쇼케이스700 구매 전 필독: 사이즈, 전력량, 소음 2026년 최신 가이드

카페나 식당 창업 준비하시면서 '쇼케이스700' 검색해 보셨다면, 아마 가장 고민되는 게 사이즈와 유지비 문제일 겁니다.

사실 700이라는 숫자가 모델명에 붙어 있으면 용량이 700리터인지, 가로 폭이 700mm인지 헷갈리시는 분들이 꽤 많아요.결론부터 말씀드리면, 업계에서 통용되는 '쇼케이스700'은 대개 가로 폭(Width) 700mm 급의 중형 쇼케이스를 의미하거나, 간혹 용량 600~700리터급의 대형 4도어 냉장고를 지칭하기도 합니다.하지만 카페용 디저트 쇼케이스를 찾으신다면 전자가 압도적으로 많죠.오늘은 10년 넘게 주방 설비를 다뤄온 경험을 바탕으로, 이 사이즈가 왜 애매하면서도 인기가 많은지, 그리고 구매 전 반드시 체크해야 할 실측 수치와 소비 전력에 대해 팩트만 짚어드릴게요.이 글 하나만 정독하셔도 불필요한 설치비 낭비는 확실히 막으실 수 있습니다.

1. 쇼케이스700, 도대체 어떤 사이즈를 말하는 걸까?

가장 먼저 짚고 넘어가야 할 건 '규격'의 정의입니다.

많은 사장님들이 모델명에 '700'이 들어가면 무조건 700리터라고 생각하시는데, 이건 반은 맞고 반은 틀린 얘기거든요.카페용 사각/라운드 쇼케이스 시장에서 '700'은 보통 가로 폭 700mm(W700) 모델을 말합니다.이게 왜 중요하냐면, 일반적인 소형 쇼케이스(900mm)보다 작고, 미니 쇼케이스(600mm)보다는 살짝 넉넉한 틈새 규격이기 때문이죠.

실제 현장에서 가장 많이 쓰이는 규격과 비교해 드릴게요.

보통 가로 900mm가 표준(3단 기준 케이크 3~4열 배치 가능)이라면, 700mm 모델은 협소한 카운터 공간을 가진 매장에서 기적 같은 효율을 보여줍니다.하지만 주의할 점은, 제조사마다 외경(바깥 치수)은 700mm여도 내경(실제 진열 공간)은 600mm가 안 되는 경우가 허다하다는 점이죠.아래 표를 보시면 이해가 빠르실 겁니다.

보시다시피 W700 모델은 케이크를 주력으로 팔기에는 약간 애매한 감이 있습니다.

2호 케이크 지름이 보통 18~20cm 정도 되는데, 박스 포장까지 고려하면 한 줄에 2개 놓기가 정말 빠듯하거든요.그래서 저는 주로 병음료(RTD)나 조각 케이크 소량 진열용으로 추천하는 편입니다. 더 많은 정보 자세히 보기

2. 전기요금 폭탄? 소비전력 팩트 체크

쇼케이스는 24시간 365일 켜두는 장비입니다.

그래서 구매 가격보다 1년치 전기요금이 더 중요할 수도 있죠.많은 분들이 "사이즈가 작으니까 전기세도 적게 나오겠지?"라고 생각하시는데, 이게 큰 오산일 수 있습니다.냉각 방식에 따라 전력 소모량이 천차만별이거든요.

쇼케이스 700급 모델은 크게 직냉식과 간냉식으로 나뉩니다.

직냉식은 냉각 파이프가 직접 벽면을 차갑게 만드는 방식이고, 간냉식은 팬(Fan)을 돌려 냉기를 순환시키는 방식이죠.일반적으로 W700 사이즈는 소형이라 직냉식 모델도 꽤 나오는데, 이게 성에 문제 때문에 관리가 까다롭습니다.반면 간냉식은 성에는 안 끼지만 팬 모터가 돌아가야 해서 전기를 조금 더 먹는 경향이 있죠.2026년 현재 출시되는 주요 브랜드의 W700 모델 소비전력을 평균 내보면 다음과 같습니다.

• LED 조명 포함 소비전력: 시간당 약 250W ~ 400W
• 월 예상 전기료(누진세 미적용 상업용 기준): 약 15,000원 ~ 25,000원 선

여기서 중요한 건 컴프레서의 가동률입니다.

쇼케이스 문을 자주 여닫거나, 매장 실내 온도가 높으면 컴프레서가 쉴 새 없이 돌아가서 위 수치의 1.5배까지 전기를 먹을 수 있어요.특히 W700 같은 소형 모델은 내부 용적이 작아서 문을 한 번 열면 냉기가 순식간에 빠져나갑니다.그래서 온도 복구를 위해 모터가 더 세게 돌아가는 구조적인 단점이 존재하죠.전기세를 아끼려면 이중 유리(페어 글라스) 옵션이 들어간 모델인지 꼭 확인하세요.단유리 모델보다 가격은 10~20만 원 비싸지만, 결로 현상도 막고 냉기 보존율이 높아 1년이면 본전 뽑습니다.

3. 소음 문제, 좁은 매장일수록 치명적입니다

W700 쇼케이스를 찾는 분들은 대개 10평 미만의 소규모 카페나 테이크아웃 전문점 사장님들이십니다.

