식당폐업정리 견적 눈탱이 안 맞는 법 Top 5 (2026년 기준)
2026년 기준 식당폐업정리 비용 아끼는 법 5가지. 중고 주방기기 매입 가격 잘 받는 팁부터 정부 지원금 신청 방법, 폐기물 처리 노하우까지 현실적인 정보를 담았습니다.
Feb 07, 2026
식당 사장님들, 지금 이 글을 클릭하셨다면 마음이 얼마나 무거우실지 짐작이 갑니다.
하지만 감정에 휩쓸려서 급하게 정리하다가는 받을 수 있는 돈도 못 받고, 안 써도 될 돈을 쓰게 됩니다.
실제로 제가 10년 넘게 이 바닥에서 보니까, 폐업 과정에서만 최소 200만 원에서 많게는 1,000만 원까지 손해 보는 경우가 너무 많더라고요.
오늘 이 글에서는 식당폐업정리 시 가장 현실적인 견적 받는 법과 반드시 챙겨야 할 정부 지원금까지, 2026년 최신 기준으로 딱 정해드릴게요.
폐업 비용 계산하는 사장님
많은 분들이 '식당 정리하면 업자가 와서 물건 다 사가고 돈 주는 거 아니야?'라고 생각하시죠.
근데 현실은 정반대인 경우가 훨씬 많습니다.
업자 입장에서는 돈이 되는 기물(냉장고, 식기세척기 등)과 돈을 내고 버려야 하는 폐기물(인테리어 가벽, 낡은 집기)이 섞여 있거든요.
그래서 견적을 받을 때는 반드시 이 두 가지를 분리해서 생각해야 합니다.
여기서 제일 조심해야 할 게 바로 표의 마지막에 있는 '퉁치기'입니다.
"사장님, 이거 철거비만 200만 원 나오는데, 냉장고랑 에어컨 주시면 그냥 무료로 철거해 드릴게."라는 말에 혹하시면 안 돼요.
냉장고랑 에어컨 중고 시세가 300만 원이라면, 사장님은 앉은 자리에서 100만 원 손해 보시는 셈이죠.
가치 있는 중고 주방기기
인테리어 철거 작업
전화로 "45박스 냉장고 얼마 줘요?"라고 물어보는 건 아무 의미가 없습니다.
업체 입장에서는 물건 상태를 직접 보기 전까지는 방어적으로 낮은 가격을 부를 수밖에 없거든요.
그리고 사진만 보내주고 견적 받았다가, 막상 수거 당일에 "어? 여기 흠집 있었네? 이러면 가격 깎아야 해요"라고 현장 네고(가격 후려치기) 당하는 경우도 허다합니다.
👉 자세히 보기그래서 귀찮더라도 최소 3군데 업체를 불러서 현장을 보여주고 서면 견적을 받으셔야 해요.
이때 꿀팁 하나 드리자면, 견적서에 "현장 추가 비용 없음"이라는 문구를 특약으로 넣어달라고 요청해 보세요.
자신 있는 업체는 흔쾌히 써주지만, 나중에 말 바꿀 생각이었던 업체는 슬그머니 꽁무니를 뺄 겁니다.
현장 방문 견적 상담
꼼꼼한 견적서 확인
폐업한다고 다 빚만 남는 건 아니에요.
정부에서 소상공인 폐업을 돕기 위해 지원하는 '희망리턴패키지' 같은 사업들이 2026년에도 계속되고 있거든요.
특히 점포철거비 지원은 무조건 신청하셔야 합니다.
이게 평당 얼마씩 주는 게 아니라, 전용면적당 최대 250만 원(2026년 기준 변동 가능성 체크 필수)까지 실비를 지원해주기 때문이죠.
가장 중요한 건 '폐업 신고 전'에 신청해야 한다는 점입니다.
이미 세무서에 폐업 신고서 내고 나면 지원 자격이 박탈되는 경우가 대부분이거든요.
그래서 순서는 무조건 1. 지원금 신청 → 2. 철거 및 정리 → 3. 폐업 신고 순으로 가셔야 합니다.
이 순서 하나 때문에 250만 원 날리는 분들, 제가 10년 동안 수백 명은 봤습니다.
희망리턴패키지 신청
폐업 신고 전 필수 확인
식당폐업정리 비용 중 의외로 많이 나오는 게 바로 '폐기물 처리비'입니다.
👉 자세히 보기업체한테 맡기면 1톤 트럭 한 대당 비용이 꽤 비싸거든요.
그래서 그릇, 냄비, 플라스틱 바구니 같은 자질구레한 것들은 가능하면 직접 분리수거로 버리시는 게 훨씬 이득입니다.
