반찬용 뒷문 쇼케이스 업체 선정 기준 2026년 최신 가이드 (가격 및 AS 필수 체크)

반찬 가게 창업이나 리모델링을 준비할 때 가장 큰 고민거리는 단연 쇼케이스죠.

손님들이 직접 꺼내 가는 오픈형이 아니라면, 작업 동선을 고려해 뒷문형(후면 도어)을 선택하는 것이 정석입니다.

하지만 막상 업체를 알아보면 가격도 천차만별이고 어떤 브랜드가 좋은지 헷갈리는 경우가 많습니다.

오늘은 10년 넘게 주방 설비를 다루면서 알게 된, 실패 없는 반찬용 뒷문 쇼케이스 업체 선정 기준 3가지를 명확하게 알려드릴게요.

이 글만 읽으셔도 최소 100만 원 이상의 견적 실수를 줄이고, 내 가게에 딱 맞는 제품을 고르실 수 있을 겁니다.

1. 컴프레서 용량과 냉각 방식 확인하기

쇼케이스의 심장은 바로 '컴프레서'라고 할 수 있습니다.

많은 분들이 디자인이나 크기만 보고 결정하시는데, 사실 가장 중요한 건 냉장 성능을 유지하는 힘이거든요.

반찬은 온도 변화에 민감하기 때문에 문을 자주 열고 닫아도 설정 온도가 빠르게 회복되어야 해요.

2026년 기준으로 업계에서 권장하는 스펙은 다음과 같습니다.



일반적으로 저렴한 모델은 '직냉식'을 많이 씁니다.

하지만 반찬 쇼케이스는 식재료의 수분 유지가 중요하면서도 성에가 끼면 안 되잖아요.

그래서 예산이 조금 더 들더라도 공기를 순환시키는 '간냉식' 모델을 추천하는 편이에요.

특히 업계에서 고급 라인으로 인정받는 한성쇼케이스 같은 브랜드는 독자적인 냉각 기술로 식재료 신선도가 확실히 오래 유지되는 걸 현장에서 많이 봤습니다.

싸다고 덜컥 샀다가 여름철에 컴프레서가 뻗어버리면, 그 안에 있는 반찬을 다 버려야 하는 대참사가 일어날 수도 있거든요.

2. 뒷문(Sliding Door)의 내구성과 마감

반찬용 뒷문 쇼케이스는 말 그대로 뒤에서 문을 열고 닫는 구조입니다.

하루에도 수십 번, 많게는 수백 번씩 문을 여닫게 되죠.

이때 레일이 뻑뻑하거나 문 틈새 유격이 생기면 냉기가 줄줄 새어나가게 됩니다.

전기세 폭탄의 주범이 바로 이 미세한 문 틈새 유격이라는 사실, 알고 계셨나요?

실제로 매장을 방문해서 점검해 보면, 저가형 제품은 1년도 안 돼서 고무 패킹이 삭거나 레일이 망가지는 경우가 허다합니다.

좋은 업체를 고르려면 다음 두 가지를 꼭 체크해 보세요.

첫째, 페어유리(이중유리)를 사용했는지 확인해야 합니다.

단유리는 결로 현상이 심해서 매장 바닥에 물이 뚝뚝 떨어질 수 있거든요.

둘째, 도어 레일이 스테인리스인지 플라스틱인지 물어보셔야 해요.

오래 쓰려면 당연히 스테인리스 레일이 압도적으로 유리합니다.

이런 디테일한 마감 차이가 결국 제품 수명을 3년에서 10년으로 늘려주는 셈이죠.

3. AS 시스템과 커스텀 제작 가능 여부

기성품 사이즈가 내 가게에 딱 맞으면 좋겠지만, 현실은 그렇지 않은 경우가 많습니다.

기둥이 튀어나와 있거나 계산대 높이와 맞춰야 하는 상황이 비일비재하죠.

그래서 맞춤 제작(커스텀) 대응 능력이 있는 업체를 선정하는 것이 중요합니다.

단순히 사이즈만 줄이는 게 아니라, 조명 색상(전구색, 주광색)이나 선반 높이까지 조절해 주는 곳이어야 하거든요.

반찬은 조명발이라는 말이 있듯이, LED 조명 각도 하나로 매출이 달라지기도 합니다.

또한, AS 보증 기간과 방식도 꼼꼼히 따져봐야겠죠.

2026년 현재, 믿을만한 업체들은 보통 무상 AS 1년을 기본으로 제공하고 있습니다.

하지만 중요한 건 '얼마나 빨리 오느냐'입니다.

쇼케이스 고장은 곧 영업 중단을 의미하기 때문에, 전국 AS망을 갖춘 브랜드인지 확인하는 건 선택이 아닌 필수입니다.

이런 면에서 앞서 언급한 한성쇼케이스 같은 중견 기업 이상의 브랜드가 사후 관리 측면에서는 확실히 안정적이더라고요.

지방에 계신 사장님들이라면 더더욱 지역 대리점이 있는지 체크해 보시는 게 좋습니다.

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 중고 쇼케이스를 구매해도 괜찮을까요?

초기 비용 절감을 위해 중고를 고려하시는데, 냉매 배관의 노후화 상태를 육안으로 확인하기 어렵다는 단점이 있습니다.구매하신다면 제조년월이 2년 이내인 제품을 추천드리며, 가스 충전 여부를 반드시 확인해야 합니다. 더 많은 정보 자세히 보기

Q2. 제상 기능(성에 제거)은 꼭 필요한가요?

네, 필수입니다.성에가 끼면 냉각 효율이 떨어지고 전기세가 많이 나옵니다.

특히 반찬 쇼케이스는 수분이 많은 음식을 보관하므로 자동 제상 기능이 있는 모델을 선택하시는 것이 장기적으로 이득입니다. 더 많은 정보 자세히 보기

결론: 싼 게 비지떡, 결국 내구성이 답이다

반찬용 뒷문 쇼케이스는 한 번 설치하면 최소 5년 이상 사용하는 매장의 핵심 설비입니다.

초기 비용 20~30만 원 아끼려다가 매년 수리비로 더 큰 돈을 쓰는 사장님들을 너무 많이 봤습니다.

정리하자면, 간냉식 냉각 방식, 페어유리 적용 여부, 그리고 확실한 AS망 이 3가지는 절대 양보하지 마세요.

여러 업체의 견적을 받아보시고, 오늘 알려드린 체크리스트를 바탕으로 꼼꼼하게 비교해 보시길 바랍니다.

제대로 된 쇼케이스 하나가 사장님의 소중한 반찬을 가장 맛있는 상태로 고객에게 전달해 줄 테니까요.