부산냉장쇼케이스 구매 전 필독! 가격부터 설치까지 2026년 기준 총정리

부산에서 카페나 식당 창업 준비하시는 사장님들, 가장 골치 아픈 게 바로 '냉장 쇼케이스' 고르는 일 아닐까요?

디자인만 보고 덜컥 샀다가 여름철에 성에가 끼거나 소음 때문에 스트레스받는 경우를 정말 수도 없이 봤습니다.

특히 부산 지역은 습도가 높고 여름이 길어서, 서울 경기권과는 다른 기준으로 골라야 한다는 사실, 알고 계셨나요?

오늘은 10년 차 전문가로서, 부산 환경에 딱 맞는 쇼케이스 고르는 법과 2026년 최신 가격 시세를 아주 솔직하게 털어놓겠습니다.

1. 부산 지역 쇼케이스, 왜 다르게 골라야 할까?

쇼케이스는 기본적으로 주변 온도와 습도에 아주 민감한 기계입니다.

부산은 바다를 끼고 있어서 평균 습도가 타지역보다 높다는 게 핵심이거든요.

보통 쇼케이스 유리에 물방울이 맺히는 결로 현상은 습도가 60~70% 이상일 때 발생하는데, 부산의 여름은 이 수치를 훌쩍 넘길 때가 많습니다.

그래서 부산 사장님들에게는 무조건 '페어 유리(이중 유리) + 열선 처리'가 된 제품을 권해드립니다.

일반 단유리 제품 썼다가 손님들이 케이크가 안 보인다고 컴플레인 거는 상황, 상상만 해도 아찔하잖아요?

전기세 조금 아끼려다 매출 떨어지는 셈이죠.



표를 보시면 아시겠지만, 초기 비용이 들더라도 페어 유리가 정신 건강에 훨씬 이롭습니다.

특히 디저트가 메인이라면 선택이 아닌 필수 조건이라고 보시면 됩니다.

2. 신품 vs 중고, 2026년 현실적인 선택 가이드

"그냥 싼 중고 사서 쓰면 안 되나요?"라고 묻는 분들 정말 많으시죠.

부산 깡통시장이나 구포 쪽 중고 주방 거리 가보시면 물건은 정말 많습니다.

하지만 쇼케이스의 핵심 부품인 '컴프레셔'의 수명을 생각해야 합니다.

보통 업소용 쇼케이스 수명을 5~7년 정도로 보는데, 3년 넘은 중고를 사면 설치하자마자 고장 날 확률이 매우 높거든요.

수리비만 한 번에 30~40만 원씩 깨지면 배보다 배꼽이 더 커지는 상황이 옵니다.

그래서 저는 이렇게 기준을 정해드려요.

• 예산이 정말 부족하다: 제조년월 2년 이내의 A급 중고만 확인 후 구매.
• 3년 이상 운영할 계획이다: 무조건 신품 구매 후 A/S 보장받기.
• 맞춤 사이즈가 필요하다: 신품 주문 제작 (중고는 사이즈 맞추기 어려움).

특히 부산 내에서 A/S가 직영으로 되는 브랜드를 고르는 게 팁입니다.

서울 업체 물건을 샀다가 고장 나면 출장비만 따블로 나오는 경우가 허다하니까요.

3. 설치 시 '이것' 놓치면 100% 후회합니다

쇼케이스를 주문하고 막상 설치하러 기사님이 오셨을 때 가장 많이 발생하는 문제가 뭔지 아세요?

바로 '환기 공간 확보' 실패입니다.

쇼케이스는 앞쪽은 시원하지만, 기계실이 있는 뒤쪽이나 하단에서는 엄청난 열기가 뿜어져 나옵니다.

이 열기가 빠져나갈 공간을 주지 않고 벽에 딱 붙여버리면 기계가 과열돼서 1년도 못 가 고장 나버리죠.

최소한 벽면과 10~15cm 이상의 간격은 무조건 띄워야 합니다.

인테리어 하실 때 아예 쇼케이스 자리를 빌트인으로 짜는 경우도 많은데, 이때도 반드시 갤러리창(통풍구)을 뚫어줘야 한다는 점 잊지 마세요.

이건 나중에 기사님 오셔서 "설치 불가" 판정 내리면 공사 다시 해야 하는 대참사가 벌어지거든요.

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 제과용과 음료용 쇼케이스가 다른가요?

네, 확실히 다릅니다.

제과용은 습도 유지가 중요해서 풍속이 부드러운 방식을 쓰고, 음료용은 빠르게 차가워지는 게 중요해서 냉각 성능이 더 강하게 세팅되어 있거든요.



마카롱이나 케이크를 음료용 쇼케이스에 넣으면 수분이 다 날아가서 쩍쩍 갈라질 수 있으니 용도에 맞는 제품을 고르셔야 합니다. 더 많은 정보 흡수하기 클릭!!

Q2. 소음이 너무 심한데 불량인가요?

처음 가동할 때 온도를 떨어뜨리기 위해 실외기가 세게 돌 때는 소음이 좀 클 수 있습니다.

하지만 온도가 잡혔는데도 '드르륵' 거리는 쇠 긁는 소리가 계속 난다면 팬 모터나 컴프레셔 문제일 수 있어요.



특히 수평이 안 맞으면 진동 소음이 심해지니, 설치할 때 수평계로 바닥 균형을 잡았는지 꼭 체크해 보세요.

Q3. 쇼케이스 적정 온도는 몇 도인가요?

보관하는 품목에 따라 다르지만, 보통 케이크류는 3~5도, 마카롱은 냉장 시 2~4도 정도를 권장합니다.

음료나 병맥주는 2~3도 정도로 좀 더 시원하게 설정하는 편이죠.



너무 낮게 설정하면 성에가 껴서 오히려 효율이 떨어질 수 있으니 주의하세요.

오늘 부산냉장쇼케이스 선택 기준에 대해 쭉 정리해 봤는데 도움이 되셨나요?

결국 싸고 좋은 물건은 없지만, 내 매장 환경에 맞춰 합리적인 선택은 분명히 할 수 있습니다.

무조건 디자인만 보지 마시고, 부산의 습도와 매장 환기 구조를 먼저 고려해서 현명한 결정하시길 바랍니다.