꽃집 창업 준비 중이라면? 생화 냉장고 고르는 법 총정리
꽃집 창업을 준비하면서 가장 중요한 장비 중 하나는 생화 쇼케이스입니다.
싱싱한 꽃을 적정 온도로 보관하면서 고객에게 아름답게 보여줘야 하기 때문입니다.
하지만 생화 쇼케이스는 종류가 다양하고, 선택할 때 고려해야 할 사항이 많습니다.
오늘은 생화 쇼케이스를 구입하기 전에 꼭 알아야 할 핵심 포인트를 정리해 드리겠습니다.
꽃집 창업을 고려하는 사장님이라면 꼭 읽어보세요!
Q. 생화 쇼케이스, 사이즈는 어떻게 고르나요?
생화 쇼케이스를 고를 때 가장 먼저 고려해야 할 점은 사이즈입니다.
매장 크기와 취급하는 꽃의 종류에 따라 적합한 사이즈를 선택해야 합니다.
*너비: 보통 1200mm에서 1800mm까지 다양하며, 중형 꽃집이라면 1500mm 정도가 적당합니다.
*깊이: 800mm 정도면 꽃병과 꽃다발을 여유 있게 배치할 수 있어 진열이 편리합니다.
*높이: 2000mm의 대형 사이즈는 긴 줄기 꽃도 세워서 보관할 수 있어 활용도가 높습니다.
Q. 생화 쇼케이스 색상은 어떤 것을 선택할까요?
쇼케이스 색상은 매장 분위기를 좌우하는 중요한 요소입니다.
*블랙: 고급스럽고 모던한 느낌을 주며, 꽃의 색감을 더욱 돋보이게 해줍니다.
*화이트: 깔끔하고 밝은 느낌으로, 내추럴한 분위기의 꽃집에 잘 어울립니다.
팁: 블랙 쇼케이스는 프리미엄 꽃집이나 고급 인테리어 매장에서 특히 인기가 많습니다.
Q. 생화 쇼케이스 조명은 어떤 것을 선택해야 하나요?
꽃의 색감을 자연스럽게 살려주는 조명 선택이 중요합니다.
*주백색 조명: 꽃 본연의 색을 왜곡 없이 보여주어 생화 쇼케이스에서 가장 많이 사용됩니다.
*백색 조명: 선명하고 깨끗한 느낌을 주지만, 꽃이 다소 차가워 보일 수 있습니다.
팁: 주백색 LED 조명은 꽃의 자연스러운 색감을 살리면서 전기세 절약도 가능합니다.
Q. 생화 쇼케이스 내부 마감은 무엇을 확인해야 하나요?
쇼케이스 내부 마감에 따라 꽃이 더 돋보일 수 있습니다.
*뒷벽 거울: 공간이 넓어 보이고 꽃이 풍성해 보이는 효과가 있어 고급스러운 연출이 가능합니다.
*유리 선반: 조명이 아래까지 투과되어 모든 층의 꽃이 환하게 보입니다.
팁: 뒷벽 거울과 유리 선반 조합은 꽃을 360도로 감상할 수 있어 진열 효과가 극대화됩니다.
Q. 생화 쇼케이스 문 형태는 어떤 것을 선택해야 하나요?
쇼케이스는 슬라이딩, 여닫이, 앞문형, 뒷문형 등 다양한 문 형태가 있습니다.
*슬라이딩 도어: 문을 열 때 공간을 차지하지 않아 좁은 매장에서도 활용하기 좋습니다.
*여닫이 도어: 문이 활짝 열려 꽃을 넣고 빼기가 편하지만, 문 열림 공간이 필요합니다.
팁: 매장 동선이 좁다면 슬라이딩 도어가, 작업 편의성이 중요하다면 여닫이가 적합합니다.
Q. 생화 쇼케이스 온도 관리는 어떻게 해야 하나요?
생화 쇼케이스의 적정 온도는 보통 2도에서 8도 사이입니다.
온도가 너무 낮으면 꽃잎이 얼어 상하고, 너무 높으면 빨리 시들 수 있습니다.
*디지털 온도 표시 패널이 있으면 온도 확인과 조절이 편리합니다.
팁: 여름철과 겨울철 적정 온도가 다르니 계절에 따라 온도를 조절해 주세요.
