CM-110KE-50 호시자키 제빙기 스펙 및 2026년 유지보수 핵심 가이드

카페 창업을 준비하거나 기존 장비를 교체하려는 사장님들이라면 제빙기 선택이 얼마나 중요한지 뼈저리게 느끼실 겁니다.

특히 CM-110KE-50 모델을 검색하셨다면, 이미 얼음 품질에 꽤나 신경을 쓰고 계신 분이시겠죠?



이 모델은 글로벌 제빙기 시장에서 압도적인 점유율을 자랑하는 호시자키(Hoshizaki)사의 큐블렛(조각 얼음) 생산 라인업 중 하나입니다.

단순히 '좋은 기계'라고만 알고 구매했다가는 설치 환경이 맞지 않아 낭패를 볼 수도 있어요.



오늘은 전문가 입장에서 이 모델의 정확한 생산량, 설치 시 필수 고려사항, 그리고 2026년 기준 실질적인 관리 비용까지 낱낱이 파헤쳐 드리겠습니다.

이 글 하나만 제대로 읽으셔도 견적서 받으실 때 눈탱이 맞을 일은 확실히 줄어들 겁니다.

CM-110KE-50, 왜 검색량이 늘었을까요?

최근 스무디나 아이스 음료의 수요가 폭발하면서, 일반 사각 얼음(Cube Ice)보다 갈아내기 쉽고 씹는 맛이 좋은 큐블렛 얼음(Cubelet Ice)의 인기가 치솟고 있습니다.

이 모델은 바로 그 수요를 정확히 타격한 제품이죠.



가장 큰 특징은 하루 최대 생산량 110kg이라는 수치에 있습니다.

중소형 카페에서는 메인 제빙기로, 대형 프랜차이즈에서는 서브용이나 블렌더 전용으로 쓰기에 딱 알맞은 용량이거든요.



특히 CM 시리즈는 호시자키 특유의 오거(Auger) 시스템을 사용해 내구성이 뛰어나기로 유명합니다.

일반적인 국산 제빙기가 3~4년 쓰면 잔고장이 시작되는 것과 달리, 관리가 잘 된 호시자키는 7~10년도 거뜬히 버팁니다.



초기 투자 비용은 높지만 장기적으로 보면 유지보수 비용을 아끼는 셈이죠.

하지만 이 모델이 모든 매장에 정답은 아닙니다.



수냉식인지 공랭식인지, 그리고 전압(50Hz/60Hz) 이슈는 없는지 꼼꼼히 따져봐야 하니까요.

공식 스펙과 실제 성능의 차이 (팩트 체크)

카탈로그에 적힌 숫자만 믿으면 현장에서 당황할 수 있습니다.

제조사가 제시하는 생산량은 최적의 조건(주변 온도 10°C, 수온 10°C)일 때의 이야기니까요.



대한민국의 여름철 주방 환경을 고려한 현실적인 스펙을 분석해 봤습니다.

표를 보시면 아시겠지만, 여름철 주방 온도가 30도를 육박하면 생산량은 15~20% 정도 떨어집니다.

하루 100kg 이상의 얼음을 꼬박꼬박 써야 하는 매장이라면, 이 모델 하나로는 부족할 수도 있다는 뜻이죠.



저장 용량이 32kg라고 되어 있지만, 얼음이 산처럼 쌓이면 센서가 감지해서 멈추기 때문에 실제로는 약 25kg 정도만 차 있어도 만빙 신호를 보냅니다.

그러니 피크 타임에 얼음 소모량이 30kg를 넘는다면, 추가적인 얼음 보관함이나 서브 제빙기를 고민해 보셔야 해요. 더 많은 정보 자세히 보기

설치 전 반드시 체크해야 할 3가지 (돈 아끼는 법)

기계를 샀는데 설치가 안 돼서 반품비만 무는 경우, 현장에서 정말 많이 봅니다.

CM-110KE-50 모델 설치 시 가장 흔하게 발생하는 문제점들을 정리해 드릴게요.

1. 배수구 높이와 구배 확인

이 모델은 자연 배수 방식을 주로 사용합니다.

기계의 배수 구멍보다 매장의 배수관이 높게 위치해 있다면 물이 역류할 수밖에 없죠.



이럴 땐 별도의 배수 펌프를 설치해야 하는데, 이게 또 10~20만 원 정도 추가 비용이 듭니다.

인테리어 단계라면 배수관 위치를 바닥에 딱 붙여서 설계하는 게 베스트입니다.

2. 정수 필터의 중요성

호시자키 제빙기는 물에 예민하기로 유명합니다.

