업소용후드설치 비용 및 규격 가이드 2026: 이것 모르면 100만 원 손해 봅니다

식당 창업을 준비하거나 주방 리모델링을 할 때 가장 골치 아픈 게 바로 환기 시설이죠.업소용후드설치는 단순히 냄새를 빼는 게 아니라, 주방 온도를 조절하고 작업자의 건강을 지키는 핵심 설비입니다.

하지만 견적을 받아보면 업체마다 가격이 천차만별이라 당황스러우실 텐데요.2026년 현재 기준으로, 대략적인 설치 비용은 SUS 304 재질 기준 1m당 30~40만 원 선에서 형성되어 있습니다.물론 덕트 배관의 길이, 모터 마력수, 현장 난이도에 따라 추가 비용이 발생하죠.이 글에서는 바가지 쓰지 않고 정확한 규격으로 후드를 설치하는 방법과 실무자가 아니면 모르는 체크리스트를 완벽하게 정리해 드립니다.

1. 업소용 후드 설치, 종류부터 알아야 견적이 보입니다

무턱대고 "후드 설치 얼마예요?"라고 물어보면 절대 정확한 견적을 받을 수 없어요.

주방 구조와 조리 방식에 따라 적합한 후드 형태가 완전히 다르거든요.크게 세 가지 타입으로 나뉘는데, 각각의 특징과 적정 사용처를 먼저 파악해야 합니다.첫 번째는 박스형 후드(Box Type)입니다.가장 흔하게 볼 수 있는 사각형 형태죠.포집력이 좋아서 튀김기나 볶음 요리를 많이 하는 중식당, 치킨집에 필수적이에요.보통 벽면에 붙여서 시공하는데, 천장 높이에 따라 제작 사이즈가 달라집니다.두 번째는 경사형 후드(Slant Type)인데요.앞쪽이 경사져 있어서 작업자의 머리가 닿지 않도록 설계된 모델이죠.층고가 낮은 주방이나, 조리 공간이 협소할 때 많이 씁니다.다만 박스형보다는 연기를 가두는 공간(체적)이 적어서 환기량이 조금 떨어질 수 있다는 단점이 있어요.마지막으로 아일랜드형 후드(Center Type)가 있습니다.주방 한가운데 화구가 있을 때 천장에 매다는 방식이에요.4면이 뚫려 있기 때문에 배기 효율을 잡기가 가장 까다롭습니다.그래서 일반 후드보다 팬(Fan) 용량을 1.5배 이상 크게 잡아야 하죠.당연히 설치 비용도 가장 비쌉니다. 더 많은 정보 자세히 보기

2. 2026년 기준 실전 견적 산출 가이드

사장님들이 가장 궁금해하시는 게 역시 '비용'이겠죠.견적은 크게 후드 제작비, 모터/팬 가격, 덕트 배관 자재비, 그리고 인건비로 구성됩니다.

이 중에서 후드 제작비는 재질에 따라 가격 차이가 꽤 큽니다.보통 함석(Galvanized)과 스테인리스(SUS) 두 가지를 많이 쓰는데요.함석은 저렴하지만 녹이 잘 슬고 위생 점검 때 지적받을 확률이 높습니다.반면 스테인리스는 가격은 1.5배 정도 비싸지만 내구성이 훨씬 좋고 청소가 쉽죠.장기적으로 영업하실 거라면 무조건 SUS 304 재질을 추천합니다.시로코팬(Motor) 선택도 비용에 큰 영향을 미칩니다.1마력 이하는 15~20만 원 선이지만, 2마력 이상으로 넘어가면 가격이 훅 뛰거든요.배관 길이가 10m를 넘어가거나 꺾이는 구간(엘보)이 많다면 마력수를 높여야 배기가 원활합니다.인건비는 보통 기공 1명, 조공 1명 기준 하루 60~80만 원 정도 잡으시면 됩니다.작업 난이도가 높아서 사다리차를 써야 하거나 야간 작업을 해야 한다면 추가 비용이 발생할 수 있다는 점, 꼭 기억해 두세요.

3. 업소용후드설치 시 절대 놓치면 안 되는 체크리스트

비용만 맞춘다고 능사가 아닙니다.설치해 놓고 연기가 안 빠져서 재시공하는 경우가 정말 많거든요.

