된 중고 제품은 구매 후 1년 이내에 30~40만 원 상당의 콤프레서 교체 비용이 발생할 확률이 높습니다.외관만 깨끗하다고 덜컥 구매하시기보다 제조 연월을 반드시 확인하세요. 더 많은 정보 자세히 보기
Q2. 쇼케이스 적정 온도는 몇 도인가요?
보관 품목마다 다릅니다.일반적인 케이크나 디저트는 3~5도, 마카롱이나 뚱카롱은 필링이 녹지 않도록 0~2도로 조금 더 낮게 설정하는 것이 좋습니다.
음료나 주류는 4~6도 정도면 충분히 시원함을 느낄 수 있습니다.겨울철에는 매장 난방 때문에 오히려 설정 온도보다 내부가 올라갈 수 있으니 수시로 체크해야 합니다. 더 많은 정보 자세히 보기
Q3. 제작 기간은 얼마나 걸리나요?
아산 지역 업체를 기준으로 보통 발주 후 7일에서 10일 정도 소요됩니다.봄이나 가을 창업 성수기에는 2주 이상 걸리기도 하니, 오픈 예정일로부터 최소 3주 전에는 상담을 받고 발주를 넣어야 인테리어 마감 일정에 차질이 생기지 않습니다.
성공적인 창업을 위한 쇼케이스 선택
아산냉장쇼케이스제작은 단순히 기계를 사는 게 아니라, 내 매장의 인테리어를 완성하고 상품의 가치를 높이는 투자입니다.무조건 싼 가격만 쫓다가 1년 내내 결로 현상 때문에 유리를 닦거나, 시끄러운 소음으로 스트레스받는 사장님들을 너무 많이 봤습니다.오늘 말씀드린 페어 유리 적용 여부, 적절한 조명 색온도, 신속한 AS 가능성 이 세 가지만 기억하셔도 실패 없는 선택을 하실 수 있을 겁니다.여러 업체의 견적을 비교해 보시고, 직접 공장을 방문해 보시는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다.