고철류나 헌 옷 같은 건 오히려 고물상에 가져다주면 돈을 받을 수도 있죠.
물론 인건비가 더 나오는 상황이라면 업체에 맡기는 게 낫겠지만, 시간적 여유가 조금이라도 있다면 '비우기' 작업을 미리 해두세요.
폐기물 양을 1톤 트럭 한 대 분량만 줄여도, 최소 30~40만 원은 절약할 수 있는 셈입니다.
직접 하는 폐기물 분리
값비싼 폐기물 트럭 비용
결국 식당폐업정리의 끝은 임대 보증금을 안전하게 돌려받는 것입니다.
건물주와 '원상복구 범위' 때문에 싸우는 일이 비일비재하죠.
이때를 대비해서 입주 당시의 사진이 있다면 가장 좋겠지만, 없다면 주변 상가들의 기본 상태를 참고해서 협의해야 합니다.
특히 천장 텍스나 바닥 타일 같은 건 "내가 들어올 때부터 이랬다"라는 걸 증명하지 못하면 덤터기 쓰기 딱 좋거든요.
철거 업체 선정할 때도 '원상복구 경험이 많은 곳'인지 꼭 물어보세요.
철거 다 해놨는데 건물주가 "이거 미흡하다"고 해서, 사람 다시 부르면 비용이 2배로 듭니다.
이런 불상사를 막으려면 철거 마지막 날, 건물주(혹은 관리인)를 현장에 불러서 확인 도장을 받는 게 가장 확실한 방법입니다.
원상복구 현장 확인
깔끔한 마무리
폐업은 끝이 아니라 새로운 시작을 위한 정리 과정입니다.
마음이 조급하시겠지만, 오늘 말씀드린 매입/철거 분리, 방문 견적 비교, 정부 지원금 신청 이 3가지만 기억하셔도 남들보다 수백만 원은 아끼실 수 있습니다.
꼼꼼하게 따져보시고, 손해 없는 깔끔한 마무리하시길 진심으로 응원하겠습니다.
하지만 감정에 휩쓸려서 급하게 정리하다가는 받을 수 있는 돈도 못 받고, 안 써도 될 돈을 쓰게 됩니다.
실제로 제가 10년 넘게 이 바닥에서 보니까, 폐업 과정에서만 최소 200만 원에서 많게는 1,000만 원까지 손해 보는 경우가 너무 많더라고요.
오늘 이 글에서는 식당폐업정리 시 가장 현실적인 견적 받는 법과 반드시 챙겨야 할 정부 지원금까지, 2026년 최신 기준으로 딱 정해드릴게요.
1. 중고 주방기기, '매입'과 '철거'의 차이부터 아셔야 합니다
많은 분들이 '식당 정리하면 업자가 와서 물건 다 사가고 돈 주는 거 아니야?'라고 생각하시죠.
근데 현실은 정반대인 경우가 훨씬 많습니다.
업자 입장에서는 돈이 되는 기물(냉장고, 식기세척기 등)과 돈을 내고 버려야 하는 폐기물(인테리어 가벽, 낡은 집기)이 섞여 있거든요.
그래서 견적을 받을 때는 반드시 이 두 가지를 분리해서 생각해야 합니다.
| 구분 | 내용 | 핵심 포인트 |
|---|---|---|
| 매입 | 냉장고, 오븐, 쇼케이스 등 되팔 수 있는 물건 |
연식 3년 이내가 값어치가 큼 |
| 철거 | 간판, 인테리어, 바닥, 폐기물 처리 |
인건비와 트럭 비용이 대부분을 차지 |
| 퉁치기 | 매입가에서 철거비 상계 | 초보 사장님이 가장 많이 손해 보는 방식 |
여기서 제일 조심해야 할 게 바로 표의 마지막에 있는 '퉁치기'입니다.
"사장님, 이거 철거비만 200만 원 나오는데, 냉장고랑 에어컨 주시면 그냥 무료로 철거해 드릴게."라는 말에 혹하시면 안 돼요.
냉장고랑 에어컨 중고 시세가 300만 원이라면, 사장님은 앉은 자리에서 100만 원 손해 보시는 셈이죠.
2. 견적은 무조건 '방문 견적'으로 3곳 이상 받으세요
전화로 "45박스 냉장고 얼마 줘요?"라고 물어보는 건 아무 의미가 없습니다.
업체 입장에서는 물건 상태를 직접 보기 전까지는 방어적으로 낮은 가격을 부를 수밖에 없거든요.
