중고주방기계 구매 전 필수 체크리스트 5가지 (2026년 최신 가격표 포함)

식당이나 카페 창업을 준비하면서 가장 부담되는 게 바로 초기 설비 비용이잖아요.

새 제품으로 전부 맞추면 좋겠지만, 예산은 한정적이고 욕심나는 장비는 끝이 없습니다.

그래서 많은 분들이 중고주방기계로 눈을 돌리시는데, 막상 알아보면 "이게 진짜 싼 건지, 금방 고장 나는 건 아닌지" 걱정부터 앞서실 거예요.

실제로 10년 넘게 이 바닥에 있으면서, 겉만 번지르르한 기계를 샀다가 수리비로 더 큰 돈을 날리는 사장님들을 수도 없이 봤거든요.

오늘은 2026년 기준 중고 시세와 절대 속지 않고 좋은 물건 고르는 핵심 노하우를 아주 구체적으로 풀어드릴게요.

이 글 하나만 제대로 읽으셔도 최소 200만 원 이상은 아끼는 셈이니 꼭 끝까지 확인해 보세요.

1. 무조건 싼 게 답은 아니다? '연식'의 비밀

중고 주방기계를 볼 때 가격표보다 먼저 확인해야 할 건 바로 제조년월(연식)입니다.

보통 가격만 보고 "와 싸다!" 하고 덜컥 계약하시는데, 이게 가장 큰 실수거든요.

업소용 냉장고나 식기세척기 같은 핵심 기계는 평균 수명이 5~7년 정도로 봅니다.

만약 2020년식 제품이 시세보다 30% 싸게 나왔다면 그건 싼 게 아니라 수명이 다 되어가는 물건을 제값 주고 사는 것과 다를 게 없죠.

저는 개인적으로 제조된 지 3년 이내의 제품을 가장 추천합니다.

감가상각은 충분히 되었으면서 성능은 신품 대비 80% 이상 유지하고 있거든요.

특히 A/S 기간이 남아있는지 확인하는 게 정말 중요해요.

아래 표를 보시면 연식별 적정 감가율을 이해하기 쉬우실 겁니다.



표를 보니 감이 좀 잡히시나요?

결국 1~3년 된 제품을 구하는 게 이 시장에서의 승리 공식인 셈이죠.

2. 품목별 핵심 체크리스트 (냉장고 vs 열기구)

모든 기계를 똑같은 기준으로 보면 안 됩니다.

특히 냉기를 다루는 기계와 불을 다루는 기계는 보는 관점 자체가 완전히 다르거든요.

먼저 업소용 냉장고(쇼케이스 포함)는 콤프레셔 소음을 반드시 들어봐야 합니다.

전원을 켜고 10분 정도 지난 뒤에 "웅~" 하는 소리가 규칙적인지, 아니면 "덜덜덜" 거리며 불규칙한지 확인해 보세요.

불규칙한 소음이 들린다면 콤프레셔 수명이 다 된 거라, 수리비만 30~40만 원 깨질 수 있거든요.

그리고 문짝의 고무 패킹(가스켓) 상태도 놓치기 쉽지만 중요한 포인트입니다.

여기가 찢어져 있으면 냉기가 줄줄 새서 전기세 폭탄을 맞을 수도 있잖아요.

반면 가스렌지나 튀김기 같은 열기구는 화구의 막힘 여부가 생명입니다.

불을 켰을 때 파란 불꽃이 고르게 올라와야 정상이고, 붉은 불꽃이 섞여 나오거나 한쪽만 불이 나온다면 노즐이 막힌 상태일 확률이 높습니다.

이건 청소로 해결될 수도 있지만, 부품 교체가 필요할 수도 있어서 현장에서 꼭 테스트해 봐야 하죠.

3. 2026년 중고 주방기계 시세 (실제 거래가 기준)

가장 궁금해하실 가격 이야기를 안 할 수가 없겠죠.

2026년 현재 시장에서 거래되는 A급(2~3년 사용) 기준 시세를 정리해 봤습니다.

물론 지역이나 판매처 상황에 따라 다르겠지만, 이 가격대를 기준으로 흥정하시면 최소한 바가지 쓸 일은 없습니다.



식기세척기는 설치비가 별도로 들어가는 경우가 많아서, 구매 가격 외에 설치비 포함 여부를 꼭 물어보셔야 합니다.

가끔 "운송비 무료"라고 해놓고 기계 값을 올려 받는 곳도 있으니, 총 견적(기계값+운송비+설치비)으로 비교하는 게 현명한 방법이죠.

4. 개인 직거래 vs 전문 업체, 어디가 나을까?

요즘 당근마켓 같은 플랫폼에서 개인 간 직거래도 많이 하시더라고요.

가격만 보면 직거래가 확실히 저렴한 건 사실입니다.

하지만 초보 창업자라면 저는 전문 중고 업체를 이용하는 걸 더 권장해 드립니다.

개인 거래는 운송과 설치를 직접 해결해야 하는데, 업소용 냉장고 무게가 장난이 아니거든요.

용달차 부르고 사람 사서 나르다 보면 배보다 배꼽이 더 커지는 경우가 허다합니다.

무엇보다 설치 후 작동이 안 될 때, 개인 판매자는 "가져갈 땐 멀쩡했다"며 책임을 회피하면 답이 없습니다.

반면에 전문 업체는 보통 3개월~6개월 무상 A/S를 보증해 주니까 심리적으로 훨씬 안정적이죠.

물론 기술이 좀 있고 트럭도 있다면 직거래가 이득이겠지만, 그게 아니라면 돈을 조금 더 주더라도 안전장치가 있는 곳을 선택하는 게 장기적으로는 이득입니다.

중고주방기계 구매는 결국 발품과 정보 싸움입니다.

오늘 말씀드린 연식 확인, 소음 체크, 그리고 총 견적 비교만 확실히 하셔도 실패 없는 구매가 가능하실 겁니다.

좋은 장비를 저렴하게 구해서 성공적인 창업 하셨으면 좋겠습니다.