반찬용진열장맞춤제작 2026년 견적 비교 및 실패 없는 3가지 체크리스트

반찬 가게 창업이나 리모델링을 준비할 때 가장 먼저 고민되는 게 바로 진열장, 쇼케이스입니다.

단순히 예쁜 디자인이 아니라 냉각 효율, 소비전력, 그리고 매장 동선에 맞는 사이즈가 중요하거든요.

많은 분들이 기성품과 맞춤 제작 사이에서 갈등하시는데, 오늘 그 고민 확실하게 해결해 드릴게요.

10년 넘게 냉장 쇼케이스 업계를 지켜보면서 쌓은 데이터로 2026년 기준 실질적인 제작 가이드를 정리했습니다.

제대로 된 진열장 하나가 매장 매출을 좌우한다는 사실, 절대 잊지 마세요.

1. 기성품 vs 맞춤 제작, 나에게 맞는 선택은?

가장 먼저 결정해야 할 것은 '기성품을 살 것인가, 맞춤 제작을 할 것인가'입니다.

가격 차이가 분명히 존재하기 때문에 예산과 매장 상황을 고려해야 하죠.

일반적으로 기성품은 폭 900mm, 1200mm, 1500mm 등 정형화된 사이즈로 나옵니다.

급하게 필요하거나 예산이 매우 빠듯하다면 기성품이 합리적일 수 있어요.

하지만 매장 공간 활용도를 100% 끌어올리고 싶다면 맞춤 제작이 필수입니다.

특히 반찬 가게는 좁은 평수에서 최대한 많은 가짓수를 보여줘야 하잖아요.

기둥 때문에 생기는 죽은 공간(Dead Space)까지 진열장으로 활용하려면 1cm 단위 주문 제작이 답인 셈이죠.

실제로 맞춤 제작을 진행했을 때 진열 가능 상품 수가 평균 20% 이상 늘어나는 효과가 있습니다.



가격은 2026년 상반기 기준으로 맞춤 제작 평대형 1500mm 기준 약 150만 원에서 200만 원 선으로 형성되어 있습니다.

물론 재질(SUS 304 등)이나 콤프레셔 사양에 따라 변동 폭은 있어요.

중요한 건 초기 투자 비용보다 장기적인 공간 효율성을 따져봐야 한다는 점입니다.

2. 제작 전 반드시 확인해야 할 기술적 스펙 3가지

맞춤 제작을 맡길 때 사장님이 아무것도 모르면 업체 말에 휘둘릴 수밖에 없습니다.

최소한 이 3가지는 콕 집어서 요구하거나 확인해야 해요.

첫째, 유리 두께와 결로 방지(페어 유무)입니다.

반찬 진열장은 내부와 외부 온도 차이가 심해서 유리에 물방울(결로)이 맺히기 쉽거든요.

저렴한 단판 유리를 쓰면 손님이 반찬을 제대로 볼 수 없을 정도로 물이 맺힙니다.

반드시 이중 접합 유리(페어 글라스)에 열선 처리가 되어 있는지 확인하세요.

둘째, 조명 색온도입니다.

이게 별거 아닌 것 같지만 매출에 엄청난 영향을 줍니다.

반찬이 가장 맛있어 보이는 색온도는 보통 3000K(전구색)에서 4000K(주백색) 사이예요.

너무 하얀 6500K(주광색) 조명은 반찬을 차갑고 맛없어 보이게 만들거든요.

셋째, 콤프레셔의 위치와 소음입니다.

매장이 좁다면 실외기를 밖에 설치하는 '분리형'을 추천합니다.

매장 안에 기계가 있으면 소음과 열기 때문에 여름에 냉방비 폭탄을 맞을 수 있으니까요.



특히 재질은 일반 스텐(201)이 아니라 SUS 304(식품용 스테인리스)인지 계약서에 명시해야 나중에 녹스는 걸 막을 수 있습니다.

3. 브랜드 선정, 왜 중요한가?

맞춤 제작 업체는 크게 '공장 직영 소규모 업체'와 '브랜드 업체'로 나뉩니다.

가격만 보면 동네 공업사나 소규모 공장이 20~30% 저렴할 수 있어요.

하지만 A/S와 내구성을 생각하면 이야기가 달라집니다.

쇼케이스는 24시간 돌아가는 기계라 고장이 안 날 수가 없거든요.

특히 여름철 성수기에 고장 났는데 A/S 기사가 일주일 뒤에 온다면 반찬 다 버리는 셈이죠.

업계에서는 내구성과 마감 퀄리티 면에서 한성쇼케이스 같은 곳을 프리미엄 하이엔드 라인으로 인정해 줍니다.

저가형 중국산 부품을 조립만 해서 파는 곳들과 달리, 핵심 부품의 퀄리티가 다르기 때문이에요.

물론 예산에 맞춰 선택해야겠지만, 장사를 5년 이상 길게 본다면 초기 비용을 더 투자하는 게 결국 이득입니다.

무조건 싼 견적보다는 A/S 보증 기간이 1년 이상인지, 전국망 서비스가 되는지를 먼저 따져보세요.

싼 게 비지떡이라는 말, 냉장 기기에서는 100% 통하는 진리거든요.

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 중고 쇼케이스를 구매해서 리폼하는 건 어떤가요?

초기 비용 절감을 위해 중고를 고려하시는 분들이 많습니다.

하지만 냉장 쇼케이스의 핵심인 콤프레셔 수명은 보통 5~7년 정도입니다.



중고 제품은 잔여 수명을 알 수 없고, 냉매 누설 같은 고질병이 있을 확률이 높아요.

수리비가 배보다 배꼽이 더 커질 수 있으니 가급적 신규 제작을 권장합니다. 더 많은 정보 자세히 보기

Q2. 맞춤 제작 시 전기 증설이 필요한가요?

쇼케이스 사이즈와 개수에 따라 다릅니다.

보통 1500mm 평대 쇼케이스 한 대당 소비전력은 약 400~600W 수준이에요.



하지만 기동 부하(처음 켜질 때 전력)를 고려해야 하므로, 여러 대를 설치한다면 반드시 전기 안전 점검 후 필요시 계약 전력 증설을 해야 차단기가 내려가는 사고를 막을 수 있습니다. 더 많은 정보 자세히 보기

제대로 된 진열장, 투자가 아닌 필수입니다

반찬용진열장맞춤제작은 단순히 기계를 사는 게 아니라 우리 가게의 얼굴을 만드는 작업입니다.

10만 원, 20만 원 아끼려다가 매일 결로 닦고, 소음 때문에 스트레스받는 사장님들을 너무 많이 봤습니다.

오늘 알려드린 사이즈 실측, 유리/조명 스펙 확인, 신뢰할 수 있는 브랜드 선정 이 3가지만 기억하세요.

준비된 지식이 있어야 2026년 창업 시장에서 흔들리지 않고 성공할 수 있습니다.

꼼꼼하게 비교해 보시고, 내 가게에 딱 맞는 튼튼한 진열장을 마련하시길 바랍니다.