혹시 지금 매장 오픈을 준비하면서 제과 쇼케이스나 음료 냉장고 사이즈 때문에 고민하고 계시나요?카페나 베이커리 창업 현장에서 가장 수요가 높은 모델이 바로 가로 폭 1,200mm, 즉 쇼케이스1200 모델입니다.너무 작아서 진열 상품이 부족해 보이지도 않고, 너무 커서 공간을 잡아먹지도 않는 딱 '황금 사이즈'거든요.하지만 막상 구매하려고 보면 제조사도 많고, 유리는 곡면인지 직각인지, 컴프레서는 어디 걸 써야 하는지 머리가 아프실 겁니다.오늘 이 글에서는 현장에서 10년 넘게 쇼케이스를 다뤄본 경험을 바탕으로, 2026년 현재 기준 실질적인 가격대와 필수 체크리스트를 가감 없이 정리해 드리겠습니다.쇼케이스1200 실물 크기 체감
1. 쇼케이스1200, 왜 가장 많이 찾을까요?
창업 컨설팅을 다니다 보면 10곳 중 7곳은 1200 사이즈를 선택합니다.이유는 단순한데, 바로 효율성 때문입니다.일반적인 900mm(3자) 모델은 케이크 3~4호 사이즈를 3개 정도 놓으면 한 줄이 꽉 차버려서 뭔가 부족해 보이죠.반면 1500mm(5자) 모델은 매장 평수가 15평 미만인 경우 계산대 공간을 너무 많이 차지해 동선이 꼬이기 쉽거든요.1200mm(4자) 모델은 보통 한 줄에 조각 케이크 8~10개, 홀케이크 4개 정도를 여유 있게 배치할 수 있어 시각적으로 가장 풍성해 보이는 효과가 있습니다.특히 2026년 트렌드는 디저트의 '비주얼'이 매출을 좌우하기 때문에, 적절한 여백을 두고 진열하기에 1200 사이즈가 최적이라는 게 업계의 중론입니다.실제 설치 공간을 계산할 때는 기계실 통풍을 위해 좌우, 후면으로 최소 10~15cm 여유 공간이 필요하다는 점, 꼭 기억해 두셔야 합니다.이걸 놓쳐서 나중에 카운터 테이블을 다시 짜는 사장님들을 정말 많이 봤거든요.
구분
장점
추천 매장
900mm (3자)
공간 절약, 저렴한 가격
10평 미만 소형 테이크아웃 전문점
1200mm (4자)
진열 효율 최상, 가장 대중적
15~30평대 일반 카페 및 베이커리
1500mm (5자)
압도적인 진열 효과
30평 이상 대형 매장, 디저트 전문점
2. 사각형 vs 곡선형, 그리고 2026년 가격 동향
쇼케이스 디자인을 고를 때 가장 먼저 부딪히는 난관이 유리 형태죠.과거에는 부드러운 느낌의 곡선형(라운드)이 유행했지만, 최근 몇 년 사이에는 깔끔하고 모던한 사각(직각) 형태가 압도적인 인기를 끌고 있습니다.이유는 단순한 디자인 선호도 차이도 있지만, 사실 관리 측면에서 사각형이 훨씬 유리하기 때문입니다.사각형 쇼케이스는 상단에 가벼운 POP나 메뉴판을 올려두기도 좋고, 무엇보다 유리가 파손되었을 때 교체 비용이나 수급이 곡선형보다 훨씬 빠르고 저렴한 편입니다.2026년 2월 현재, 국내 주요 브랜드(세경, 그랜드우성, 아르네 등)의 신제품 1200mm 사각 제과 쇼케이스 기준으로 시장 형성 가격을 알려드리겠습니다.물론 옵션(LED 조명 추가, 뒷문형/앞문형 등)에 따라 다르지만, 대략적인 예산은 잡히실 거예요.