매장이 좁다는 건 손님과 쇼케이스, 그리고 작업자의 거리가 매우 가깝다는 뜻이죠.이때 간과하기 쉬운 게 바로 기계실 소음입니다.일반 업소용 냉장고 소음이 60dB 정도라면, 쇼케이스는 보통 50~55dB 수준으로 설계됩니다.

"50dB면 조용한 사무실 수준 아닌가요?"라고 반문하실 수 있어요.

하지만 수치보다 중요한 건 소리의 질(Quality)입니다.저가형 컴프레서를 쓴 모델은 '웅~' 하는 저주파 진동음이 계속 들리는데, 좁은 공간에서는 이게 정말 사람 미치게 만들거든요.특히 카운터 바로 옆에 두고 하루 종일 일해야 하는 사장님들께는 스트레스의 주범이 됩니다.구매 전 반드시 체크해야 할 포인트는 두 가지입니다. 더 많은 정보 자세히 보기

1. 기계실 위치: 하부 기계실 모델이 상부형보다 진동이 바닥으로 전달되어 체감 소음이 클 수 있습니다. 바닥 수평을 정말 잘 맞춰야 해요.
2. 디지털 컨트롤러 제어 방식: 온도가 도달했을 때 컴프레서가 '탁' 하고 꺼지는 소리가 유독 큰 모델들이 있습니다.

오프라인 매장에서 직접 소리를 들어보기 어렵다면, 최소한 국산 엠브라코(Embraco)나 세콥(Secop) 컴프레서를 사용했는지 스펙표에서 확인하세요.

중국산 저가 컴프레서보다는 확실히 정숙하고 내구성이 검증된 부품들이니까요.소음이 정 걱정되신다면, 기계실이 별도로 분리된 '실외기 분리형'을 고려할 수도 있지만, W700 사이즈에서 분리형 시공을 하는 건 배보다 배꼽이 더 큰 경우가 많아 추천드리진 않습니다.

4. 중고 구매 시 이것만은 꼭 보세요

창업 비용 아끼려고 중고 쇼케이스 알아보시는 분들도 많죠.

W700 사이즈는 워낙 수요가 많아 중고 매물도 금방 빠지는 편인데요.하지만 겉만 멀쩡하다고 덜컥 샀다가는 수리비로 새 제품 값 날리는 경우가 허다합니다.전문가로서 딱 3가지만 보라고 말씀드리고 싶습니다.

특히 W700 같은 소형 쇼케이스는 이전 사용자가 좁은 주방에서 험하게 썼을 확률이 높습니다.

유리에 잔스크래치가 많으면 조명을 켰을 때 생각보다 지저분해 보여서 상품 가치를 떨어뜨리거든요.중고 가격이 신품의 60% 이상이라면, 차라리 A/S 보증이 되는 신품을 사는 게 장기적으로는 이득인 셈이죠.요즘은 렌탈 프로그램도 잘 되어 있어서 초기 비용 부담을 줄이는 방법은 많습니다.

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 쇼케이스 온도는 몇 도로 설정하는 게 가장 좋나요?

디저트 종류에 따라 다르지만, 생크림 케이크가 주력이라면 3도에서 5도 사이를 권장합니다.2도 이하로 내려가면 케이크 시트가 마르거나 푸석해질 수 있고, 7도가 넘어가면 크림이 무너질 위험이 있습니다.

병음료만 보관하신다면 4~6도 정도면 충분히 시원하게 유지됩니다.

Q2. 결로(물 맺힘) 현상이 너무 심한데 고장인가요?

여름철 장마 기간이나 매장 습도가 높을 때 유리 표면에 물방울이 맺히는 건 자연스러운 현상입니다.하지만 내부 안쪽 유리에 습기가 찬다면 페어 글라스 내부 진공이 깨졌거나 가스가 샌 것일 수 있어 점검이 필요합니다.

외부 결로를 줄이려면 '결로 방지 열선' 기능이 있는 모델인지 확인하고, 있다면 스위치를 켜두셔야 합니다.

Q3. W700 쇼케이스를 벽에 딱 붙여도 되나요?

절대 안 됩니다.최소 10cm 이상 뒷벽과 띄워야 합니다.

쇼케이스는 열을 밖으로 배출해야 내부가 시원해지는 원리인데, 공간이 없으면 열이 빠져나가지 못해 모터가 과열되고 금방 고장 납니다.특히 빌트인으로 가구를 짜실 때 이 부분을 놓쳐서 낭패 보는 경우가 정말 많으니 꼭 여유 공간을 확보하세요.

결론: 공간 효율과 진열 효과 사이의 균형

지금까지 2026년 기준 쇼케이스700 모델의 특징과 주의사항을 짚어드렸습니다.

W700 사이즈는 분명 좁은 매장에 축복 같은 존재지만, 진열량이 제한적이라는 명확한 한계도 가지고 있습니다.단순히 기계 하나를 사는 게 아니라, 우리 가게의 매출을 책임질 '전시 공간'을 산다는 마음으로 접근하셔야 합니다.무조건 싸고 작은 것만 찾기보다는, 내가 팔려는 메뉴가 그 안에 들어갔을 때 얼마나 먹음직스럽게 보일지, 그리고 하루 종일 옆에 있어도 소음 때문에 스트레스받지 않을지를 먼저 고려해 보세요.현명한 선택이 성공적인 매장 운영의 첫걸음이 될 것입니다.