식당철거 비용부터 견적 비교까지 2026년 최신 가이드 (호갱 탈출법)

식당 문을 닫기로 결정하셨다면, 마음이 편치 않으실 텐데 철거 비용까지 골치 아프게 하면 안 되겠죠?

가게를 정리할 때 가장 먼저 부딪히는 현실적인 벽이 바로 '원상복구 비용'이거든요.

평당 10만 원이라는 말만 믿고 덤볐다가 나중에 추가 비용 폭탄을 맞는 사장님들을 너무 많이 봤습니다.

오늘은 10년 넘게 현장에서 구른 경험을 바탕으로, 2026년 기준 현실적인 철거 비용과 견적을 줄이는 실질적인 노하우를 싹 다 공개할게요.

1. 식당철거 비용, 평당 얼마가 적정가일까요?

가장 궁금해하시는 게 역시 '돈'이죠?

사실 '평당 얼마'라고 딱 잘라 말하는 업체는 일단 의심부터 하셔야 합니다.

현장 상황에 따라 금액이 천차만별로 달라지기 때문이죠.

하지만 대략적인 시장 형성 가격은 분명히 존재합니다.

2026년 현재 기준으로, 업종별 평균 철거 단가를 표로 정리해 드립니다.



보시다시피 고깃집처럼 기름때가 많거나 환기 시설(닥트)이 복잡하면 비용은 더 올라갈 수밖에 없어요.

특히 폐기물 처리 비용이 최근 2년 새 30% 이상 폭등했다는 점을 감안하셔야 합니다.

단순히 벽만 부수는 게 아니라, 나온 쓰레기를 치우는 값이 전체 견적의 절반을 차지하기도 하거든요.

2. 견적서 받기 전 필수 체크리스트 (호갱 방지)

무턱대고 업체부터 부르면 안 됩니다.

사장님이 미리 준비해두지 않으면, 철거 업체가 현장에 와서 "이건 추가 비용입니다"라고 할 때 반박할 수가 없거든요.

방문 견적을 받기 전에 아래 3가지는 꼭 확인해 두세요.

① 원상복구의 범위 확정하기

건물주와 어디까지 복구할지 명확히 합의하셨나요?

'천장, 바닥, 벽면'을 다 뜯어내고 콘크리트 상태(공실)로 만드는 게 기본 원칙일 수 있습니다.

하지만 다음 세입자가 인테리어를 그대로 인수한다면 철거할 필요가 전혀 없어지는 셈이죠.

이걸 조율 안 하고 덜컥 계약했다가, 멀쩡한 인테리어 부수느라 돈 쓰고 나중에 욕먹는 경우도 허다합니다.

② 폐기물 양 미리 파악하기

주방 집기나 가구 중 중고로 팔 수 있는 건 미리 처분하세요.

철거 업체에 넘기면 그저 '쓰레기' 취급을 받아 폐기물 처리비만 늘어나게 됩니다.

중고 주방 업체에 먼저 연락해서 냉장고, 오븐, 테이블을 현금화하면 철거 비용을 상쇄할 수 있잖아요.

3. 추가 비용 폭탄, 여기서 터집니다

처음 견적은 200만 원이었는데, 나중에 400만 원 청구서를 받는 일이 왜 생길까요?

대부분 현장 변수 때문인데, 사장님들이 놓치기 쉬운 항목들을 정리했습니다.

이 부분은 계약서 쓸 때 반드시 특약으로 넣거나 사전에 못 박아야 합니다.



특히 고층 상가인데 엘리베이터 사용을 못 하게 하는 건물이 꽤 많습니다.

이러면 사다리차를 써야 하는데, 반나절만 불러도 수십만 원이 깨지거든요.

미리 관리소와 협의하지 않으면 당일 작업이 중단되는 최악의 상황까지 갈 수 있습니다.

4. 정부 지원금, 아직도 모르셨나요?

이건 정말 중요한 팁인데, 2026년에도 소상공인시장진흥공단의 철거비 지원 사업은 계속되고 있습니다.

폐업하는 소상공인을 위해 평당 13만 원, 최대 250만 원(변동 가능)까지 실비를 지원해주는데요.

이걸 신청 안 하고 그냥 내 돈으로 다 처리하는 사장님들이 절반이 넘더라고요.

조건은 사업 운영 기간이 60일 이상이어야 하고, 임대차 계약서와 각종 증빙 서류가 필요합니다.

중요한 건 '철거하기 전'에 신청해야 한다는 점입니다.

이미 다 부수고 나서 영수증 들고 가면 안 받아주거든요.

그러니 업체 알아보기 전에 희망리턴패키지 사이트부터 접속해보는 게 순서 아닐까요?

5. 좋은 업체 고르는 최후의 방법

마지막으로 어떤 업체와 계약해야 할지 고민되실 겁니다.

무조건 싸게 부르는 곳은 피하세요.

폐기물을 불법 투기하거나, 마무리 청소를 제대로 안 해서 건물주와 분쟁을 일으키고 잠수타는 곳들이 실제로 존재합니다.

적어도 3군데 이상 견적을 비교하되, 반드시 '방문 견적'을 받아야 정확합니다.

전화로만 "대충 얼마에요" 하는 곳은 나중에 딴소리하기 딱 좋거든요.

계약서에 '추가 비용 없음' 문구를 특약으로 넣어달라고 당당하게 요구하세요.

자신 있는 업체라면 흔쾌히 동의해 줄 겁니다.

식당철거는 단순히 부수는 게 아니라, 사장님의 소중한 자산을 지키면서 깔끔하게 마무리하는 과정입니다.

오늘 알려드린 내용을 바탕으로 꼼꼼하게 따져보고 결정하시길 바랍니다.

힘든 시기지만, 마무리가 좋아야 새로운 시작도 가벼운 법이니까요.