반찬용 오픈 다단 쇼케이스 설치: 2026년 최신 가격 및 필수 체크리스트 5

반찬 가게 창업이나 리모델링을 준비할 때 가장 큰 예산이 들어가는 곳, 바로 쇼케이스 설치죠?

단순히 예쁜 디자인만 보고 골랐다가는 1년도 안 돼서 성에 끼고, 콤프레셔 나가서 반찬 다 버리는 사장님들을 수도 없이 봤습니다.

반찬용 오픈 다단 쇼케이스는 일반 음료용과는 냉기 순환 방식 자체가 다르다는 사실, 알고 계셨나요?

오늘 이 글에서는 10년 차 전문가가 현장에서 직접 겪은 실제 설치 비용부터 전기세 절감 팁까지 속 시원하게 알려드릴게요.

특히 업계에서 내구성 끝판왕으로 불리는 한성쇼케이스 같은 프리미엄 라인을 고민 중이라면 이 기준을 꼭 확인해야 합니다.

1. 오픈 쇼케이스, 도어형보다 전기세가 얼마나 더 나올까?

가장 먼저 고민하시는 부분이 바로 전기세(유지비)일 거예요.

오픈 다단 쇼케이스는 고객이 문을 열지 않아도 제품을 집을 수 있어 매출 증대에는 확실히 도움이 됩니다.

하지만 냉기가 밖으로 계속 흐르는 에어커튼 방식이라 도어형 대비 전기료가 약 30~40% 더 발생하는 것이 팩트예요.

실제 2026년 기준, 6자(1800mm) 사이즈 오픈 쇼케이스를 24시간 가동했을 때 월 예상 전기료는 누진세 제외 약 15만 원에서 20만 원 선입니다.

반면 도어형은 10만 원 초반대로 끊을 수 있죠.

그래서 매출 회전율이 빠른 메인 반찬은 오픈형에, 저장 기간이 긴 김치나 젓갈류는 도어형에 배치하는 '하이브리드 배치'가 요즘 트렌드입니다.

무조건 오픈형이 답은 아니라는 점, 꼭 기억해 주세요.

2. 내장형 vs 실외기 분리형, 설치 환경에 따른 정답은?

쇼케이스 설치 견적을 받을 때 "실외기 별도인가요?"라는 질문을 받으셨을 겁니다.

이게 설치 비용을 좌우하는 핵심이거든요.

내장형은 실외기가 기계 안에 들어있어서 코드만 꽂으면 바로 쓸 수 있어 간편합니다.

하지만 여름철에 기계에서 뿜어져 나오는 열기가 매장 안을 찜통으로 만들 수 있어요.

반면 실외기 분리형은 소음과 열기가 매장 밖으로 빠지기 때문에 쾌적하지만, 별도의 배관 공사비(약 30~50만 원)가 추가됩니다.

매장이 10평 이하라면 내장형을 썼을 때 에어컨 효율이 급격히 떨어지니 주의해야 해요.

장기적으로 보면 15평 이상 매장부터는 실외기 분리형이 무조건 이득인 셈이죠.

특히 한성쇼케이스 같은 프리미엄 브랜드 제품들은 실외기 성능이 강력해서 배관 거리가 좀 멀어도 냉기 손실이 적습니다.

초기 투자비가 조금 더 들더라도 분리형을 추천하는 이유가 바로 이거예요.

3. 2026년 시장 기준, 적정 설치 견적은 얼마일까?

가장 궁금해하시는 가격, 속 시원하게 공개합니다.

물론 브랜드와 옵션(LED 조명, 선반 재질 등)에 따라 다르지만, 업계 통용되는 표준 가격대는 존재하거든요.

일반적인 보급형 브랜드 기준으로 6자(1800mm) 오픈 다단 쇼케이스 신품 가격은 기계 값만 약 250~300만 원 선입니다.

여기에 앞서 말한 고급형 브랜드인 한성쇼케이스 등을 선택하면 약 20~30% 정도 가격이 올라갑니다.

하지만 중고 제품은 신중해야 합니다.

겉만 멀쩡하고 콤프레셔 수명이 다 된 제품을 150만 원 주고 샀다가, 수리비만 100만 원 넘게 깨지는 경우를 너무 많이 봤거든요.

제대로 된 AS를 보장받으려면 신품을 구매하거나, 제조사 인증 중고를 알아보시는 게 안전합니다.

설치비는 서울/경기 기준 기본 20~30만 원이며, 2층 이상이거나 사다리차를 써야 한다면 추가 비용이 발생할 수 있어요.

