중고가스튀김기 구매 전 필수 체크리스트 5가지 (2026년 가격표 포함)

혹시 지금 창업 예산을 아끼려고 중고가스튀김기를 알아보고 계신가요?

가스튀김기는 업소 주방에서 가장 혹사당하는 기기 중 하나라 잘못 고르면 수리비만 새 제품 값만큼 나올 수 있는 위험한 품목입니다.

실제로 현장에서 10년 넘게 주방 설비를 다뤄보면서 느낀 건, 겉만 번지르르하게 닦아놓은 '폭탄 매물'이 너무 많다는 사실이죠.

오늘은 제가 현장에서 직접 겪은 경험을 바탕으로, 절대 실패하지 않는 중고 튀김기 고르는 기준과 2026년 실제 시세를 정확하게 알려드리겠습니다.

1. 2026년 중고가스튀김기 적정 시세표

가장 먼저 궁금한 건 역시 '가격'이시죠?

브랜드와 연식, 그리고 복원(오버홀) 여부에 따라 가격 차이가 꽤 큽니다.

현재 황학동 주방 거리나 온라인 전문 마켓에서 거래되는 실제 평균 시세를 정리해 봤습니다.



표를 보시면 아시겠지만, 유명 브랜드 제품의 감가 방어가 훨씬 잘 되는 편입니다.

특히 린나이 RFA 시리즈 같은 경우는 부품 수급이 워낙 원활해서 중고 시장에서도 인기가 많거든요.

반면 이름 모를 중소기업 제품은 고장 나면 부품 구하기가 하늘의 별 따기라 가격이 확 떨어지는 셈이죠.

단순히 싸다고 덥석 구매했다가는 나중에 A/S 기사님도 못 부르는 난감한 상황이 올 수 있습니다.

2. 현장 전문가가 확인하는 3가지 핵심 부품

중고차 살 때 엔진 소리 듣는 것처럼, 튀김기도 반드시 확인해야 할 '심장' 같은 부품들이 있어요.

외관이 깨끗하다고 속지 마시고, 판매자에게 이 부분을 꼭 보여달라고 하거나 직접 확인해야 합니다.

① 유조(기름통) 크랙 및 누유 흔적

이게 제일 치명적인데, 튀김기의 수명을 결정하는 핵심이거든요.

스테인리스 유조 용접 부위나 바닥 면에 미세한 실금이 가 있는지 손전등을 비춰서 꼼꼼히 봐야 합니다.

기름이 샌 흔적이 바닥에 검게 눌어붙어 있다면 절대 구매하시면 안 됩니다.

그건 단순히 더러운 게 아니라 유조가 터지기 직전이라는 신호일 확률이 매우 높습니다.

② 열교환기(히트파이프) 상태

가스 튀김기는 불이 직접 닿는 히트파이프가 시간이 지나면 삭아서 구멍이 날 수 있거든요.

배기구 쪽을 들여다봤을 때 그을음이 비정상적으로 많거나 녹이 심하면 연소 효율이 꽝인 상태입니다.

이런 제품은 가스비는 가스비대로 나가고 기름 온도는 안 올라가는 '애물단지'가 되어버리죠.

③ 온도 센서와 PCB 기판

디지털 방식 튀김기라면 버튼이 잘 눌리는지, 설정 온도에서 정확히 불이 꺼지는지 테스트해 봐야 합니다.

특히 PCB 기판은 기름때와 습기에 약해서 오작동하는 경우가 꽤 많더라고요.

판매처에서 전원을 연결해 줄 수 있다면, 물을 조금 넣고 끓여보면서 설정 온도 도달 시 차단 기능이 작동하는지 꼭 체크하세요.

3. LNG(도시가스) vs LPG 확인 필수

너무 기본적이라 의외로 많이 실수하는 부분이 바로 가스 종류입니다.

우리 가게에는 도시가스(LNG)가 들어오는데, 덜컥 LPG 전용 중고 튀김기를 사 오시는 사장님들이 계시거든요.

노즐 변경만 하면 된다고 쉽게 생각하시는데, 요즘 나오는 디지털 튀김기는 단순 노즐 교체로는 호환이 안 되는 경우가 많습니다.

