빵집 전용 오픈 다단 쇼케이스 추천 Top 3 비교 (가격, 성능)

베이커리 창업을 준비하시거나 매장 리뉴얼을 고민 중이신가요?

그렇다면 고객의 시선을 사로잡고 빵의 신선도를 유지해 줄 빵집 전용 오픈 다단 쇼케이스 선택에 신중을 기해야 합니다.

단순히 제품을 진열하는 가구를 넘어, 매장의 매출과 직결되는 핵심 설비이기 때문이죠.

어떤 제품을 선택해야 할지 막막한 분들을 위해 전문가의 시선으로 핵심만 정리해 드립니다.

오픈 다단 쇼케이스, 왜 빵집 필수 아이템일까?

오픈형 쇼케이스는 문이 없어 고객이 자유롭게 제품을 보고 직접 집을 수 있다는 점이 가장 큰 장점입니다.

이는 고객의 구매 동선을 단축시키고 충동구매를 유도해 객단가를 높이는 효과를 가져오거든요.

특히 빵이나 샌드위치, 샐러드처럼 즉석에서 소비되는 제품의 경우, 가시성을 극대화하여 신선함을 어필하는 것이 매우 중요합니다.

잘 설계된 쇼케이스는 단순한 냉장 장비가 아니라 그 자체로 훌륭한 인테리어 요소가 되어 매장의 품격을 높여주기도 한답니다.

또한, 내부 공기를 순환시키는 간접 냉각(팬 방식)을 주로 사용하여 빵의 수분이 마르는 것을 최소화하고 최적의 맛과 식감을 유지해 주는 역할도 수행해요.

베이커리 쇼케이스 선택 전, 3가지 핵심 체크리스트

수많은 제품 중에서 우리 매장에 꼭 맞는 쇼케이스를 고르려면 몇 가지 기준이 필요합니다.

구매 전 아래 세 가지는 반드시 확인해 보시는 게 좋습니다.

1. 냉각 방식과 온도 범위

빵과 케이크, 샌드위치 등 취급하는 품목에 따라 최적의 보관 온도가 다릅니다.

대부분의 베이커리 쇼케이스는 영상 3℃ ~ 8℃ 사이의 온도 범위를 지원하는데요.

여기서 중요한 것은 온도 편차가 적고 설정 온도를 얼마나 일정하게 유지하는지 입니다.

특히 여름철 외부 기온이 높을 때도 안정적인 성능을 내는 제품인지 컴프레서 사양(마력)을 꼭 확인하세요.

일반적으로 1/2마력 이상 제품이 안정적입니다. 👉 아메리카노 무료 쿠폰 받기 (100%)

2. 크기와 디자인

매장 동선과 인테리어를 고려하여 크기를 결정해야 합니다.

쇼케이스는 한 번 설치하면 이동이 어렵기 때문에, 설치 공간의 가로, 세로, 높이를 정확하게 실측하는 것이 우선이랍니다.

일반적으로 많이 사용하는 가로 사이즈는 900mm, 1200mm, 1500mm, 1800mm 규격이 있습니다.

제품의 디자인과 마감재 역시 매장 전체의 분위기를 좌우하므로 신중하게 선택해야 하죠.

3. 조명(LED)과 소비전력

쇼케이스 내부의 조명은 진열된 빵을 더욱 맛있어 보이게 하는 마법 같은 역할을 합니다.

제품의 색감을 왜곡하지 않는 자연광에 가까운 색온도의 LED 조명이 설치되었는지 확인하는 것이 좋아요.

또한, 쇼케이스는 24시간 내내 가동되는 설비이므로 에너지 소비효율 등급을 반드시 체크해야 합니다.

초기 구매 비용이 조금 더 들더라도 에너지 효율이 높은 제품을 선택하는 것이 장기적으로 전기 요금을 절약하는 현명한 방법이 됩니다.

전문가가 추천하는 오픈 다단 쇼케이스 Top 3 비교 분석

시중에는 다양한 브랜드의 제품이 출시되어 있는데요.

창업 예산과 매장 규모, 주요 판매 품목을 고려하여 가장 적합한 모델 3가지를 비교 분석해 보았습니다.

