펍전용뒷문쇼케이스 구매 가이드: 매출 올리는 TOP 3 비교 분석

바(Bar)나 펍 창업을 준비할 때 가장 중요한 장비 중 하나가 바로 펍전용뒷문쇼케이스입니다.

단순히 음료를 차갑게 보관하는 기능을 넘어, 직원의 작업 동선을 최적화하고 고객에게는 풍부한 주류 라인업을 시각적으로 어필하는 핵심적인 역할을 수행하거든요.

하지만 막상 제품을 알아보면 너무나 다양한 종류와 규격 때문에 어떤 것을 선택해야 할지 막막하게 느껴질 수 있습니다.

우리 가게의 규모와 스타일에 딱 맞는 제품을 고르는 것은 생각보다 쉽지 않은 일이죠.

이 글에서는 가장 대표적인 3가지 유형을 비교 분석하고, 구매 전 반드시 확인해야 할 기술적 포인트를 짚어드립니다.

펍 쇼케이스, 왜 '뒷문(후면 도어)'이 중요할까?

일반적인 업소용 냉장고와 펍 전용 쇼케이스의 가장 큰 차이점은 바로 문의 위치와 구조에 있습니다.

바텐더가 서 있는 안쪽에서 문을 열 수 있는 후면 도어(Back Bar) 방식이 필수적이에요.

이 구조는 바쁜 피크 타임에 바텐더가 고객 응대 동선을 벗어나지 않고 신속하게 음료를 꺼낼 수 있게 해줍니다.

작업 효율이 곧 매출과 직결되는 펍 환경에서는 사소한 동선 차이가 큰 결과의 차이를 만들어 내죠.

또한, 전면은 통유리로 되어 있어 고객에게 다양한 주류를 진열하는 효과가 뛰어납니다.

내부 LED 조명과 함께 시각적인 매력을 더해 추가 주문을 유도하는 역할도 한답니다.

설치 공간과 용량에 따른 BEST 3 모델 비교

펍전용뒷문쇼케이스는 크게 설치 방식과 크기에 따라 3가지 유형으로 나눌 수 있습니다.

각 모델의 특징과 장단점을 비교해 보고 우리 매장에 가장 적합한 타입을 찾아보세요.

1. 언더카운터형 (소형 매장 최적화)

언더카운터(Under-counter)형은 이름 그대로 바 테이블이나 작업대 아래에 쏙 들어가는 콤팩트한 사이즈가 특징입니다.

공간 활용도를 극대화해야 하는 소규모 펍이나 바에 가장 이상적인 선택지이죠.

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일반적으로 가로 900~1350mm, 높이 850mm 내외로 제작되어 기존 바 구조에 맞춰 설치하기 용이합니다.

용량은 약 150~280리터 수준으로, 자주 찾는 맥주나 음료를 보관하기에 충분해요.

• 주요 스펙: W 900~1350 x D 520 x H 850mm
• 용량: 약 150L ~ 280L
• 특징: 뛰어난 공간 효율성, 낮은 동선으로 빠른 음료 제공 가능
• 가격대: 60만 원 ~ 110만 원 선

2. 스탠드형 2도어 (가장 대중적인 선택)

가장 많은 사장님들이 선택하는 표준 모델이 바로 스탠드형 2도어 쇼케이스입니다.

적절한 공간을 차지하면서도 충분한 수납력을 제공하여 균형이 가장 뛰어난 모델이라고 할 수 있어요.

보통 400~550리터 용량을 갖추고 있으며, 다양한 종류의 병맥주, 소주, 음료수 등을 넉넉하게 보관할 수 있습니다.

높이는 약 1800~1900mm로, 바 뒤편 벽면에 설치했을 때 가장 안정적인 느낌을 줍니다.

특히 내부 선반 단수 조절이 자유로워 보관하는 주류의 종류나 크기에 맞춰 유연하게 공간을 구성할 수 있는 점이 큰 장점입니다.

• 주요 스펙: W 1200~1260 x D 600 x H 1850mm
• 용량: 약 400L ~ 550L
• 특징: 용량과 크기의 밸런스가 좋음, 가장 범용적인 모델
• 가격대: 120만 원 ~ 180만 원 선

3. 대용량 3도어 이상 (브루어리 및 대형 펍)

수제 맥주 전문점이나 대형 펍처럼 수십 가지가 넘는 주류 라인업을 갖춘 곳이라면 대용량 모델이 필요합니다.

