탁상용쇼케이스 구매 전 필독 가이드: 2026년 최신 가격표와 전기세 분석
카페나 베이커리를 운영하시는 사장님들, 혹은 창업을 준비 중인 분들이 가장 많이 고민하는 것 중 하나가 바로 탁상용쇼케이스입니다.매장의 얼굴이나 다름없는 디저트를 돋보이게 하면서도, 전기세와 공간 효율까지 따져야 하니 머리가 아프시죠.
결론부터 말씀드리면, 2026년 현재 시장에서 가장 수요가 높은 900 사이즈 기준, 평균 가격대는 60만 원에서 110만 원 사이에 형성되어 있습니다.단순히 '예쁜 것'만 찾다가는 콤프레셔 소음 때문에 손님들이 대화를 멈추거나, 결로 현상으로 매일 물기를 닦아내야 하는 낭패를 볼 수 있습니다.
오늘은 전문가의 시선으로 탁상용쇼케이스를 고를 때 절대 놓치면 안 되는 핵심 스펙 4가지와 실제 유지비를 낱낱이 파헤쳐 드리겠습니다.
1. 사이즈 선택의 기준: 700 vs 900 vs 1200
쇼케이스를 고를 때 가장 먼저 결정해야 하는 건 역시 '크기'입니다.하지만 무조건 큰 게 좋은 건 아니에요.
매장 카운터의 깊이(Depth)와 작업 동선을 고려해야 하거든요.보통 탁상용쇼케이스는 가로 폭(W)을 기준으로 모델명이 정해집니다.가장 많이 팔리는 모델들의 실제 스펙을 비교해 봤습니다.
| 구분 | 가로(W) x 폭(D) x 높이(H) | 적합한 용도 |
|---|---|---|
| 700 모델 | 700 x 500 x 680 mm | 마카롱 4~5종, 소형 카페 계산대 옆 |
| 900 모델 | 900 x 500 x 680 mm | 조각케이크 8~10개, 베이글, 샌드위치 |
| 1200 모델 | 1200 x 500 x 680 mm | 다양한 디저트 라인업, 메인 진열용 |
여기서 중요한 건 폭(Depth)이 500mm 내외라는 점입니다.일반적인 카페 바 테이블의 폭이 600~700mm 정도이기 때문에, 쇼케이스를 올렸을 때 포스기나 컵을 놓을 공간이 얼마나 남는지 반드시 줄자로 실측해 보셔야 합니다.
특히 900 모델이 인기가 많은 이유는 조각 케이크 2호 사이즈 기준으로 3~4개를 일렬로 놓기에 가장 적당한 비율이기 때문이죠.너무 작으면 디저트가 답답해 보이고, 너무 크면 빈 공간이 많아 재고 관리가 힘들어지는 셈입니다. 더 많은 정보 자세히 보기
2. 결로 현상 잡는 '페어유리'와 '열선'의 중요성
탁상용쇼케이스 구매 후 가장 많은 클레임이 들어오는 부분이 바로 '물방울 맺힘(결로)'입니다.매장 내부와 쇼케이스 내부의 온도 차이가 심하면 유리에 물기가 서리게 되는데요.
이게 심하면 손님이 제품을 제대로 볼 수 없을 뿐만 아니라, 바닥으로 물이 뚝뚝 떨어지기도 하더라고요.이걸 방지하기 위해 반드시 확인해야 할 스펙이 두 가지 있습니다.
- 페어유리(복층유리): 유리 두 장 사이에 공기층을 두어 단열 효과를 높인 것입니다. 일반 단유리보다 결로가 현저히 적습니다.
- 열선 기능: 앞유리에 미세한 열선이 들어가 있어 유리를 따뜻하게 유지해 습기를 날려버리는 기능입니다.
저가형 모델 중에는 단유리를 쓰거나 열선이 없는 경우가 꽤 많습니다.여름철 장마 기간에 매일 수건으로 유리를 닦고 싶지 않다면, 10~15만 원을 더 주더라도 반드시 'LED 열선 페어유리'가 적용된 모델을 선택하는 게 정신건강에 이롭습니다.
손님에게 보여지는 시인성이 매출과 직결된다는 사실, 다들 아시잖아요?3. 전기세와 소음, 현실적인 유지비 계산
24시간 365일 켜놔야 하는 장비인 만큼 전기세 걱정을 안 할 수가 없죠.2026년 현재 출시되는 대부분의 탁상용쇼케이스는 소비전력이 약 200W ~ 350W 수준입니다.
이걸 한 달 전기요금으로 환산하면 어떻게 될까요?상업용 전기 요금을 기준으로 계산해 봤습니다.
| 구분 | 평균 소비전력 | 월 예상 전기료 (상업용) |
|---|---|---|
| LED 조명만 ON | 약 30~50W | 2,000원 미만 |
| 냉장 가동 시 (평균) | 약 250W | 약 15,000원 ~ 20,000원 |
생각보다 전기세 부담이 크지는 않습니다.문제는 소음입니다.