보급형 (국산 중소 브랜드): 110만 원 ~ 140만 원대
중급형 (주요 브랜드, LED 기본): 150만 원 ~ 190만 원대
프리미엄형 (주문제작, 명품 하드웨어): 250만 원 이상
여기서 주의할 점은 온라인 최저가만 보고 덜컥 구매하시면 안 된다는 겁니다.배송비와 설치비가 별도인 경우가 90% 이상입니다.쇼케이스는 일반 택배가 아니라 화물 용달로 오고, 무게가 100kg이 넘기 때문에 기사님 혼자서는 절대 못 옮깁니다.보통 서울/경기권 기준으로 배송비만 5~10만 원, 현장에서 하차를 도와줄 인원이 없다면 도비(전문 운반 인력) 비용까지 추가될 수 있으니 총견적을 꼭 확인해야 하죠.사각 vs 곡선 디자인 비교
3. 구매 전 반드시 체크해야 할 '숨은 스펙' 3가지
겉모습은 다 비슷해 보이지만, 1년 쓰고 고장 나서 버리는 제품과 10년을 쓰는 제품은 내부 스펙에서 갈립니다.전문가로서 딱 세 가지만 확인하라고 말씀드리고 싶습니다.첫째, 결로 방지 시스템(열선) 유무입니다.여름철 장마 기간이나 매장 습도가 높을 때 쇼케이스 유리에 물방울이 맺히는 결로 현상은 정말 치명적이거든요.손님들이 안에 있는 케이크를 제대로 볼 수 없으니까요.전면 유리와 측면 유리에 열선(페어 글라스) 처리가 되어 있는지 반드시 스펙 시트에서 확인해야 합니다.저가형 모델 중에는 전면에만 열선이 있고 측면에는 없는 경우도 꽤 많더라고요.둘째, LED 조명의 종류와 배치입니다.2026년형 최신 모델들은 대부분 LED를 기본 장착하고 나오지만, '어떤 색온도'의 LED인지가 중요합니다.제과용이라면 3000K(전구색) ~ 4000K(주백색) 정도의 따뜻한 빛이 디저트를 훨씬 먹음직스럽게 보이게 하죠.반대로 6500K(형광등색)의 차가운 빛은 샌드위치나 샐러드에는 어울리지만, 케이크는 맛없어 보이게 만듭니다.구매 시 조명 색상을 선택할 수 있는지 물어보는 게 팁이라면 팁이겠네요.셋째, 콤프레셔(Compressor)의 브랜드입니다.쇼케이스의 심장인 콤프레셔는 소음과 수명을 결정합니다.보통 세캅(Secop)이나 엠브라코(Embraco) 같은 검증된 글로벌 브랜드의 콤프레셔를 사용한 제품이 잔고장이 적고 소음도 조용한 편입니다.스펙표에 '고성능 콤프레셔'라고만 적혀있고 브랜드가 명시되지 않았다면, 한 번쯤 의심해 볼 필요가 있습니다.핵심 부품 체크 포인트
4. 중고 구매? 솔직히 추천하지 않는 이유
창업 비용을 아끼려고 중고 쇼케이스를 알아보시는 분들도 많습니다.물론 운이 좋으면 상태 좋은 물건을 건질 수도 있겠지만, 냉기 관련 장비는 중고 리스크가 생각보다 큽니다.특히 쇼케이스는 24시간 내내 돌아가는 장비라서 콤프레셔의 피로도가 상당히 높거든요.겉은 멀쩡해 보여도 냉매가 미세하게 새고 있거나, 콤프레셔 효율이 떨어져 전기세 폭탄을 맞을 수도 있는 셈이죠.게다가 중고 제품은 무상 AS 기간이 이미 끝난 경우가 대부분이라, 설치하자마자 고장 나면 수리비로 30~50만 원은 우습게 깨집니다.새 제품과 중고 제품의 가격 차이가 50~60만 원 정도라면, 저는 무조건 AS가 보장되는 새 제품을 추천합니다.만약 예산 문제로 꼭 중고를 사야 한다면, 제조년월일이 2년 이내인 제품인지, 그리고 가동 시 '달달거리는' 소음이 심하지 않은지 현장에서 직접 전원을 꽂아보고 확인해야 합니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 쇼케이스 온도는 몇 도로 설정하는 게 가장 좋나요?
일반적인 생크림 케이크나 마카롱 같은 디저트류는 3도에서 5도 사이가 가장 적당합니다.2도 밑으로 내려가면 빵 시트가 마르거나 딱딱해질 수 있고, 7도 이상 올라가면 크림이 무너질 수 있습니다.
다만, 매장 실내 온도가 높다면 쇼케이스 설정을 1~2도 더 낮춰 잡아야 내부 실제 온도가 유지됩니다. 더 많은 정보 자세히 보기
Q2. 뒷문형(미닫이)과 앞문형 중 어떤 게 더 낫나요?
카페나 베이커리 매대용이라면 99% 뒷문형(직원 방향 미닫이)을 사용합니다.앞문형은 손님이 직접 꺼내가는 뷔페나 마트 용도입니다.
뒷문형을 선택해야 냉기 손실도 적고 위생적인 관리가 가능합니다.간혹 청소가 편하다고 앞문이 열리는 옵션을 찾으시는데, 냉기 유실 측면에서 추천하지 않습니다. 더 많은 정보 자세히 보기
Q3. 쇼케이스 성에 제거나 청소는 얼마나 자주 해야 하나요?
콘덴서(기계실 통풍구) 먼지 청소는 한 달에 한 번 필수입니다.여기에 먼지가 끼면 열 배출이 안 되어 고장의 주원인이 됩니다.
내부 성에는 자동 제상 기능이 있어도 조금씩 낄 수 있는데, 2~3달에 한 번씩 전원을 끄고 청소해 주는 것이 수명 연장에 큰 도움이 됩니다.올바른 쇼케이스 관리법
성공적인 창업을 위한 마지막 조언
쇼케이스1200은 단순한 냉장고가 아니라, 우리 매장의 '얼굴'이자 매출을 만들어내는 '무대'입니다.몇만 원 아끼려다 검증되지 않은 저가 부품을 쓴 제품을 사서 영업 중에 고장이라도 나면, 그날 장사는 물론이고 손님들의 신뢰까지 잃게 됩니다.2026년 현재 시장에는 가성비 좋은 국산 브랜드 제품들이 많이 나와 있습니다.오늘 말씀드린 결로 방지 열선, 조명 색온도, 콤프레셔 브랜드 이 세 가지만 꼼꼼히 따져보셔도 실패 없는 구매가 되실 겁니다.매장의 인테리어 톤과 동선에 딱 맞는 제품을 선택하셔서, 진열된 디저트만큼이나 빛나는 매출 올리시길 진심으로 응원합니다.