특히 큐블렛 타입은 내부에서 얼음을 깎아내는 구조라 스케일(석회질)이 끼면 치명적이죠.



일반적인 카본 필터보다는 스케일 억제 기능이 있는 제빙기 전용 필터(예: 에버퓨어 I2000 등)를 반드시 사용하셔야 합니다.

필터 값 아끼려다 메인 부품인 오거를 교체하게 되면 수리비만 100만 원 가까이 나올 수 있거든요.

3. 모델명 뒤의 '50'의 의미 (주파수 주의)

검색 키워드인 'CM-110KE-50'에서 숫자 50은 50Hz 전용 모델을 의미할 가능성이 매우 높습니다.

한국은 표준 전압이 220V 60Hz라는 사실, 다들 아시죠?



50Hz 전용 제품을 한국(60Hz)에서 그대로 꽂아 쓰면 모터 회전수가 빨라져 과열되거나 수명이 급격히 줄어듭니다.

만약 해외 직구나 병행 수입으로 이 모델을 보셨다면, 반드시 한국형 60Hz 모델인지 판매처에 더블 체크를 하셔야 합니다.



국내 정식 수입품은 보통 모델명이 조금 다르게 표기되거나, 60Hz로 개조되어 유통되니 이 점 꼭 명심하세요.

2026년 기준 유지보수 비용 시뮬레이션

기계값만큼 중요한 게 바로 유지비죠.

호시자키는 부품 가격이 국산 대비 1.

5배에서 2배 정도 비쌉니다.

2026년 현재 기준으로 예상되는 연간 관리 비용을 뽑아봤습니다. 더 많은 정보 자세히 보기

여기서 가장 중요한 건 월 1회 응축기(라디에이터) 청소입니다.

앞면 하단부 그릴을 열고 먼지만 털어줘도 냉각 효율이 20% 이상 좋아지거든요.



이걸 안 해서 콤프레셔가 나가면 수리비만 60~70만 원이 깨지니, 알람 맞춰두고 꼭 청소해 주세요.

또한, 큐블렛 제빙기는 구조가 복잡해서 자가 분해 세척이 거의 불가능합니다.



1년 반에 한 번 정도는 전문 기사님을 불러서 내부 물때와 곰팡이를 제거해야 위생 점검에서 걸리지 않습니다.

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 소음은 어느 정도인가요?

큐블렛 타입은 얼음이 떨어지는 '우당탕' 소리는 없지만, 얼음을 깎아내는 모터 소음이 지속적으로 발생합니다.

일반적인 대화 소리보다 약간 작은 50~60dB 수준인데요.



조용한 북카페나 스터디 카페 내부에 두기에는 팬 돌아가는 소리가 꽤 거슬릴 수 있으니, 별도 공간이나 주방 안쪽에 배치하는 것을 권장합니다.

Q2. 중고로 구매해도 괜찮을까요?

CM 시리즈는 내구성이 좋아서 중고 거래도 활발한 편입니다.

하지만 제조년월이 5년 이상 지났다면 신중하셔야 합니다.



오거(Auger)와 베어링 같은 핵심 부품의 수명이 도래했을 가능성이 높거든요.

겉은 멀쩡해 보여도 내부에서 끼익거리는 소음이 난다면 수리비 폭탄을 맞을 수 있으니, 가동 시 소음을 반드시 들어보고 구매하세요.

Q3. 다른 브랜드와 비교하면 어떤가요?

국산 브랜드(카이저, 아이스트로 등)와 비교하면 가격은 1.5배 이상 비쌉니다.



하지만 얼음의 단단함(빙질)과 녹는 속도에서 확실한 차이가 납니다.

음료 맛을 중요하게 생각하는 스페셜티 카페라면 투자할 가치가 충분하지만, 회전율이 엄청나게 빠른 테이크아웃 전문점이라면 가성비 좋은 국산 모델 2대를 놓는 게 나을 수도 있습니다.

전문가의 제언

CM-110KE-50은 분명 '명품' 소리를 듣는 제빙기 라인업입니다.

잔고장 없이 균일한 얼음을 뽑아내는 능력 하나만큼은 업계 최고 수준이니까요.



하지만 아무리 좋은 기계도 전기(주파수)와 물(필터), 그리고 공기(환기)라는 삼박자가 맞지 않으면 고철 덩어리에 불과합니다.

특히 '50'이라는 모델명 숫자가 주파수를 의미할 수 있다는 점을 꼭 기억하시고, 구매 전 판매처에 한국 사용 가능 여부를 명확히 확인하시기 바랍니다.



여러분의 매장에 딱 맞는 장비 선택으로, 다가오는 여름철 얼음 걱정 없이 매출만 시원하게 올리시길 바랍니다.