시공 전에 반드시 체크해야 할 기술적인 포인트들이 있습니다.가장 먼저 화구 크기와 후드 크기의 비율을 확인해야 합니다.기본 원칙은 화구보다 좌우, 앞뒤로 각각 150mm 이상 후드가 더 커야 한다는 겁니다.연기가 수직으로만 올라가는 게 아니라 확산되면서 올라가기 때문이죠.딱 맞춰서 제작하면 100% 냄새가 샙니다.배관의 직경(파이프 크기)도 중요해요.1마력 팬을 쓰는데 배관을 150mm로 좁게 쓰면 소음만 엄청 커지고 배기는 안 됩니다.1마력 기준 최소 200mm, 2마력은 250mm 이상의 직경을 확보해야 와류 현상 없이 시원하게 빠집니다.기름받이(Oil Cup) 설치 여부도 꼭 물어보세요.요리하다 보면 후드 안쪽에 기름이 고여서 뚝뚝 떨어지는 경우가 생기잖아요?이걸 막으려면 후드 끝부분에 구배(기울기)를 줘서 기름이 한쪽으로 모이게 하고, 기름받이를 설치해야 위생적입니다.이거 안 해주는 업체는 거르시는 게 좋습니다.

4. 소음 민원과 유지보수, 미리 대비하세요

식당 운영하다 보면 냄새 민원보다 더 무서운 게 소음 민원입니다.주택가에 위치한 식당이라면 시로코팬 소음 때문에 구청 신고가 들어올 수 있거든요.

설치할 때 미리 방진 고무 패드를 깔거나, 소음기(Silencer)를 장착하는 것이 현명합니다.배기 입구 위치 선정도 신중해야 하는데요.옆 건물 창문이나 통행로 쪽으로 배관을 빼면 100% 민원 들어옵니다.가능하면 옥상으로 입상(위로 올림) 시공을 하는 게 가장 안전하죠.비용이 더 들더라도 나중에 맘 고생하는 것보다 훨씬 낫습니다.유지보수 관점에서는 점검구(Access Door) 설치가 필수입니다.배관 중간에 청소할 수 있는 구멍을 만들어 두는 건데요.이거 없으면 나중에 기름때 청소할 때 배관을 다 뜯어내야 하는 대참사가 벌어집니다.시공 견적서에 점검구 포함 여부를 꼭 확인해 보세요. 더 많은 정보 자세히 보기

5. 현명한 업체 선정 기준 3가지

그렇다면 어떤 업체에 맡겨야 할까요?무조건 싸게 부르는 곳은 피하는 게 상책입니다.

자재를 얇은 걸 쓰거나, 마무리가 엉성할 확률이 높거든요.첫 번째로 현장 방문 견적을 필수로 하는 곳을 고르세요.사진만 보고 견적 내는 곳은 나중에 추가금을 요구할 가능성이 매우 높습니다.두 번째는 A/S 보증 기간을 명시하는지 확인해야 합니다.설치 직후에는 잘 되는 것 같아도, 한 달만 지나면 팬에서 소리가 나거나 진동이 생길 수 있어요.계약서상에 최소 1년 무상 A/S 조건이 있는지 체크하는 건 기본 중의 기본입니다.마지막으로 포트폴리오를 요청해 보세요.우리 가게와 비슷한 업종, 비슷한 규모의 시공 경험이 있는지 확인하는 겁니다.고깃집 후드와 카페 후드는 설계 방식이 완전히 다르니까요.해당 업종 경험이 풍부한 전문가에게 맡기는 게 시행착오를 줄이는 지름길입니다.

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 업소용 후드 청소 주기는 어떻게 되나요?

기름을 많이 쓰는 중식당이나 치킨집은 3개월에 한 번 전문 청소를 권장합니다.일반 식당이라도 최소 6개월에 한 번은 팬과 배관 입구의 기름때를 제거해야 화재 위험을 막고 배기 효율을 유지할 수 있습니다.

Q2. 옥상까지 배관을 올리려면 비용이 얼마나 추가되나요?

건물 층수와 외벽 상태에 따라 다르지만, 스카이차(고소작업차) 장비 사용료가 하루 40~60만 원 정도 추가됩니다.배관 자재비와 인건비까지 포함하면 1층 단독 배기보다 최소 100만 원 이상 더 든다고 보시면 됩니다.

Q3. 중고 후드를 사용해도 될까요?

스테인리스 재질의 후드 본체는 깨끗하게 세척하면 중고로 써도 무방합니다.하지만 모터(시로코팬)는 절대 중고를 추천하지 않습니다.

모터는 수명이 있는 소모품이라 언제 고장 날지 모르고, 소음이 심할 수 있거든요.

결론: 싼 견적보다 정확한 설계가 돈 버는 길입니다

업소용후드설치는 한 번 해놓으면 몇 년을 써야 하는 중요한 설비입니다.당장 몇 십만 원 아끼려다 환기가 안 돼서 손님들이 불평하고, 직원들이 힘들어하면 그게 더 큰 손해 아닐까요?

오늘 알려드린 후드 규격(화구보다 150mm 크게), 적정 배관 직경, 그리고 유지보수를 위한 점검구 설치 등을 꼼꼼히 챙기신다면 실패 없는 시공이 될 겁니다.여러 업체에 견적을 의뢰할 때 이 내용을 바탕으로 질문을 던져보세요.전문가인지 아닌지 금방 판별하실 수 있을 겁니다.