오픈다단쇼케이스 구매 가이드: 종류별 특징과 에너지 효율 비교 Top 3
매장 진열의 핵심, 오픈다단쇼케이스 선택 기준
마트나 편의점에 들어서면 가장 먼저 고객을 맞이하는 냉장 설비가 있습니다.바로 고객이 문을 열지 않고도 상품을 집을 수 있는 오픈형 냉장고죠.
이러한 오픈다단쇼케이스는 상품의 시인성을 극대화하여 구매율을 높이는 핵심 역할을 수행합니다.
하지만 막상 구매하려고 하면 컴프레서 방식부터 에너지 효율 등급, 사이즈까지 고려해야 할 요소가 한두 가지가 아닌데요.
잘못된 선택은 전기세 폭탄으로 이어지거나 매장 동선을 방해할 수도 있습니다.
오늘은 매장 환경에 딱 맞는 제품을 고르기 위해 반드시 알아야 할 핵심 기준과 종류별 장단점을 팩트 위주로 정리해 드립니다.
1. 내장형 vs 별치형: 설치 환경에 따른 결정
오픈다단쇼케이스를 선택할 때 가장 먼저 결정해야 하는 것은 실외기(컴프레서)의 위치입니다.이 기준에 따라 내장형과 별치형으로 나뉘게 되죠.
각 방식은 소음, 발열, 설치 난이도 면에서 명확한 차이를 보입니다.
간편한 설치가 장점인 내장형(Plugin)
내장형은 실외기가 쇼케이스 하단이나 상단에 일체형으로 조립되어 있는 모델을 말합니다.별도의 배관 공사가 필요 없고 전원만 연결하면 즉시 사용할 수 있다는 것이 가장 큰 장점인데요.
주로 20평 미만의 소형 편의점이나 카페, 이동이 잦은 팝업 스토어에서 선호합니다.
하지만 기계실이 내부에 있다 보니 매장 안으로 열기가 배출되어 여름철 냉방 부하가 커질 수 있습니다.또한 컴프레서 돌아가는 소음이 매장 내에서 들린다는 단점이 있죠.
쾌적한 매장을 위한 별치형(Remote)
별치형은 실외기를 건물 옥상이나 외부에 따로 설치하고 배관으로 연결하는 방식입니다.대형 마트나 슈퍼마켓의 90% 이상이 이 방식을 채택하고 있습니다. 👉 아메리카노 무료 쿠폰 받기 (100%)
가장 큰 이점은 매장 내부가 조용하고, 기계 열기가 외부로 빠져나가 실내 온도를 쾌적하게 유지할 수 있다는 점입니다.
다만 초기 설치 비용에 배관 공사비가 추가되며, 건물 구조상 실외기를 둘 공간이 없다면 설치가 불가능할 수도 있으니 사전 확인이 필수입니다.
2. 전기료 절감의 핵심, 나이트 커버와 인버터
오픈형 쇼케이스는 냉기가 밖으로 계속 흐르는 구조이기 때문에 도어형 냉장고보다 전력 소비량이 높을 수밖에 없습니다.그래서 유지비 절감을 위한 기술 적용 여부를 꼼꼼히 따져야 하는데요.
특히 나이트 커버(Night Cover) 장착 여부는 전기세에 직접적인 영향을 미칩니다.
나이트 커버는 영업이 끝난 야간 시간에 냉기가 빠져나가는 것을 막아주는 블라인드 형태의 막입니다.이를 사용할 경우 미사용 시 대비 약 30% 이상의 에너지 절감 효과가 있다는 데이터가 있습니다.
최근에는 수동 방식뿐만 아니라 전동으로 작동하는 오토 커버 모델도 출시되고 있어 편의성이 높아졌죠.
또한, 정속형 컴프레서 대신 인버터 제어 시스템이 적용된 모델을 선택하면 설정 온도에 따라 모터 회전수를 조절하여 불필요한 전력 소모를 줄일 수 있습니다.