PCB 세팅값 자체가 달라서 열량 제어가 안 되거나 불완전 연소로 그을음이 발생할 수 있거든요.

제조사 A/S 센터를 통해 가스 변경(열변작업)이 가능한 모델인지, 비용은 얼마인지(보통 5~10만 원 선) 미리 확인해야 합니다.

배보다 배꼽이 더 커질 수 있으니 처음부터 내 가게 가스 종류에 맞는 제품을 찾는 게 정답이죠.

4. 개인 거래 vs 업체 구매, 어디가 유리할까?

중고나라나 당근마켓 같은 개인 직거래가 가격은 확실히 저렴합니다.

하지만 튀김기는 설치와 안전이 직결되는 가스 기기라는 점을 명심하셔야 해요.



만약 기계를 좀 볼 줄 아시고 자가 정비가 가능하다면 개인 거래가 이득일 수 있습니다.

하지만 초보 창업자라면 10~20만 원 더 주더라도 3개월 이상 보증을 해주는 전문 업체에서 구매하는 걸 강력 추천합니다.

초기 불량이 발생했을 때 교환이나 수리를 받을 수 있는 '보험'을 든다고 생각하시면 마음이 편하실 거예요.

특히 가스 연결은 반드시 지역 도시가스 시공업체나 자격증 있는 전문가에게 맡겨야 법적으로 문제가 없습니다.

5. 연식(제조일자) 확인하는 꿀팁

판매자가 "1년밖에 안 썼어요"라고 해도 그 말을 100% 믿으시면 곤란합니다.

실사용 기간보다 더 중요한 건 기계 자체의 제조년월이거든요.

모든 가스 튀김기 옆면이나 전면 패널에는 스펙이 적힌 스티커(명판)가 붙어 있습니다.

여기에 '제조일자'가 2026.01 이런 식으로 정확히 찍혀 있으니 이걸 기준으로 판단하셔야 해요.

혹시 명판이 훼손되거나 일부러 떼어낸 자국이 있다면, 십중팔구 10년 넘은 고물일 가능성이 높습니다.

이런 제품은 쿨하게 패스하시는 게 정신 건강에 이롭습니다.

오래된 제품은 내부 배선이 경화되어서 화재 위험도 있고 부품 단종으로 수리가 안 될 수도 있거든요.

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 수유식 튀김기와 일반 튀김기 중 중고로 뭘 사는 게 좋을까요?

수유식(물과 기름을 같이 쓰는 방식)은 기름 산화를 늦춰주는 장점이 있지만, 관리가 까다로워 중고 매물 상태가 안 좋은 경우가 많습니다.물통 부식이나 센서 오작동 이슈가 잦거든요.

초보 사장님이라면 구조가 단순하고 고장이 적은 일반 가스 튀김기를 중고로 시작하시는 게 훨씬 안전합니다. 더 많은 정보 자세히 보기

Q2. 중고 튀김기 가져오면 바로 써도 되나요?

절대 안 됩니다.아무리 깨끗해 보여도 이전 가게에서 어떤 기름을 썼는지, 약품 청소를 제대로 했는지 알 수 없거든요.

전문 튀김기 클리너를 사용해서 물을 넣고 한 번 푹 끓여내는 '보일링 작업'을 최소 2회 이상 하시고 사용하세요.배기구 안쪽의 묵은 그을음도 솔로 털어내야 화재를 예방할 수 있습니다. 더 많은 정보 자세히 보기

Q3. 린나이 말고 추천할 만한 가성비 브랜드가 있나요?

파세코나 우성 제품도 부품 수급이 비교적 원활하고 내구성이 준수한 편입니다.특히 파세코 제품은 중고 시장에서 가격 방어가 조금 덜 되는 편이라, 가성비로 접근하기에 아주 괜찮은 선택지죠.

너무 저가형 중국산 OEM 브랜드만 피하시면 됩니다.

중고 주방기기 시장은 아는 만큼 보이고, 보이는 만큼 돈을 아낄 수 있는 곳입니다.

오늘 말씀드린 유조 크랙, 가스 종류, 제조 연식만 꼼꼼히 체크하셔도 폭탄 맞을 확률은 90% 이상 줄어듭니다.

급하게 결정하지 마시고 여러 매물을 비교해 보면서 현명한 선택 하시길 바랍니다.