제과용 오픈 다단 쇼케이스 추천, 실패 없는 선택 가이드
제과용 오픈 다단 쇼케이스 추천, 실패 없는 선택 가이드
베이커리나 디저트 카페 창업을 준비할 때 가장 큰 고민 중 하나가 바로 쇼케이스 선택입니다.
특히 고객의 시선을 사로잡고 구매를 유도하는 제과용 오픈 다단 쇼케이스는 매장 매출과 직결되는 핵심 장비라고 할 수 있어요.
수많은 브랜드와 모델 중에서 어떤 제품을 선택해야 할지 막막하게 느껴지실 텐데요.
디자인, 성능, 가격 등 고려해야 할 요소가 한두 가지가 아니거든요.
이 글에서는 가장 대중적이면서도 성능이 검증된 대표 브랜드 3곳의 제품을 비교 분석하여, 사장님의 매장에 딱 맞는 쇼케이스를 찾는 데 도움을 드리고자 합니다.
오픈 다단 쇼케이스, 왜 필수일까?
우선 왜 많은 매장에서 문이 없는 '오픈형' 쇼케이스를 선호하는지 알아볼 필요가 있습니다.
가장 큰 장점은 뭐니 뭐니 해도 고객 접근성이에요.
고객이 문을 열고 닫는 번거로움 없이 자유롭게 제품을 보고 직접 집을 수 있어, 충동구매를 유도하는 효과가 매우 크죠.
또한, 여러 층(다단)으로 구성되어 좁은 공간에서도 다양한 제품을 효율적으로 진열할 수 있다는 장점이 있습니다.
물론 단점도 존재합니다.
문이 없어 냉기 손실이 크기 때문에 전기 요금 부담이 상대적으로 클 수밖에 없는데요.
그래서 쇼케이스의 핵심 부품인 콤프레셔의 성능과 에너지 효율 등급을 꼼꼼히 따져보는 지혜가 필요합니다.
이제부터 본격적으로 국내 시장에서 가장 신뢰받는 3대 브랜드의 대표 모델들을 비교 분석해 보겠습니다.
대표 브랜드 TOP 3 비교 분석
국내 업소용 냉장·냉동 기기 시장에서 '라셀르', '유니크', '터보에어'는 기술력과 서비스로 인정받는 대표적인 브랜드입니다.
각 브랜드의 제과용 쇼케이스는 어떤 특징과 장단점을 가지고 있을까요?
1. 라셀르(Laselle) LCO 시리즈: 감각적인 디자인
라셀르는 세련되고 모던한 디자인으로 특히 인테리어에 민감한 카페나 프리미엄 베이커리에서 선호도가 높습니다.
군더더기 없는 직선 디자인과 내부를 밝혀주는 고효율 LED 조명은 진열된 제품을 더욱 돋보이게 만들죠.
유럽의 명품 콤프레셔 제조사인 '엠브라코(Embraco)' 사의 부품을 사용하여 냉기 전달 능력과 내구성이 우수하다는 평가를 받습니다.
보통 900mm 너비 모델 기준, 일일 소비전력은 약 1.
2kWh 수준으로 준수한 편이에요.
장점:
- 뛰어난 디자인으로 매장 인테리어 효과 극대화
- 고품질 콤프레셔 사용으로 안정적인 성능
- 제품을 돋보이게 하는 밝은 LED 조명
- 타 브랜드 대비 상대적으로 높은 초기 구매 비용
2. 유니크(Uniq) DUS 시리즈: 압도적인 가성비
유니크는 합리적인 가격과 튼튼한 내구성으로 정평이 나 있는 브랜드입니다.
화려함보다는 기본기에 충실한 실용적인 제품을 찾는 사장님들에게 최고의 선택이 될 수 있습니다.
초기 창업 비용에 대한 부담을 덜 수 있다는 것이 가장 큰 매력인데요.
그렇다고 성능이 뒤처지는 것도 아닙니다.
강력한 냉각 팬을 장착하여 쇼케이스 내부 구석구석까지 균일한 온도를 유지해 줍니다.
다만, 일부 모델은 소비전력이 1.
5kWh/일 수준으로 타사 대비 약간 높을 수 있으니, 이 부분은 구매 전 모델별 에너지 소비효율을 확인해 보시는 것이 좋습니다.
장점:
- 동급 성능 대비 매우 합리적인 가격
- 견고한 구조와 뛰어난 내구성
- 전국적인 A/S 망으로 편리한 유지보수
- 디자인은 다소 투박하게 느껴질 수 있음
3. 터보에어(Turbo Air) TOM 시리즈: 독보적인 냉각 기술
터보에어는 업계 최고 수준의 냉각 기술력을 자랑하는 브랜드입니다.