3도어 이상의 쇼케이스는 압도적인 진열 효과와 수납력을 자랑하죠.

용량은 700리터부터 1000리터 이상까지 다양하며, 와인, 위스키, 수입 맥주 등 종류별로 섹션을 나누어 체계적인 재고 관리가 가능해집니다.

강력한 냉각 성능은 기본이고, 다채로운 주류를 한눈에 보여주어 고객의 시선을 사로잡는 효과가 탁월하거든요.

다만, 제품 크기가 크고 초기 구매 비용과 전기 요금이 높은 편이라 매장의 규모와 예상 판매량을 신중하게 고려하여 결정해야 합니다.

• 주요 스펙: W 1800mm 이상, D 650mm 이상
• 용량: 700L 이상
• 특징: 압도적인 수납공간, 뛰어난 시각적 진열 효과
• 가격대: 250만 원 이상

구매 전 반드시 확인해야 할 기술적 체크리스트

디자인과 크기를 정했다면, 이제 제품의 '속'을 들여다볼 차례입니다.

장기적인 관점에서 운영 비용과 내구성을 결정하는 중요한 요소들이니 꼼꼼히 확인하시기 바랍니다.

냉각 방식: 간접냉각(팬 방식) 확인

업소용 쇼케이스는 크게 직접냉각과 간접냉각 방식으로 나뉩니다. 👉 아메리카노 무료 쿠폰 받기 (100%)

성에가 끼기 쉬운 직접냉각 방식과 달리, 간접냉각(팬 순환 방식)은 내부 팬이 냉기를 순환시켜 구석구석 균일한 온도를 유지해 줍니다.

병이나 캔에 담긴 주류는 식품처럼 수분이 마를 걱정이 없으므로, 성에 제거가 필요 없어 관리가 편리한 간접냉각 방식이 훨씬 유리합니다.

2026년 현재 출시되는 대부분의 주류 쇼케이스는 간접냉각 방식을 채택하고 있어요.

컴프레셔 성능과 소음

컴프레셔는 냉장고의 심장과도 같은 부품인데요.

제품의 수명과 에너지 효율, 소음을 결정하는 핵심 요소입니다.

구매 시 어떤 제조사의 컴프레셔를 사용했는지 확인하는 것이 좋습니다.

보통 1/4 마력(HP)에서 1/3 마력 사이의 출력을 가진 제품이 일반적이며, 저소음 설계를 적용했는지도 중요한 체크 포인트입니다.

특히 고객과 대화하는 공간인 바에서는 냉장고 소음이 생각보다 크게 거슬릴 수 있기 때문이죠.

재질과 마감 (내구성과 위생)

내·외부 마감재는 위생과 직결됩니다.

내구성이 뛰어나고 부식에 강한 스테인리스 스틸(특히 STS 304)로 제작된 제품이 청소 및 관리에 용이합니다.

또한, 유리는 반드시 페어글라스(이중유리)인지 확인해야 합니다.

페어글라스는 단열 효과가 뛰어나 결로 현상을 방지하고 냉기 손실을 최소화하여 전기 요금 절약에 도움을 줍니다.

결론: 최적의 쇼케이스 선택으로 매장 경쟁력 높이기

지금까지 펍전용뒷문쇼케이스의 종류별 특징과 구매 시 기술적 체크리스트를 알아봤습니다.

핵심을 다시 정리해 드릴게요.

먼저 우리 가게의 공간과 예상 판매량을 고려해 언더카운터형, 스탠드형, 대용량형 중에서 최적의 타입을 선택해야 합니다.

그 다음, 간접냉각 방식, 저소음 고효율 컴프레셔, 스테인리스 마감, 페어글라스 적용 여부를 꼼꼼히 따져보는 것이 중요합니다.

좋은 쇼케이스는 단순한 보관 장비를 넘어 매장의 품격을 높이고 운영 효율을 극대화하는 최고의 파트너가 될 수 있습니다. 이 가이드를 바탕으로 신중하게 비교하고 선택하셔서 성공적인 창업의 발판을 마련하시길 바랍니다.