혹시 식당이나 카페 창업을 준비하면서 업소용 냉장고를 알아보고 계신가요?특히 '국민 냉장고'라고 불리는 유니크 대성의 제품군 중에서, 45박스 사이즈의 UDS-15RBAR 모델을 눈여겨보고 계신 분들이 많을 겁니다.이 모델은 흔히 말하는 45박스 올냉장(All-Refrigerator) 제품으로, 냉동실 없이 오직 냉장 기능만 4칸 모두 사용하는 모델이죠.2026년 2월 현재, 식자재 보관량이 많은 대형 식당이나 반찬가게, 그리고 뷔페 등에서 가장 선호하는 스펙을 갖추고 있습니다.하지만 모델명이 비슷비슷해서 헷갈리거나, 정확한 전기세와 소음 수준이 궁금해서 망설이는 경우가 정말 많더라고요.오늘은 10년 넘게 주방 설비 현장을 누비며 쌓은 데이터를 바탕으로, UDS-15RBAR의 실제 스펙, 소비전력, 그리고 설치 시 반드시 체크해야 할 공간 확보 팁까지 낱낱이 파헤쳐 드리겠습니다.이 글 하나만 정독하셔도 불필요한 견적 비교 시간을 확 줄이실 수 있을 겁니다.45박스 올냉장고 실제 주방 설치 모습
1. UDS-15RBAR, 도대체 어떤 모델인가요?
가장 먼저 모델명의 의미부터 확실히 짚고 넘어가야겠죠.업소용 냉장고는 보통 '박스'라는 단위나 리터(L)로 부르는데, UDS-15RBAR는 유니크 대성(Unique Daesung)의 간접냉각 방식 45박스 올냉장고를 의미하는 경우가 일반적입니다.여기서 중요한 건 '간접냉각(Air Cooling)'이라는 점이에요.과거에는 파이프가 직접 얼어붙는 직접냉각(직냉식)을 많이 썼지만, 요즘 나오는 UDS 프리미엄 라인이나 신형 모델들은 성에가 끼지 않는 간접냉각 방식을 채택하고 있습니다.이 모델의 핵심 스펙을 표로 정리해 드릴게요.
구분
세부 사양 (UDS-15RBAR 기준)
비고
전체 용량
약 1,100L ~ 1,200L (45박스급)
모델 연식에 따라 미세 차이 있음
크기 (WxDxH)
1,260 x 800 x 1,900 (mm)
설치 시 높이 1950mm 확보 필수
냉각 방식
간접 냉각 (Fan Cooling)
성에 자동 제거 기능 포함
재질
내외부 스테인리스 (메탈 옵션 확인)
부식에 강하고 위생적임
사용 온도
냉장: 0℃ ~ +5℃
디지털 온도 제어 가능
보시다시피 가로 폭이 1,260mm인 전형적인 45박스 사이즈입니다.일반적인 식당 주방 도면을 그릴 때 가장 기준이 되는 사이즈라고 보시면 돼요.특히 '올냉장' 모델은 신선 야채, 반찬, 주류, 음료 등을 대량으로 보관해야 하는 한식당이나 고깃집에서 필수템으로 꼽히죠.냉동고는 따로 '냉동 전용고'를 두고, 메인 주방에는 회전율이 빠른 식자재를 넣기 위해 이 모델을 선택하는 사장님들이 정말 많습니다.직관적인 디지털 온도 제어 패널
2. 간접냉각(간냉식) vs 직접냉각(직냉식), 왜 중요할까?