특히 특허받은 '터보 쿨링' 시스템은 설정 온도까지 도달하는 시간을 단축시키고, 고객이 제품을 꺼내 가더라도 빠르게 냉기를 회복시켜요.
이러한 기술력 덕분에 제품의 신선도를 최상으로 유지해야 하는 매장에 아주 적합하죠.
또한, 야간에 냉기 손실을 막아주는 '나이트 커튼(Night Curtain)'이 기본 장착된 모델이 많아 불필요한 전기료 낭비를 줄여주는 효과도 있습니다.
2026년 강화된 에너지 효율 기준에도 부합하는 모델이 많습니다.
고효율 기술이 집약된 만큼 초기 투자 비용은 세 브랜드 중 가장 높은 편이지만, 장기적인 관점에서 전기료 절감 효과와 안정적인 제품 관리를 생각하면 충분히 고려해 볼 만한 선택지입니다.
장점:
- 업계 최고 수준의 빠르고 강력한 냉각 성능
- 에너지 효율을 높여주는 나이트 커튼 등 부가 기능
- 뛰어난 온도 유지 능력으로 제품 신선도 관리 용이
- 세 브랜드 중 가장 높은 가격대 형성
최종 선택 전 필수 체크리스트 4가지
브랜드를 결정했더라도, 마지막으로 반드시 확인해야 할 몇 가지 중요한 사항들이 있습니다.
이 부분까지 꼼꼼하게 챙겨야 후회 없는 구매를 할 수 있어요.
설치 공간 실측 및 통풍 확보
쇼케이스를 놓을 자리의 가로, 세로, 높이만 재서는 안 됩니다.
콤프레셔의 열기가 빠져나갈 수 있도록 기계 뒷면과 벽 사이에 최소 10cm 이상의 공간을 확보해야만 냉각 효율이 유지되고 고장을 예방할 수 있거든요.
출입문이나 복도의 너비도 고려해야 운반 시 문제가 생기지 않습니다.
2.
콤프레셔 사양 및 전력 소비량
쇼케이스의 심장은 콤프레셔입니다.
제품 설명서에 표기된 콤프레셔의 마력(HP)과 냉매 종류를 확인하세요.
또한, 월 전기 요금과 직결되는 '월간 소비전력량(kWh)'을 반드시 비교해야 합니다.
초기 비용이 조금 더 들더라도 에너지 소비효율 1등급 제품을 선택하는 것이 장기적으로는 훨씬 경제적입니다.
3.
배수 방식 확인
쇼케이스 내부에서 발생한 물(응축수)을 처리하는 방식은 크게 '자연 증발'과 '직접 배수'로 나뉩니다.
자연 증발 방식은 별도의 배관 공사가 필요 없어 설치가 간편하지만, 습도가 높은 여름철에는 물이 넘칠 수 있어요.
매장 바닥에 배수 시설이 있다면 직접 배수 방식이 관리에 더 편리할 수 있으니, 매장 환경에 맞는 방식을 선택해야 합니다.
4.
A/S 보증 기간 및 조건
365일 가동되는 업소용 장비는 언제든 고장이 발생할 수 있습니다.
무상 보증 기간이 최소 1년 이상인지, 전국적으로 출장 서비스가 원활한지 꼭 확인하시기 바랍니다.
특히 핵심 부품인 콤프레셔는 2~3년까지 추가 보증을 제공하는 브랜드도 있으니, 이 부분을 놓치지 마세요.
결론: 내 매장에 맞는 최고의 쇼케이스는?
지금까지 제과용 오픈 다단 쇼케이스 선택을 위한 핵심 정보들을 알아봤습니다.
세 브랜드를 한 문장으로 요약해 볼까요?
- 디자인과 감성이 중요하다면 → 라셀르
- 초기 비용 절감과 실용성을 원한다면 → 유니크
- 최상의 신선도 관리와 기술력이 우선이라면 → 터보에어
어떤 제품이 절대적으로 좋다고 말하기는 어렵습니다.
오늘 비교해 드린 내용을 바탕으로 사장님의 매장 콘셉트와 예산, 가장 중요하게 생각하는 가치를 정하신다면 최고의 쇼케이스를 선택하실 수 있을 겁니다.
궁금한 점이 있다면 주저하지 마시고 각 브랜드의 고객센터나 전문 판매점을 통해 상세한 상담을 받아보시는 것을 추천합니다.
국내 1위 한성쇼케이스 같은 프리미엄 브랜드도 꼭 비교해 보세요.