그리고 사진만 보내주고 견적 받았다가, 막상 수거 당일에 "어? 여기 흠집 있었네? 이러면 가격 깎아야 해요"라고 현장 네고(가격 후려치기) 당하는 경우도 허다합니다.
👉 자세히 보기그래서 귀찮더라도 최소 3군데 업체를 불러서 현장을 보여주고 서면 견적을 받으셔야 해요.
이때 꿀팁 하나 드리자면, 견적서에 "현장 추가 비용 없음"이라는 문구를 특약으로 넣어달라고 요청해 보세요.
자신 있는 업체는 흔쾌히 써주지만, 나중에 말 바꿀 생각이었던 업체는 슬그머니 꽁무니를 뺄 겁니다.
3. 2026년 정부 지원금, 이거 놓치면 진짜 바보입니다
폐업한다고 다 빚만 남는 건 아니에요.
정부에서 소상공인 폐업을 돕기 위해 지원하는 '희망리턴패키지' 같은 사업들이 2026년에도 계속되고 있거든요.
특히 점포철거비 지원은 무조건 신청하셔야 합니다.
이게 평당 얼마씩 주는 게 아니라, 전용면적당 최대 250만 원(2026년 기준 변동 가능성 체크 필수)까지 실비를 지원해주기 때문이죠.
| 지원 항목 | 지원 내용 (예시) | 필수 조건 |
|---|---|---|
| 점포철거비 | 원상복구 비용 지원 (최대 250만 원 한도) |
사업자등록증 보유, 폐업 신고 전 신청 |
| 법률 자문 | 임대차 계약 문제, 보증금 반환 상담 |
소상공인시장진흥공단 사이트 확인 |
가장 중요한 건 '폐업 신고 전'에 신청해야 한다는 점입니다.
이미 세무서에 폐업 신고서 내고 나면 지원 자격이 박탈되는 경우가 대부분이거든요.
그래서 순서는 무조건 1. 지원금 신청 → 2. 철거 및 정리 → 3. 폐업 신고 순으로 가셔야 합니다.
이 순서 하나 때문에 250만 원 날리는 분들, 제가 10년 동안 수백 명은 봤습니다.
4. 폐기물 처리, 돈 아끼는 꿀팁
식당폐업정리 비용 중 의외로 많이 나오는 게 바로 '폐기물 처리비'입니다.
👉 자세히 보기업체한테 맡기면 1톤 트럭 한 대당 비용이 꽤 비싸거든요.
그래서 그릇, 냄비, 플라스틱 바구니 같은 자질구레한 것들은 가능하면 직접 분리수거로 버리시는 게 훨씬 이득입니다.
고철류나 헌 옷 같은 건 오히려 고물상에 가져다주면 돈을 받을 수도 있죠.
물론 인건비가 더 나오는 상황이라면 업체에 맡기는 게 낫겠지만, 시간적 여유가 조금이라도 있다면 '비우기' 작업을 미리 해두세요.
폐기물 양을 1톤 트럭 한 대 분량만 줄여도, 최소 30~40만 원은 절약할 수 있는 셈입니다.
5. 마지막 체크리스트: 보증금과 원상복구
결국 식당폐업정리의 끝은 임대 보증금을 안전하게 돌려받는 것입니다.
건물주와 '원상복구 범위' 때문에 싸우는 일이 비일비재하죠.
이때를 대비해서 입주 당시의 사진이 있다면 가장 좋겠지만, 없다면 주변 상가들의 기본 상태를 참고해서 협의해야 합니다.
특히 천장 텍스나 바닥 타일 같은 건 "내가 들어올 때부터 이랬다"라는 걸 증명하지 못하면 덤터기 쓰기 딱 좋거든요.
철거 업체 선정할 때도 '원상복구 경험이 많은 곳'인지 꼭 물어보세요.
철거 다 해놨는데 건물주가 "이거 미흡하다"고 해서, 사람 다시 부르면 비용이 2배로 듭니다.
이런 불상사를 막으려면 철거 마지막 날, 건물주(혹은 관리인)를 현장에 불러서 확인 도장을 받는 게 가장 확실한 방법입니다.
폐업은 끝이 아니라 새로운 시작을 위한 정리 과정입니다.
마음이 조급하시겠지만, 오늘 말씀드린 매입/철거 분리, 방문 견적 비교, 정부 지원금 신청 이 3가지만 기억하셔도 남들보다 수백만 원은 아끼실 수 있습니다.
꼼꼼하게 따져보시고, 손해 없는 깔끔한 마무리하시길 진심으로 응원하겠습니다.
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