탁상용은 콤프레셔(냉매를 압축하는 기계)가 본체 안에 내장되어 있는데, 이 소리가 꽤 거슬릴 수 있거든요.특히 조용한 북카페나 스터디 카페라면 치명적일 수 있습니다.스펙상 소음도가 50dB 이하인 제품을 고르셔야 합니다.대형 브랜드 제품들은 저소음 콤프레셔를 사용해 40~45dB 수준을 유지하지만, 일부 저가형 중국산 부품을 쓴 모델은 냉장고 돌아가는 '웅~' 소리가 매장 음악을 뚫고 나오기도 합니다.
구매 전 쇼룸에서 직접 소리를 들어보거나, 후기에서 소음 관련 내용을 꼼꼼히 체크하는 게 필수입니다. 더 많은 정보 자세히 보기
4. 뒷문형 vs 앞문형, 사용성에 따른 선택
쇼케이스 문이 어디에 달려있는지도 체크해야 할 포인트입니다.보통은 직원이 꺼내주는 뒷문형(Rear Door)이 일반적입니다.
위생적이고 제품 관리가 편하다는 장점이 있죠.하지만 최근에는 샐러드나 샌드위치처럼 손님이 직접 꺼내가는 앞문형(Front Door), 혹은 양문형 수요도 늘고 있습니다.만약 무인 카페나 셀프 서비스 매장을 운영하신다면 앞문형이 필수겠죠.
다만 앞문형은 손님들이 문을 자주 여닫기 때문에 냉기 손실이 뒷문형보다 1.5배 이상 발생한다는 점을 감안해야 합니다.설정 온도를 1~2도 더 낮게 세팅해야 제품 신선도가 유지될 겁니다.5. 직냉식 vs 간접냉각식, 디저트 종류별 추천
마지막으로 냉각 방식의 차이입니다.이 부분은 디저트의 '마름 현상'과 직결되기 때문에 정말 중요합니다.
- 직접냉각식(직냉식): 냉장고 벽면 차가운 파이프가 냉기를 뿜는 방식입니다. 수분 유지가 잘 되어 생크림 케이크나 과일 보관에 유리합니다. 단점은 성에가 낄 수 있다는 거죠.
- 간접냉각식(간냉식): 팬(Fan)을 돌려 찬 바람을 순환시키는 방식입니다. 온도가 균일하게 유지되지만, 바람 때문에 디저트가 금방 마를 수 있습니다. 마카롱, 캔음료, 밀봉된 제품에 적합합니다.
대부분의 저가형 탁상용쇼케이스는 '직냉식' 베이스가 많습니다.만약 마카롱 전문점을 하신다면 수분 관리가 덜 까다로운 간냉식을 찾거나, 직냉식을 쓰되 밀폐 용기 보관을 병행하는 게 좋습니다.
"내 디저트는 왜 금방 퍼석해질까?" 고민하셨다면 냉각 방식이 원인일 확률이 90% 이상입니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 중고 탁상용쇼케이스를 사도 괜찮을까요?
탁상용쇼케이스의 핵심 부품인 콤프레셔 수명은 보통 5~7년 정도입니다.제조년월이 3년 이내라면 괜찮지만, 그 이상 된 제품은 가스 충전이나 수리비가 제품 가격의 절반 이상 나올 수 있습니다.
특히 이전 설치 과정에서 가스가 새는 경우가 빈번하니, AS 보증이 되는 리퍼브 제품이 아니라면 개인 간 중고 거래는 신중하시는 게 좋습니다.Q2. 적정 설정 온도는 몇 도인가요?
보관하는 품목에 따라 다릅니다.일반적인 생크림 케이크는 3~5도, 마카롱은 2~4도, 샌드위치는 3~6도가 적당합니다.
여름철에는 매장 실내 온도가 올라가므로 설정 온도를 1~2도 정도 더 낮춰주시는 센스가 필요합니다.쇼케이스 온도계와 실제 내부 온도가 1~2도 차이 나는 경우가 많으니 별도의 온도계를 안에 넣어두고 체크하는 것이 가장 정확합니다.Q3. 성에가 너무 많이 끼는데 고장인가요?
직냉식 방식이라면 성에가 끼는 것은 자연스러운 현상입니다.다만 얼음덩어리가 너무 커져서 냉기를 막을 정도라면 문제입니다.
문 고무패킹(가스켓)이 찢어져서 외부 공기가 들어가는 건 아닌지 확인해 보세요.주기적으로 전원을 끄고 성에를 녹여 청소해 주는 관리가 필요합니다.결론: 결국 '보여주는 냉장고'라는 본질에 집중하세요
탁상용쇼케이스는 단순히 차갑게 보관하는 기계가 아닙니다.우리 매장의 매출을 책임지는 '쇼윈도'입니다.
10만 원 아끼려고 결로가 생기는 제품을 샀다가 손님에게 흐릿한 이미지를 주는 것만큼 큰 손해는 없습니다.오늘 정리해 드린 사이즈(900 추천), 페어유리+열선 유무, 소음(50dB 이하), 냉각 방식 네 가지만 체크하셔도 실패 없는 선택을 하실 수 있을 겁니다.2026년 최신 트렌드는 화려한 디자인보다, 기본 기능에 충실하면서 관리가 편한 '미니멀리즘' 모델이 강세라는 점도 꼭 기억해 주세요.