아래 내용은 2026년 현재 시장에서 검증된 제품들의 평균적인 사양을 기반으로 하니 참고해 주세요.

아래 표는 각 모델의 핵심 사양을 한눈에 비교할 수 있도록 정리한 것입니다.

1. 유니크 마스터 UOS-120B (실속형)

소규모 베이커리나 카페에서 가장 합리적인 선택이 될 수 있는 모델입니다.

필수 기능에 충실하면서도 가격 부담이 적어 초기 창업자에게 인기가 많아요.

기본적인 간접 냉각 방식과 고휘도 LED 조명을 탑재하여 제품 진열 효과가 우수합니다.

가성비를 최우선으로 고려한다면 최고의 선택지가 될 수 있죠. 👉 아메리카노 무료 쿠폰 받기 (100%)

2. 라셀르 파티시에 LPD-1500 (표준형)

성능, 디자인, 가격의 균형이 가장 잘 잡힌 모델이라고 할 수 있습니다.

1500mm의 넉넉한 사이즈로 다양한 종류의 빵과 디저트를 진열하기에 부족함이 없어요.

특히 안정적인 온도 제어 기술과 내구성 높은 부품을 사용해 잔고장이 적다는 평이 많습니다.

대부분의 베이커리에서 무난하게 사용할 수 있어 시장에서 가장 많이 판매되는 제품군이기도 하거든요.

3. 터보에어 크리스탈라인 TBC-900P (고급형)

프리미엄 디저트나 케이크를 주로 취급하는 고급 베이커리에 어울리는 제품입니다.

900mm로 폭은 좁지만 깊이와 높이를 활용해 공간 효율성을 높인 점이 특징입니다.

가장 큰 차별점은 저소음 고효율 컴프레서를 탑재하여 전기료 부담을 줄이고, 매장 내부를 조용하게 유지해 준다는 점인데요.

세련된 디자인과 마감으로 쇼케이스 자체만으로도 고급스러운 인테리어 효과를 냅니다.

쇼케이스 설치 및 관리, 이것만은 알아두세요

좋은 제품을 선택하는 것만큼이나 중요한 것이 바로 설치와 관리입니다.

쇼케이스의 성능과 수명은 관리에 따라 크게 달라질 수 있어요.

• 설치 공간 확보: 제품 후면과 상단에 최소 10cm 이상의 공간을 확보해야 합니다. 원활한 열 방출은 냉각 효율을 높이고 컴프레서의 수명을 연장시킵니다.


• 수평 유지: 쇼케이스가 기울어지면 냉매 순환에 문제가 생기거나 소음이 발생할 수 있습니다. 반드시 수평을 맞춰 설치해야 해요.


• 정기적인 청소: 먼지가 쌓이는 라디에이터(응축기)는 3개월에 한 번씩 부드러운 솔이나 청소기로 청소해 주세요. 냉각 효율을 유지하는 가장 기본적인 관리 방법입니다.


• 성에 제거: 내부에 성에가 과도하게 끼면 냉기 순환을 방해합니다. 주기적으로 전원을 끄고 성에를 완전히 제거한 후 재가동하는 것이 좋습니다.

결론: 우리 매장에 맞는 최적의 선택은?

지금까지 빵집 전용 오픈 다단 쇼케이스를 선택하는 기준과 추천 모델 3가지를 비교해 보았습니다.

각 모델은 저마다의 장단점을 가지고 있으므로, 정답은 없다고 할 수 있습니다.

가장 중요한 것은 우리 매장의 주력 상품, 예산, 그리고 인테리어 콘셉트를 종합적으로 고려하는 것입니다.

실속을 챙기고 싶다면 '유니크 마스터', 균형 잡힌 성능을 원한다면 '라셀르 파티시에', 차별화된 고급스러움을 추구한다면 '터보에어' 모델을 중심으로 검토해 보시길 바랍니다.

이 글이 사장님의 현명한 선택에 도움이 되었으면 합니다.

최종 결정 전에는 반드시 전문가와 상담하여 매장 환경에 맞는 정확한 용량과 사양을 다시 한번 확인하는 과정을 거치시길 추천드립니다.