반찬용쇼케이스맞춤제작 2026년 견적부터 관리까지 완벽 가이드
반찬용쇼케이스맞춤제작 2026년 최신 가격과 스펙 가이드. 결로 없는 유리 선택법부터 한성쇼케이스 등 추천 브랜드, 실외기 분리형 장단점까지 완벽 정리. 창업 전 필독하세요.
Feb 24, 2026
반찬 가게 창업이나 리모델링을 준비할 때 가장 먼저 부딪히는 난관은 바로 '어떤 쇼케이스를 맞춰야 하는가'입니다.
단순히 예쁜 디자인만 보고 골랐다가 습기 차서 음식이 안 보이거나, 콤프레셔 소음 때문에 스트레스받는 사장님들을 너무 많이 봤거든요.
10년 넘게 이 바닥에 있으면서 확실히 말씀드릴 수 있는 건, 쇼케이스는 매출을 결정짓는 영업 사원이라는 사실입니다.
2026년 현재 시장 가격부터 소재 선택, 그리고 업계에서 인정받는 고급 라인인 한성쇼케이스 같은 브랜드 정보까지 핵심만 짚어드릴게요.
매출 2배 뛰는 쇼케이스의 비밀
기성품을 사지 않고 맞춤 제작을 하는 이유는 딱 하나, 내 매장 환경에 완벽하게 맞추기 위해서죠.
하지만 주문할 때 이 세 가지를 놓치면 돈은 돈대로 쓰고 후회만 남게 됩니다.
첫째, 유리 소재와 결로 방지 기술을 체크하세요.
일반 유리는 매장 내부와 쇼케이스 내부 온도 차이가 심하면 100% 물방울(결로)이 맺힙니다.
손님은 반찬이 신선한지 눈으로 확인하고 싶어 하잖아요.
그래서 반드시 페어(Pair) 유리, 그중에서도 열선 처리가 된 제품을 선택해야 합니다.
둘째, 콤프레셔의 위치와 소음 데시벨입니다.
매장이 좁다면 기계실(실외기)을 밖으로 빼는 '분리형'이 필수입니다.
내장형은 설치는 편하지만, 여름철에 매장 온도를 2~3도 이상 올려버리는 주범이거든요.
셋째, LED 조명의 색온도입니다.
반찬은 붉은빛이 살짝 돌아야 맛있어 보인다는 거 아시나요?
보통 3000K(전구색)와 4000K(주백색) 사이를 섞어 쓰는 것이 업계 국룰입니다.
너무 하얀빛(6500K)은 음식을 차갑고 맛없어 보이게 만들거든요.
실외기 분리형 vs 일체형 차이
가장 궁금해하시는 게 역시 가격일 텐데요.
2026년 2월 기준으로 시장 조사를 해보면, 가로 1,500mm 기준 평균 제작 단가는 약 180만 원에서 250만 원 선입니다.
물론 여기에 앞서 말한 페어 유리 옵션이나 뒷문형(미닫이) 변경, LED 추가 등에 따라 가격은 달라지죠.
너무 저렴한 비브랜드 제품은 A/S가 안 돼서 1년 만에 고철 덩어리가 되는 경우가 허다합니다.
그래서 저는 초기 비용이 조금 더 들더라도 검증된 브랜드를 권장하는 편입니다.
업계에서는 내구성 좋기로 소문난 한성쇼케이스나 그랜드우성 같은 브랜드가 '하이엔드급'으로 통하죠.
특히 반찬 쇼케이스는 문을 여닫는 횟수가 일반 음료 쇼케이스보다 훨씬 많잖아요.
힌지나 레일 같은 부품의 내구성이 정말 중요합니다.
저가형 제품은 6개월만 지나도 문이 뻑뻑해지거나 틈새가 벌어져 냉기가 새어나가기 시작합니다.
이건 바로 전기세 폭탄으로 이어지는 지름길인 셈이죠.
내구성이 돈 아끼는 비결
맞춤 제작의 묘미는 바로 '단수'와 '각도' 조절에 있습니다.
보통 3단이나 4단을 많이 하시는데, 단 높이는 최소 250mm 이상 확보해야 합니다.
