카페아이스크림기계 추천 및 2026년 실구매 가이드 (가격비교, 유지비 총정리)

카페 창업 준비 중이시거나 사이드 메뉴 확장을 고민하는 사장님들이 가장 많이 묻는 질문이 바로 이겁니다.

"아이스크림 기계, 중고로 사도 될까요?

아니면 렌탈이 낫나요?"

결론부터 말씀드리면 일일 판매량 30개 미만이라면 렌탈이 유리하고, 그 이상이라면 구매가 장기적으로 이득입니다.



2026년 2월 현재, 카페 시장 트렌드는 '저가형 소프트아이스크림'에서 '프리미엄 상하목장/젤라또'로 완전히 넘어왔거든요.

오늘은 10년 넘게 카페 장비 컨설팅을 해온 경험을 바탕으로, 사장님들이 진짜 궁금해하시는 가격, 성능 비교, 그리고 절대 실패하지 않는 기계 선택 기준을 팩트 위주로 짚어드리겠습니다.



광고성 멘트는 다 빼고, 실제 현장에서 통하는 데이터만 이야기해 볼게요.

1. 카페아이스크림기계, 종류별 특징과 실제 가격대

기계를 고를 때 가장 먼저 해야 할 일은 '내 매장의 전력과 공간'을 파악하는 겁니다.

아무리 좋은 기계도 전기를 감당 못 하면 무용지물이니까요.

크게 탁상형(Table-top)과 스탠드형(Stand-alone)으로 나뉘는데, 카페에서는 90% 이상 탁상형을 씁니다.

2026년 기준, 시장에서 가장 많이 거래되는 주요 브랜드의 신품 가격대는 다음과 같습니다.



가격 차이가 꽤 크죠?

국산 기계가 A/S 접근성과 부품 수급 면에서 압도적으로 유리하기 때문에, 초보 창업자에게는 국산 탁상형 1구 모델을 가장 많이 추천합니다.

이탈리아산은 오버런(공기 함유량) 기술이 좋아 맛이 부드럽지만, 고장 시 부품 대기 시간이 2주 이상 걸릴 수도 있거든요.

중국산 저가형은 초기 비용은 싸지만, 콤프레셔 내구성이 약해 2년 뒤 수리비 폭탄을 맞을 확률이 높습니다.

그래서 예산이 빡빡하다면 차라리 국산 중고 A급을 알아보시는 게 낫습니다.

2. 공랭식 vs 수랭식, 우리 매장에 맞는 것은?

이거 정말 중요한데, 많은 분들이 간과하시더라고요.

기계가 아이스크림을 얼리면서 발생하는 열을 어떻게 식히느냐의 차이입니다.

잘못 선택하면 여름철에 기계가 멈추거나 전기세 폭탄을 맞을 수 있습니다.

1. 공랭식 (Air Cooled)

• 방식: 선풍기처럼 팬을 돌려 열을 식힙니다.
• 장점: 수도 연결이 필요 없어 설치가 간편하고 이동이 쉽습니다.
• 단점: 소음이 크고, 여름철 매장 온도가 높으면 냉각 효율이 떨어져 아이스크림이 묽게 나옵니다.
• 추천: 테이크아웃 전문점, 환기가 잘 되는 매장.

2. 수랭식 (Water Cooled)

• 방식: 물을 순환시켜 열을 식힙니다.
• 장점: 소음이 거의 없고, 주변 온도와 상관없이 일정한 생산 능력을 보여줍니다.
• 단점: 수도 배관 공사가 필수이고, 수도세가 추가로 발생합니다.
• 추천: 조용한 실내 카페, 주방이 좁고 환기가 어려운 매장.

실제 현장에서는 소음에 민감한 스터디 카페나 조용한 분위기의 매장은 무조건 수랭식을 권장합니다.

반면, 야외 키오스크나 팝업 스토어라면 공랭식이 설치 면에서 훨씬 유리하죠.

특히 수랭식은 겨울철 동파 사고 위험이 있으니, 퇴근할 때 반드시 물을 빼주는 관리가 필요합니다.

이런 디테일한 관리 포인트를 모르면 나중에 큰돈 깨지는 셈이죠.