UDS-15RBAR 모델을 검색하신 분들이라면 '간냉식'이라는 단어를 보셨을 텐데요.이게 가격 차이가 꽤 나다 보니 고민하는 분들이 계시더라고요.결론부터 말씀드리면, 예산이 허락한다면 무조건 간접냉각 방식을 추천합니다.이유는 명확해요.첫째, 온도 편차가 거의 없습니다.직냉식은 냉각 파이프가 있는 벽면 쪽은 얼고, 문 쪽은 온도가 높은 경우가 많습니다.반면 UDS-15RBAR 같은 간냉식 모델은 냉장고 내부 상단에 있는 팬(Fan)이 찬 바람을 강제로 순환시켜 구석구석 온도를 일정하게 유지해 주죠.식자재 로스율을 줄이는 데 결정적인 역할을 하는 셈입니다.둘째, 성에 제거 스트레스가 '0'에 가깝습니다.직냉식 냉장고 써보신 분들은 아실 거예요.한두 달만 지나도 벽면에 얼음이 꽝꽝 얼어서 성에 제거하느라 영업 마감하고 드라이버로 얼음 깨던 기억, 다들 있으시죠?간냉식은 제상 주기가 자동으로 설정되어 있어서 성에가 끼지 않습니다.인건비와 관리 시간을 생각하면 초기 투자 비용 20~30만 원 차이는 금방 회수하고도 남는 거죠.셋째, 냉각 속도가 압도적으로 빠릅니다.문을 자주 여닫는 피크 타임 주방에서는 냉기가 금방 빠져나가잖아요.이때 설정 온도까지 다시 복구하는 속도(Pull-down time)가 직냉식보다 훨씬 빠릅니다.식재료 신선도가 생명인 업장이라면 선택이 아닌 필수라고 볼 수 있습니다.성에 없는 간접냉각 방식의 원리
3. 2026년 기준, 전기세와 소음은 어느 정도일까?
업소용 냉장고를 고를 때 가장 걱정되는 게 바로 전기세와 소음이 아닐까 싶습니다.특히 24시간 365일 켜놔야 하는 장비니까요.UDS-15RBAR 모델(간냉식 기준)의 소비전력은 통상적으로 450W ~ 550W 수준입니다.물론 콤프레셔가 돌아갈 때의 최대 부하 기준이고, 설정 온도에 도달하면 팬만 돌거나 대기 상태가 되므로 실제 평균 소비량은 이보다 적습니다.2026년 한국전력 일반용(갑) 저압 전력 기준으로 계산해 보면, 한 달 예상 전기요금은 대략 3만 원 ~ 4만 5천 원 선으로 추산됩니다.이는 사용 환경(주방 온도, 문 여는 횟수)에 따라 달라질 수 있지만, 구형 아날로그 모델보다는 확실히 효율이 좋아졌습니다.소음 부분도 많이 개선되었는데요.과거 업소용 냉장고가 "웅~" 하는 콤프레셔 소리가 커서 홀에 소음이 들릴까 걱정했다면, 최신 UDS 모델들은 저소음 설계를 적용했습니다.보통 55dB ~ 60dB 수준으로, 주방의 후드 소리나 식기세척기 소음에 묻혀서 거의 들리지 않는 수준입니다.다만, 냉장고 위에 물건을 잔뜩 쌓아두거나 수평이 맞지 않으면 진동 소음이 커질 수 있으니 설치 시 수평 조절은 반드시 꼼꼼하게 해야 합니다.