3. 용도별 오픈다단쇼케이스 종류 Top 3
매장에서 취급하는 상품의 종류에 따라 적합한 쇼케이스 형태가 다릅니다.대표적인 세 가지 유형을 비교해 보겠습니다.
청과/야채용 (경사형 선반)
과일이나 채소는 신선도가 생명이며, 고객이 위에서 내려다보는 시선이 중요합니다.따라서 선반이 약 10~15도 정도 기울어진 형태가 많습니다.
거울이 상단에 부착되어 상품이 더 풍성해 보이는 효과를 주는 모델이 인기입니다.습도 유지를 위한 미스트 장치가 옵션으로 들어가는 경우도 있습니다.
유제품/음료용 (수직형 다단)
편의점에서 가장 흔하게 볼 수 있는 형태로, 수직 공간 활용도가 높습니다.보통 5단에서 6단 선반으로 구성되어 좁은 면적에 많은 상품을 진열할 수 있죠. 👉 아메리카노 무료 쿠폰 받기 (100%)
높이가 1900mm 이상인 하이(High) 모델과 1500mm 내외의 세미(Semi) 모델로 나뉘니 천장 높이와 시야 개방성을 고려해 선택해야 합니다.
정육/수산용 (평대 결합형)
하단은 넓은 평대형 냉장고로 구성하고 상단에 다단 선반을 올린 복합형 모델입니다.무거운 육류나 생선은 하단에, 소스나 가공품은 상단에 배치하여 연관 구매를 유도하기 좋습니다.
냉기 순환이 강력해야 하므로 온도 편차가 적은 고성능 모델을 권장합니다.
| 구분 | 주요 특징 | 추천 업종 |
|---|---|---|
| 청과용 | 경사 선반, 상단 거울, LED 조명 특화 | 과일가게, 마트 청과코너 |
| 유제품용 | 수직 5~6단, 공간 효율성 극대화 | 편의점, 카페, 밀키트점 |
| 정육/수산용 | 평대+다단 결합, 강력한 냉기 순환 | 정육점, 대형마트 수산코너 |
4. 수명을 늘리는 관리 포인트: 응축기와 배수
비싼 비용을 들여 설치한 쇼케이스를 오래 사용하려면 유지 보수가 필수적입니다.고장의 80% 이상은 먼지와 배수 문제에서 발생하기 때문인데요.
내장형 모델의 경우 하단 기계실의 응축기(라디에이터) 필터를 한 달에 한 번은 청소해 주어야 합니다.먼지가 쌓이면 열 교환이 안 되어 냉각 효율이 떨어지고 컴프레서가 과열되어 고장 날 확률이 높아지죠.
또한, 제상 과정에서 발생하는 물이 빠져나가는 배수관이 막히지 않았는지 수시로 확인해야 합니다.
배수관이 막히면 물이 역류하여 악취가 나거나 쇼케이스 바닥으로 물이 새는 불상사가 생길 수 있습니다.특히 젤리나 비닐 조각 같은 이물질이 들어가지 않도록 주의가 필요합니다.
설치 전, 이것만은 꼭 체크하세요
오픈다단쇼케이스는 한번 설치하면 위치 이동이 어렵고, 초기 투자 비용이 높은 설비입니다.따라서 단순히 가격만 보고 결정하기보다는 장기적인 운영 효율을 따져봐야 하는데요.
견적을 비교할 때는 제품 가격 외에도 실외기 설치비, 배관 거리당 추가 비용, 전기 공사비가 포함되었는지 반드시 확인해야 합니다.
또한, LED 조명의 색상도 중요한 체크 포인트입니다.정육은 붉은빛, 야채는 주광색 등 상품을 돋보이게 하는 전용 램프가 적용되었는지 살펴보세요.
마지막으로 A/S 네트워크가 잘 갖춰진 브랜드인지 확인하는 것이 중요합니다.냉장 설비 고장은 곧 상품 폐기로 직결되기 때문에 신속한 대응이 생명이기 때문입니다.
여러분의 매장 환경과 예산, 그리고 판매 전략에 가장 부합하는 모델을 선택하여 매출 상승의 기틀을 마련하시기 바랍니다.