4. 설치 전 반드시 체크해야 할 기술적 제약사항

돈 주고 샀는데 설치가 불가능한 황당한 상황, 실제로 일어납니다.

첫 번째는 전기 용량이에요.

오픈 쇼케이스 1대당 소비 전력이 생각보다 높아서, 일반 가정용 계약 전력(3kW-5kW)으로는 차단기가 내려갈 수 있습니다.

오픈 쇼케이스를 2대 이상 놓을 계획이라면, 반드시 사전에 한전에 문의해서 계약 전력을 승압(최소 10kW 이상 권장)해야 합니다.

두 번째는 진입로 사이즈를 꼭 재보셔야 해요.

쇼케이스 폭이 보통 700mm에서 900mm 정도 되는데, 상가 출입문이 이보다 좁으면 유리를 떼어내거나 문을 분해해야 하는 대공사가 벌어집니다.

주문 전에 줄자로 매장 입구 폭과 높이를 재서 업체에 미리 알려주는 센스가 필요하겠죠?

마지막으로 배수 문제도 빼놓을 수 없어요.

제상수(성에 녹은 물)가 하루에 꽤 많이 나오는데, 자연 증발식은 한계가 있어서 펌프를 달거나 하수구로 바로 연결하는 게 위생상 좋습니다.

5. 반찬이 더 맛있어 보이는 조명 온도는 따로 있다?

같은 반찬인데 우리 가게만 맛없어 보인다면 조명 색상(켈빈 값)을 의심해 봐야 합니다.

보통 정육점은 붉은색, 생선 가게는 푸른색을 쓰지만 반찬 가게는 다릅니다.

반찬은 나물, 조림, 김치 등 색상이 다양하기 때문에 특정 색을 강조하기보다는 본연의 색을 살려주는 주백색(4000K)이 가장 적합해요.

너무 하얀 주광색(6500K)을 쓰면 음식이 차갑고 딱딱해 보일 수 있거든요.

반대로 너무 노란 전구색(3000K)은 반찬의 신선도를 떨어뜨려 보이게 만들 수 있어 주의가 필요합니다.

최근 출시되는 고급형 모델, 특히 한성쇼케이스 같은 제품군은 반찬 전용 고연색성 LED를 옵션으로 제공하기도 합니다.

이런 디테일한 차이가 결국 매출로 이어진다는 점, 잊지 마세요.

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 중고 쇼케이스를 구매할 때 가장 주의해야 할 점은 무엇인가요?

가장 중요한 건 제조 연식과 콤프레셔 상태입니다.제조된 지 5년이 넘은 제품은 냉매 누설이나 콤프레셔 고장 확률이 매우 높습니다.

구매 전 반드시 가동 소음을 들어보고, 설정 온도(보통 3~5도)까지 떨어지는 시간이 30분 이내인지 확인해야 합니다. 더 많은 정보 자세히 보기

Q2. 쇼케이스 성에가 너무 자주 끼는데 고장인가요?

고장이 아닐 수도 있습니다.오픈형 쇼케이스는 매장 내 습도가 높거나 에어컨/히터 바람이 직접 쇼케이스 쪽으로 불면 에어커튼이 깨지면서 성에가 발생합니다.

매장 습도를 50~60%로 유지하고, 바람 방향을 조절해 보세요.그래도 해결되지 않으면 제상 히터 점검이 필요합니다. 더 많은 정보 자세히 보기

Q3. 야간에는 쇼케이스 전원을 꺼도 되나요?

절대 안 됩니다.전원을 끄면 내부 온도가 올라가 반찬이 상하는 것은 물론이고, 다시 켰을 때 적정 온도까지 내리기 위해 콤프레셔가 과부하 걸려 전기세가 폭탄으로 나올 수 있습니다.

야간에는 나이트 커버(블라인드)를 내려서 냉기 손실을 막는 것이 정석입니다.

결론

반찬용 오픈 다단 쇼케이스 설치는 단순한 가구 배치가 아니라 매장의 심장을 이식하는 작업과 같습니다.

초기 비용이 조금 부담스럽더라도 냉기 효율이 좋고 AS가 확실한 제품을 선택하는 것이 장기적으로는 돈을 버는 길이죠.

내장형과 분리형의 장단점을 따져보고, 우리 매장의 전기 용량과 진입로를 미리 체크한다면 설치 당일 당황할 일은 없을 겁니다.

오늘 알려드린 5가지 체크리스트를 바탕으로 꼼꼼하게 비교해서, 사장님 매장에 딱 맞는 최적의 쇼케이스를 설치하시길 바랍니다.