업소용오픈쇼케이스맞춤제작 2026년 최신 가이드: 비용부터 제작 팁까지

업소용 냉장고 하나 고르는 게 생각보다 손이 참 많이 가고 고민되시죠?

처음 매장을 준비하다 보면 기성품을 살지 아니면 우리 매장에 딱 맞게 업소용오픈쇼케이스맞춤제작을 할지 막막하실 거예요.

2026년 현재 카페나 마트 운영자분들이 가장 선호하는 방식은 공간 효율을 극대화할 수 있는 맞춤형 제작 방식이 대세로 자리 잡았습니다.

매장의 가로 폭이 10cm만 차이가 나도 기성품은 배치가 애매해지지만 제작 상품은 그 틈새까지 꽉 채울 수 있거든요.

실제로 업소용오픈쇼케이스는 단순한 냉장고가 아니라 매장의 매출을 결정짓는 핵심적인 디스플레이 장비라고 보셔도 무방합니다.

이번 글에서는 10년 차 전문가의 시선으로 제작 비용과 체크리스트를 아주 솔직하게 공유해 드릴게요.

1. 업소용오픈쇼케이스맞춤제작 왜 필요할까요?

기성품 쇼케이스는 보통 900mm, 1200mm, 1500mm 단위로 규격화되어 나오는 경우가 많습니다.

근데 우리 매장 인테리어를 하다 보면 꼭 1350mm나 1700mm 같은 애매한 사이즈가 필요할 때가 있잖아요.

이럴 때 공간 낭비 없이 딱 맞게 채워 넣는 것이 바로 맞춤 제작의 가장 큰 매력입니다.

특히 한성쇼케이스 같은 프리미엄 하이엔드 브랜드는 단순 사이즈 조절을 넘어 LED 색온도나 선반 각도까지 조절이 가능합니다.

고급스러운 분위기를 원하는 백화점 식품관이나 대형 베이커리 카페에서는 하이엔드 라인을 선호하는 편이더라고요.

일반 기성품보다 가격은 조금 높지만 장기적으로 보면 인테리어 완성도와 집객 효과에서 확실히 차이가 납니다.

2. 제작 방식에 따른 분류와 특징

쇼케이스 제작은 크게 냉각 방식과 형태에 따라 몇 가지 종류로 나뉜다는 사실 알고 계셨나요?

가장 먼저 결정해야 할 것은 기계 내치형(일체형)으로 할지 기계 외치형(원격형)으로 할지 결정하는 겁니다.

내치형은 실외기 설치가 따로 필요 없어 간편하지만 매장 내부 소음과 열기가 발생할 수 있다는 단점이 있어요.

반대로 외치형은 소음이 없고 냉각 효율이 좋지만 별도의 배관 공사가 필요해서 초기 비용이 좀 더 들어가는 셈이죠.

또한 오픈형은 고객이 직접 상품을 집기 편해 회전율이 높지만 전기료가 도어형보다 20~30% 더 나올 수 있습니다.

업계 통계를 보면 신선도가 중요한 샐러드나 샌드위치 전문점은 오픈 타입을 압도적으로 많이 선택하시더라고요.

3. 2026년 기준 맞춤 제작 예상 비용

솔직히 가장 궁금해하시는 부분이 바로 제작 가격이 얼마냐는 부분일 텐데요.

2026년 현재 시장 가격을 기준으로 말씀드리면 가로 1200mm 표준 높이 제품이 대략 250만 원에서 450만 원 사이입니다.

물론 사용되는 스테인리스의 재질이나 유리 두께 그리고 콤프레셔 브랜드에 따라 가격 편차는 발생합니다.

한성쇼케이스 같은 고급형 브랜드는 마감 디테일이 뛰어나서 가격대가 조금 더 높게 형성되는 편이죠.

저렴한 저가형 중국산 부품을 쓴 제품은 초기 비용은 싸지만 1~2년만 지나도 냉매 누설이나 소음 문제가 터지곤 합니다.