반찬 용기를 쌓아서 진열하거나, 큰 김치통을 넣으려면 이 정도 높이는 필수거든요.
그리고 선반의 각도를 살짝 기울여서 제작해 달라고 요청해 보세요.
손님 시선에서 음식이 더 잘 보이고, 반찬이 꽉 차 보이는 시각적 효과가 탁월합니다.
재질은 무조건 스테인리스 304를 쓰는지 확인하셔야 해요.
염분기가 많은 반찬 특성상, 일반 철이나 저가 스텐(201 계열)은 금방 녹이 슬어 위생상 치명적입니다.
바닥 배수 구멍 위치도 중요합니다.
청소할 때 물을 뿌려야 하는데, 배수 구멍이 없거나 애매한 위치에 있으면 마감 청소가 정말 지옥이 되거든요.
설계 단계에서 "물 청소 자주 할 거니까 배수 라인 확실하게 잡아주세요"라고 꼭 말해야 합니다.
손님이 집기 편한 최적 각도
마지막으로 설치 후 관리법입니다.
쇼케이스 수명을 10년 이상 늘리는 비법은 딱 하나, 라디에이터 청소입니다.
기계실 먼지 필터를 한 달에 한 번만 털어줘도 냉각 효율이 20% 이상 올라갑니다.
전기세도 아끼고 고장도 막는 일석이조의 방법인 셈이죠.
반찬 가게 창업은 장비 싸움이라는 말이 있습니다.
오늘 알려드린 유리 소재, 콤프레셔 위치, 그리고 검증된 브랜드 선택 기준을 잘 활용하셔서 성공적인 창업 준비하시길 바랍니다.
단순히 예쁜 디자인만 보고 골랐다가 습기 차서 음식이 안 보이거나, 콤프레셔 소음 때문에 스트레스받는 사장님들을 너무 많이 봤거든요.
10년 넘게 이 바닥에 있으면서 확실히 말씀드릴 수 있는 건, 쇼케이스는 매출을 결정짓는 영업 사원이라는 사실입니다.
2026년 현재 시장 가격부터 소재 선택, 그리고 업계에서 인정받는 고급 라인인 한성쇼케이스 같은 브랜드 정보까지 핵심만 짚어드릴게요.
1. 맞춤 제작 시 반드시 확인해야 할 3가지 스펙
기성품을 사지 않고 맞춤 제작을 하는 이유는 딱 하나, 내 매장 환경에 완벽하게 맞추기 위해서죠.
하지만 주문할 때 이 세 가지를 놓치면 돈은 돈대로 쓰고 후회만 남게 됩니다.
첫째, 유리 소재와 결로 방지 기술을 체크하세요.
일반 유리는 매장 내부와 쇼케이스 내부 온도 차이가 심하면 100% 물방울(결로)이 맺힙니다.
손님은 반찬이 신선한지 눈으로 확인하고 싶어 하잖아요.
그래서 반드시 페어(Pair) 유리, 그중에서도 열선 처리가 된 제품을 선택해야 합니다.
둘째, 콤프레셔의 위치와 소음 데시벨입니다.
매장이 좁다면 기계실(실외기)을 밖으로 빼는 '분리형'이 필수입니다.
내장형은 설치는 편하지만, 여름철에 매장 온도를 2~3도 이상 올려버리는 주범이거든요.
셋째, LED 조명의 색온도입니다.
반찬은 붉은빛이 살짝 돌아야 맛있어 보인다는 거 아시나요?
보통 3000K(전구색)와 4000K(주백색) 사이를 섞어 쓰는 것이 업계 국룰입니다.
너무 하얀빛(6500K)은 음식을 차갑고 맛없어 보이게 만들거든요.
| 구분 | 내장형 (일체형) | 실외기 분리형 |
|---|---|---|
| 설치 난이도 | 전원만 꽂으면 끝 | 별도 배관 공사 필요 |
| 매장 온도 영향 | 열기 발생 심함 | 영향 없음 (쾌적함) |
| 소음 수준 | 냉장고 돌아가는 소리 | 거의 없음 |
2. 2026년 기준 맞춤 제작 비용과 브랜드 선택
가장 궁금해하시는 게 역시 가격일 텐데요.
