유니크테이블냉장고 구매 전 필독! 2026년형 종류별 특징과 실패 없는 선택법 5가지

카페나 식당 오픈 준비하면서 주방 설계를 하다 보면 제일 먼저 고민되는 게 바로 냉장고 배치예요.

그중에서도 '유니크테이블냉장고'는 가성비가 워낙 좋아서 사장님들이 가장 많이 찾는 브랜드 중 하나죠.

그런데 막상 사려고 보면 900, 1200, 1500, 1800 사이즈부터 시작해서 직냉식인지 간냉식인지, 디지털인지 아날로그인지 따져야 할 게 한두 가지가 아니에요.

잘못 고르면 여름철에 성에 끼어서 고생하거나, 전기세 폭탄 맞을 수도 있거든요.

10년 넘게 주방 설비를 컨설팅하면서 봐온 경험으로, 2026년 현재 가장 합리적인 선택 기준을 딱 정리해 드릴게요.

이 글만 읽으셔도 불필요한 비용은 아끼고, 내 매장에 딱 맞는 제품을 고르실 수 있을 거예요.

1. 사이즈별 용도: 무조건 크다고 좋은 게 아닙니다

테이블 냉장고는 이름 그대로 상판을 조리대(테이블)로 쓸 수 있다는 게 핵심이에요.

그래서 주방 동선과 작업 공간 확보가 최우선 고려 사항이 되어야 하죠.

보통 가로 길이(W)를 기준으로 모델명이 정해지는데, 헷갈리지 않게 표로 정리해 봤어요.

처음 창업하시는 분들이 "일단 큰 거 사자" 해서 1800짜리를 덜컥 샀다가, 주방 통로가 좁아져서 일하는 내내 서로 부딪히는 경우를 정말 많이 봤어요.

사람 한 명이 지나가려면 최소 폭 700mm 이상의 통로는 확보해야 하거든요.

내 주방 도면을 펴놓고 실제 작업 동선을 그려본 뒤에 사이즈를 결정하는 게 순서입니다.

2. 직냉식 vs 간냉식: 이게 제일 중요해요

사이즈를 정했다면 그다음은 냉각 방식인데, 여기서 가격 차이가 꽤 납니다.

대부분 '가격이 싸니까 직냉식'을 선택하시는데, 장단점을 명확히 알고 사셔야 후회가 없어요.

직냉식 (Direct Cooling)은 냉장고 벽면 차가운 파이프가 직접 냉기를 뿜는 방식이에요.

가격이 저렴하고 식자재가 덜 마른다는 장점이 있죠.

하지만 치명적인 단점은 성에가 낀다는 점입니다.

주기적으로 성에를 제거해주지 않으면 냉각 효율이 떨어져서 전기세가 더 나오고, 나중엔 문도 잘 안 닫히게 되더라고요.

반면 간냉식 (Fan Cooling)은 팬을 돌려 냉기를 순환시키는 방식이라 성에 걱정이 거의 없어요.

2026년 현재 기준으로 보면, 관리가 편한 간냉식을 선호하는 추세가 뚜렷합니다.

초기 비용이 10~20만 원 더 비싸더라도, 매일 바쁜 매장이라면 청소 시간을 아껴주는 간냉식이 장기적으로는 이득인 셈이죠.

특히 냉동고 용도로 쓰신다면 성에 제거가 정말 힘들기 때문에 간냉식을 강력하게 권장해요.

3. 디지털 vs 아날로그 컨트롤러

"온도 조절만 되면 되지 뭐가 다르냐" 하실 수 있지만, 사용해보면 편의성 차이가 큽니다.

아날로그 방식은 다이얼을 돌려 강/약으로 조절하는데, 정확한 현재 온도를 알기가 어려워요.

디지털 방식은 현재 온도가 LED로 표시되니까 식자재 관리가 훨씬 수월하죠.

요즘 위생 점검 나올 때 냉장고 적정 온도 유지하는지 꼼꼼히 보잖아요.

눈으로 바로 확인 가능한 디지털 방식이 심리적으로도 훨씬 안심이 될 겁니다.

가격 차이가 크지 않다면 디지털 모델을 선택하는 게 나중을 위해서도 현명한 선택이에요.

4. 재질 선택: 메탈 vs 스텐

유니크테이블냉장고는 내부 재질에 따라 '메탈'과 '올스텐'으로 나뉩니다.

이 부분도 예산을 아낄 수 있는 포인트 중 하나거든요.

김치나 해산물처럼 염분이 많거나 산도가 높은 식자재를 주로 보관한다면 무조건 올스텐으로 가셔야 합니다.

메탈은 오래 쓰면 코팅이 벗겨지면서 녹이 슬 수 있거든요.

하지만 단순히 병 음료나 밀봉된 식자재 위주로 보관하는 카페라면, 굳이 비싼 올스텐을 고집할 필요는 없어요.

예산에 맞춰 메탈로 가셔도 충분히 오래 쓰실 수 있습니다.

5. A/S와 설치 환경 체크리스트

마지막으로 놓치기 쉬운 게 바로 설치 환경이에요.

기계실(컴프레서) 위치가 좌측인지 우측인지 선택할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?

주방 구조상 벽에 딱 붙여야 하는데 기계실 통풍구가 막히면, 열이 안 빠져서 고장의 원인이 됩니다.

주문 전에 기계실 위치 변경이 가능한지 꼭 확인해 보세요.

그리고 유니크대성 제품은 국내 브랜드라 부품 수급이나 A/S가 비교적 원활한 편입니다.

다만, 온라인 최저가로 구매할 때는 '화물 착불비'가 별도인 경우가 많아요.

배송비까지 포함된 최종 가격인지, 기사님이 매장 안까지 넣어주는지(반입 설치) 아니면 문 앞까지만 배송하는지도 체크해야 당황하지 않습니다.

업소용 냉장고는 한 번 사면 최소 5년 이상 쓰는 핵심 장비입니다.

오늘 알려드린 사이즈, 냉각 방식(직냉/간냉), 컨트롤러, 재질, 설치 환경 5가지만 기억하셔도 절대 실패하지 않으실 거예요.

내 매장의 메뉴와 동선에 딱 맞는 제품 선택하셔서 효율적인 주방 만드시길 바랍니다.