그래서 전문가들은 처음에 비용이 좀 들더라도 국산 정품 부품을 사용하는 업체를 고르라고 입을 모아 말하죠.

단순히 견적서 숫자만 보지 마시고 어떤 AS 보증 기간을 제공하는지 꼼꼼히 따져보는 게 돈 버는 길입니다.

4. 제작 시 반드시 체크해야 할 3가지

첫 번째로 체크할 것은 바로 배수 시스템인데 이게 의외로 골칫거리가 되는 경우가 많거든요.

오픈 쇼케이스 특성상 결로 현상이 생기기 마련인데 물이 빠질 곳이 없으면 바닥이 한강이 됩니다.

자연 배수가 안 되는 곳이라면 반드시 강제 증발기나 펌프를 추가로 설치해야 한다는 점 잊지 마세요.

두 번째는 조명(LED) 선택인데 식품의 신선도를 좌우하는 아주 중요한 요소라고 할 수 있습니다.

정육은 붉은빛, 채소는 주백색, 디저트는 전구색 조명을 써야 상품이 훨씬 먹음직스럽게 보이기 때문이죠.

세 번째는 선반 하중인데 무거운 음료나 반찬 용기를 올릴 계획이라면 선반 보강 작업이 필수입니다.

설계 단계에서 최대 하중을 미리 계산하지 않으면 나중에 선반이 휘어버리는 불상사가 생길 수 있거든요.

5. 유지 관리 및 전기료 절감 팁

맞춤 제작을 한 후에는 관리가 더 중요한데 관리에 따라 기계 수명이 5년에서 10년까지 벌어지기도 합니다.

가장 기본적인 건 응축기(라디에이터) 청소인데 한 달에 한 번씩 먼지만 털어줘도 냉각 효율이 15% 이상 좋아져요.

먼지가 쌓이면 콤프레셔가 과열되면서 전기료는 폭탄 맞고 기계는 금방 고장 나게 되는 원리가 되는 셈이죠.

또한 여름철에는 매장 에어컨 바람이 쇼케이스 안으로 직접 들어가지 않게 풍향 조절을 잘해주셔야 합니다.

외부 바람이 들어가면 내부 냉기가 다 빠져나가서 기계가 24시간 내내 쉬지 않고 돌아가게 되거든요.

밤에 매장 문을 닫을 때는 나이트 커튼을 반드시 내려두는 습관만 들여도 전기료를 상당히 아낄 수 있습니다.

요즘 나오는 프리미엄급 쇼케이스들은 절전형 모터가 달려 있어서 예전보다 훨씬 경제적이기도 하더라고요.

자주 묻는 질문

Q1. 제작 기간은 보통 얼마나 걸리나요?

보통 도면 확정 후 7일에서 14일 정도 소요되는데 성수기에는 한 달까지도 밀릴 수 있으니 미리 준비하시는 게 좋아요. 더 많은 정보 자세히 보기

Q2. 기성품보다 전기를 많이 먹나요?

사이즈가 커지면 당연히 더 먹지만 최신 인버터 기술이 적용된 맞춤형 제품은 오히려 구형 기성품보다 효율이 좋은 경우도 많습니다. 더 많은 정보 자세히 보기

Q3. AS는 전국 어디서나 가능한가요?

브랜드마다 다르지만 한성쇼케이스 같은 인지도 있는 제조사는 전국적인 서비스망을 갖추고 있어 큰 걱정 안 하셔도 됩니다.

결국 업소용오픈쇼케이스맞춤제작의 핵심은 우리 매장의 동선과 판매 품목에 얼마나 최적화하느냐에 달려 있습니다.

단순히 가격이 싸다고 덥석 구매하기보다는 우리 매장에 필요한 정확한 사양을 전문가와 충분히 상담해 보세요.

제대로 만든 쇼케이스 하나가 매장의 얼굴이 되고 매출을 견인하는 최고의 영업사원 역할을 톡톡히 해줄 테니까요.

오늘 정리해 드린 내용이 여러분의 성공적인 창업과 매장 운영에 작은 도움이 되었기를 진심으로 바랍니다.