4. 설치 전 반드시 체크해야 할 3가지 (실무 팁)
제품 스펙만 보고 덜컥 주문했다가 낭패 보는 경우를 현장에서 정말 많이 봤습니다.반품비만 수십만 원이 깨질 수 있으니, 아래 3가지는 꼭 미리 확인하세요.1. 진입로 폭 확인 (가장 중요!)냉장고 자체의 깊이(Depth)는 800mm입니다.하지만 문 손잡이나 튀어나온 부분을 포함하면 실제 이동 시 필요한 폭은 더 넓을 수 있습니다.출입문 폭이 최소 850mm 이상은 되어야 안전하게 들어갑니다.만약 문이 좁다면, 냉장고 문짝을 분리해서 진입해야 하는데 이 경우 추가 설치비가 발생할 수 있습니다.2. 기계실 높이와 천장 공간UDS-15RBAR 모델은 기계실(콤프레셔)이 상단에 있는 경우가 많습니다 (모델에 따라 하단형도 있음, 반드시 확인 필요).상단형일 경우 냉장고 높이가 1,900mm인데, 열기를 배출하기 위해 천장과 최소 30cm 이상의 공간이 필요합니다.천장이 너무 낮거나 꽉 막혀 있으면 콤프레셔 과열로 고장의 원인이 되거든요.3. 배수 라인 확인간접냉각 방식은 제상수(성에 녹은 물)가 발생합니다.요즘 모델들은 기계실 열로 물을 증발시키는 '자연 증발식'이 많지만, 여름철 습도가 높을 때는 물이 넘칠 수도 있습니다.그래서 가능하면 바닥 배수구 근처에 설치하거나, 호스를 연결할 수 있는 위치를 잡는 것이 장기적으로 관리하기 편합니다.진입로 폭 850mm 확보 필수
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 올스텐(All-Stainless) 모델과 메탈 모델의 차이는 무엇인가요?
기능적인 냉각 성능에는 차이가 없습니다.다만 내구성과 위생 관리 측면에서 차이가 납니다.
올스텐 모델은 내부와 외부가 모두 스테인리스라 녹이 잘 슬지 않고 청소가 쉬워 위생 검열이 깐깐한 곳에서 선호합니다.메탈 모델은 내부는 스텐이지만 외부는 코팅 철판(메탈)을 사용하여 가격이 조금 더 저렴합니다.예산을 아껴야 한다면 메탈, 오래 깨끗하게 쓰고 싶다면 올스텐을 추천합니다. 더 많은 정보 자세히 보기
Q2. 중고로 구매해도 괜찮을까요?
업소용 냉장고의 콤프레셔 수명은 보통 5~7년 정도로 봅니다.UDS-15RBAR 같은 간냉식 모델은 전자 부품(PCB 기판, 센서 등)이 많아 고장 시 수리비가 비쌀 수 있습니다.
제조일자가 3년 이내인 제품이라면 괜찮지만, 5년이 넘은 제품은 콤프레셔 교체 비용 등을 고려했을 때 신품 구매가 장기적으로 더 경제적일 수 있습니다. 더 많은 정보 자세히 보기
Q3. 온도가 잘 안 떨어지는데 고장인가요?
처음 설치 직후에는 설정 온도까지 내려가는 데 4~5시간 이상 걸릴 수 있습니다.또한, 내부에 식자재를 너무 꽉 채워 냉기 순환 구멍을 막았거나, 먼지 필터(라디에이터)에 먼지가 꽉 끼어있는 경우가 많습니다.
먼저 하단이나 상단 기계실의 먼지를 청소해 보시고, 내부 팬이 도는지 확인해 보세요.그래도 온도가 안 떨어지면 가스 누설이나 센서 문제일 수 있으니 AS를 부르셔야 합니다.
마치며
지금까지 2026년 주방 설비 시장에서 여전히 현역으로 활약 중인 유니크 대성의 UDS-15RBAR 모델에 대해 알아봤습니다.45박스 사이즈의 넉넉한 용량, 성에 걱정 없는 간접냉각 방식, 그리고 합리적인 가격대까지 갖춘 육각형 모델임은 분명합니다.하지만 아무리 좋은 장비도 내 주방 환경에 맞지 않으면 무용지물이죠.앞서 말씀드린 진입로 사이즈, 전기 용량, 그리고 배수 문제를 꼭 사전에 체크하시길 바랍니다.특히 인터넷 최저가만 보고 구매하기보다는, AS 대응이 확실하고 설치까지 꼼꼼하게 해주는 전문 업체를 통해 진행하는 것이 추후 발생할 문제를 예방하는 지름길입니다.여러분의 성공적인 창업과 주방 세팅을 진심으로 응원합니다.