업소용 냉장고 4도어, 전기세 아끼고 식재료 살리는 선택법

가게 준비하시느라 고생이 참 많으시죠.

나가는 돈은 많은데 줄이기는 참 어렵잖아요.

사장님들 그 마음 제가 잘 알고 있습니다.

그래서 조금이라도 아끼실 수 있게 실속 정보를 모았어요!

주방의 중심인 장비부터 똑똑하게 고르셔야 합니다.

주방 운영비를 절반으로 줄이는 선택의 기준

1. 왜 문이 네 개인 제품이 유리한가요?

가정용보다 큰 용량이 필요한 것도 맞지만요.

진짜 이유는 전기세를 아끼기 위해서랍니다.

문을 열 때마다 귀한 냉기가 밖으로 새죠.

업소용 냉장고 4도어는 필요한 칸만 여니까요.

냉기 손실을 막아주니 전기료가 덜 나온답니다.

장기적으로 보신다면 무조건 이득인 셈이죠.

칸마다 식재료를 따로 나눠서 넣기도 좋아요.

냄새 섞임도 방지하고 찾기도 훨씬 편하고요.

바쁜 시간대에 동선을 줄여주는 효과도 있죠.

주방이 체계적으로 변하는 걸 느끼실 거예요.

2. 직냉식과 간냉식 차이가 돈이 되나요?

이 차이를 아셔야지 나중에 후회가 없답니다.

직접 냉각 방식은요 초기 값이 저렴해요.

하지만 벽면에 성에가 자주 끼는 게 문제죠.

얼음이 두꺼워지면 냉각력이 떨어지거든요.

기계가 더 세게 돌아 전기를 더 먹게 돼요.

반면에 간접 냉각은 바람으로 식혀준답니다.

성에가 생기지 않으니 관리가 아주 편해요.

바쁜 사장님들 시간을 벌어주는 고마운 방식이죠.

식재료가 골고루 다 신선하게 유지된답니다.

버리는 재료가 줄어드니 원가 절감에 최고예요.

고장 없이 오래 쓰며 수리비 아끼는 노하우

3. 에너지 효율 등급이 그렇게 중요한가요?

냉장고는 우리 주방서 내내 돌아가는 기계죠.

잠시도 쉬지 않아서 효율이 생명이랍니다.

살 때 값이 좀 더 나가더라도 1등급이죠.

매달 나오는 고지서가 사장님을 웃게 할 겁니다.

몇 년을 쓴다 생각하면 그 차이가 어마어마해요.

아낀 돈으로 가게에 더 투자하실 수 있죠.

지갑 상황을 생각하면 높은 등급이 정답입니다.

4. 냉장고 위치만 바꿔도 돈이 굳나요?

주방 공간이 좁아서 화구 옆에 두시나요?

그건 냉장고 수명을 깎아 먹는 행동이에요.

불 근처에 있으면 열을 계속 받게 되죠.

내부를 식히려고 더 무리를 해서 돌거든요.

그러면 고장이 잘 나고 수리비가 터져 나옵니다.

바람이 잘 통하도록 뒤쪽을 띄워 주세요.

벽에서 한 뼘 정도면 충분히 시원해집니다.

작은 배치 하나가 큰돈을 지켜준답니다.

기계가 숨을 쉬어야 오래도록 쓸 수 있어요.

5. 기계실 청소가 수리비를 막아줄까요?

바닥 쪽 기계실을 한 번씩 봐주셔야 해요.

먼지가 가득 쌓이면 기계가 열을 못 빼요.

심하면 모터가 타서 큰 지출이 생긴답니다.

한 달에 한 번 정도 브러시로 털어주세요.

이것만 잘해주셔도 잔고장이 싹 사라져요.

비싼 출장비 내면서 기사님 안 불러도 되죠.

사장님 손길 한 번에 장비 수명이 늘어나요.

깔끔한 주방 환경은 위생 관리에도 좋고요.

손님들께 신뢰를 주는 기본이 되기도 합니다.

6. 내부 채우는 양이 전기세와 상관있나요?

냉장고 안에 식재료를 꽉 채우면 안된답니다.

찬바람이 다닐 길이 막히면 온도가 올라요.

전체 공간의 약 70프로가 적당해요.

그래야 냉기가 돌며 재료를 꽉 잡아주죠.

신선도가 유지되어야 음식 맛도 살잖아요.

손님들이 먼저 알고 다시 찾아오실 거예요.

정리가 잘 되어있으니 재고 파악도 쉽고요.

유통기한 놓치는 일도 확실히 줄어들 겁니다.

식재료 폐기율 낮추는 가장 쉬운 비결이에요.

장사 밑천을 지키는 습관이라 보시면 돼요.

가게 하나를 운영하는 건 정말 대단한 일이에요.

매일 고군분투하시는 사장님들을 응원합니다.

장비 하나를 골라도 꼼꼼하게 따져 보세요.

업소용 냉장고 4도어는 든든한 파트너랍니다.

오늘 알려드린 정보가 큰 힘이 되길 바라요.

사장님의 성공을 위해서 함께 고민하겠습니다.

하시는 사업이 날로 번창하시길 빌게요.

대박 나는 그날까지 저희가 응원할게요!