3. 구매 전 반드시 체크해야 할 '숨은 비용'

기계 값만 생각하고 덜컥 계약하면 안 됩니다.

운영하면서 계속 나가는 '유지비'가 생각보다 만만치 않거든요.

가장 먼저 고려할 것은 원료 로스(Loss)율입니다.

소프트아이스크림 기계는 매일 혹은 이틀에 한 번씩 청소를 해야 하는데, 이때 기계 안에 남아있는 원료를 다 버려야 할 수도 있습니다.

기계 내부 실린더 용량이 클수록 버려지는 원료도 많아지는 구조입니다.

하루 판매량이 50개 미만인 소형 매장에서 굳이 대형 3구 기계를 쓰면, 파는 것보다 버리는 게 더 많을 수 있습니다.

그래서 저는 하루 판매량 50개 이하라면 실린더 용량 1.5L 내외의 소형 기계가 적합하다고 봅니다.

두 번째는 소모품 교체 비용입니다.

고무 패킹(O-ring), 블레이드 날 같은 부품은 3~6개월마다 갈아줘야 위생 문제가 안 생깁니다.

이 비용이 1년에 약 20~30만 원 정도 발생한다고 보시면 됩니다.

마지막으로 전기 증설 비용도 꼭 확인하셔야 합니다.

소형 탁상형은 일반 콘센트(220V)로 가능하지만, 대형 스탠드형이나 3구 모델은 소비전력이 3kW를 넘어가기도 해서 별도의 전기 공사가 필요할 수 있습니다.

계약금 입금 전에 건물 관리실에 전력 용량부터 확인하는 게 순서입니다.

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 중고 기계를 사도 괜찮을까요?

제조년월일이 3년 이내이고, 공식 A/S 센터에서 점검받은 이력이 있다면 괜찮습니다.다만, 아이스크림 기계는 내부 콤프레셔와 모터 상태가 핵심이라 겉만 봐서는 모릅니다.

개인 간 거래보다는 보증 기간(최소 3~6개월)을 주는 중고 전문 업체를 통하는 것이 안전합니다. 더 많은 정보 자세히 보기

Q2. 렌탈과 리스, 구매 중 어떤 게 제일 싼가요?

총지출 비용만 따지면 '일시불 구매'가 가장 저렴합니다.렌탈은 36개월 기준으로 계산하면 기계 원가보다 1.

5배~2배 정도 더 비쌉니다.하지만 초기 자본이 부족하거나, 여름 한 철만 운영할 계획이라면 단기 렌탈이 현금 흐름상 유리할 수 있습니다. 더 많은 정보 자세히 보기

Q3. 아이스크림 믹스는 어떤 걸 써야 하나요?

최근 트렌드는 '상하목장'이나 '범산목장' 같은 유기농 우유 베이스를 선호합니다.단가가 일반 믹스보다 20~30% 비싸지만, '유기농 아이스크림'이라는 마케팅 포인트로 판매가를 1,000원 이상 더 받을 수 있어 마진율은 오히려 더 좋을 수 있습니다.

결론: 내 상황에 맞는 최적의 선택은?

결국 정답은 사장님의 매장 상황에 달려 있습니다.

무조건 비싼 이탈리아 기계가 좋은 것도 아니고, 싼 중국산이 답도 아닙니다.

하루 30~50개 정도 꾸준히 팔 자신이 있는 소규모 카페라면, 국산 탁상형 1구 공랭식 신품을 추천합니다.

만약 여름 시즌 메뉴로만 잠깐 테스트해보고 싶다면, 3개월 단기 렌탈로 시작해보는 것도 현명한 방법이고요.

가장 피해야 할 것은 '남들이 다 하니까' 무턱대고 대형 기계를 들이는 겁니다.

청소 스트레스와 원료 폐기 비용 때문에 1년도 안 돼서 헐값에 중고로 내놓는 경우를 너무 많이 봤거든요.

오늘 알려드린 가격대, 냉각 방식, 유지비 세 가지 기준을 잘 따져보시고, 우리 가게에 딱 맞는 효자 기계를 들이시길 바랍니다.