2026년 2월 기준으로 시장 조사를 해보면, 가로 1,500mm 기준 평균 제작 단가는 약 180만 원에서 250만 원 선입니다.
물론 여기에 앞서 말한 페어 유리 옵션이나 뒷문형(미닫이) 변경, LED 추가 등에 따라 가격은 달라지죠.
너무 저렴한 비브랜드 제품은 A/S가 안 돼서 1년 만에 고철 덩어리가 되는 경우가 허다합니다.
그래서 저는 초기 비용이 조금 더 들더라도 검증된 브랜드를 권장하는 편입니다.
업계에서는 내구성 좋기로 소문난 한성쇼케이스나 그랜드우성 같은 브랜드가 '하이엔드급'으로 통하죠.
특히 반찬 쇼케이스는 문을 여닫는 횟수가 일반 음료 쇼케이스보다 훨씬 많잖아요.
힌지나 레일 같은 부품의 내구성이 정말 중요합니다.
저가형 제품은 6개월만 지나도 문이 뻑뻑해지거나 틈새가 벌어져 냉기가 새어나가기 시작합니다.
이건 바로 전기세 폭탄으로 이어지는 지름길인 셈이죠.
3. 반찬 진열 효율을 높이는 디자인 팁
맞춤 제작의 묘미는 바로 '단수'와 '각도' 조절에 있습니다.
보통 3단이나 4단을 많이 하시는데, 단 높이는 최소 250mm 이상 확보해야 합니다.
반찬 용기를 쌓아서 진열하거나, 큰 김치통을 넣으려면 이 정도 높이는 필수거든요.
그리고 선반의 각도를 살짝 기울여서 제작해 달라고 요청해 보세요.
손님 시선에서 음식이 더 잘 보이고, 반찬이 꽉 차 보이는 시각적 효과가 탁월합니다.
재질은 무조건 스테인리스 304를 쓰는지 확인하셔야 해요.
염분기가 많은 반찬 특성상, 일반 철이나 저가 스텐(201 계열)은 금방 녹이 슬어 위생상 치명적입니다.
바닥 배수 구멍 위치도 중요합니다.
청소할 때 물을 뿌려야 하는데, 배수 구멍이 없거나 애매한 위치에 있으면 마감 청소가 정말 지옥이 되거든요.
설계 단계에서 "물 청소 자주 할 거니까 배수 라인 확실하게 잡아주세요"라고 꼭 말해야 합니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 중고 쇼케이스를 리폼해서 쓰는 건 비추천하나요?
솔직히 말씀드리면, 반찬용으로는 비추천합니다.반찬은 냄새 배임이 심하고 염분 때문에 내부 부식 속도가 빠르거든요.
겉은 멀쩡해 보여도 냉각 라인이 삭아있는 경우가 많아 수리비가 더 나옵니다. 더 많은 정보 자세히 보기
Q2. 제상 기능(성에 제거)은 꼭 필요한가요?
무조건 있어야 합니다.반찬 쇼케이스는 문을 자주 열기 때문에 성에가 끼기 쉽습니다.
자동 제상 기능이 없으면 2~3일에 한 번씩 전원을 끄고 얼음을 녹여야 하는 번거로움이 생깁니다.영업에 큰 지장이 생기죠. 더 많은 정보 자세히 보기
4. 설치 후 관리와 전기세 절약 노하우
마지막으로 설치 후 관리법입니다.
쇼케이스 수명을 10년 이상 늘리는 비법은 딱 하나, 라디에이터 청소입니다.
기계실 먼지 필터를 한 달에 한 번만 털어줘도 냉각 효율이 20% 이상 올라갑니다.
전기세도 아끼고 고장도 막는 일석이조의 방법인 셈이죠.
반찬 가게 창업은 장비 싸움이라는 말이 있습니다.
오늘 알려드린 유리 소재, 콤프레셔 위치, 그리고 검증된 브랜드 선택 기준을 잘 활용하셔서 성공적인 창업 준비하시길 바랍니다.
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