카페 쇼케이스 구입 전 체크리스트

카페 창업 사장님이 꼭 알아야 할 6가지 팁
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Nov 20, 2025
카페 쇼케이스 구입 전 체크리스트

카페 쇼케이스 구입 전 체크리스트: 카페 창업 사장님이 꼭 알아야 할 6가지 팁

카페 창업을 준비하면서 가장 중요한 장비 중 하나는 카페 쇼케이스입니다.

커피, 마카롱, 케이크 등 다양한 디저트를 매력적으로 진열하고, 고객에게 더 많은 관심을 끌어야 하기 때문입니다.

하지만 카페 쇼케이스는 가격이 부담스럽고, 선택할 때 고려해야 할 사항이 많습니다.

오늘은 카페 쇼케이스를 구입하기 전에 꼭 알아야 할 TOP 6을 정리해 드리겠습니다.

카페 창업을 고려하는 사장님이라면 꼭 읽어보세요!


Q. 카페 쇼케이스, 사이즈는 어떻게 고르나요?

카페 쇼케이스를 고를 때 가장 먼저 고려해야 할 점은 사이즈입니다.

쇼케이스는 매장의 크기와 판매할 제품의 종류에 따라 적합한 사이즈를 선택하는 것이 중요합니다.

  • 너비: 일반적으로 700mm에서 1800mm까지 다양합니다. 매장 크기와 판매할 제품의 양에 맞춰 결정해야 합니다.

  • 높이: 2단, 3단, 4단 등 여러 옵션이 있으며, 상품 진열 방식에 따라 선택합니다.

: 매장이 좁다면 작은 사이즈를, 공간이 여유롭다면 더 큰 사이즈의 쇼케이스를 선택하세요.

쇼케이스 색상은 블랙, 화이트, 월넛 등이 있으며, 최근에는 인테리어에 맞춰 화이트 색상이 인기를 끌고 있습니다.


Q. 카페 쇼케이스는 어떤 문 형태를 선택해야 하나요?

쇼케이스는 앞문형, 뒷문형, 양문형으로 나뉘며, 각각의 사용 목적에 따라 선택이 달라집니다.

  • 앞문형: 고객이 직접 상품을 꺼내는 경우 적합합니다. 샌드위치, 음료 등은 고객이 쉽게 꺼낼 수 있습니다.

  • 뒷문형: 사장님이 상품을 꺼내 주는 경우 적합합니다. 케이크나 마카롱처럼 섬세한 디저트를 다룰 때 좋습니다.

  • 양문형: 앞문형과 뒷문형을 모두 사용할 수 있어, 다양한 용도로 유용합니다. 그러나 가격대가 조금 더 높습니다.

: 고객이 직접 꺼낼 수 있는 제품은 앞문형, 사장님이 꺼내 주는 것이 더 좋은 제품은 뒷문형을 선택하세요.


Q. 카페 쇼케이스의 디자인은 어떻게 선택할까요?

디자인은 카페 쇼케이스의 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 제품이 고객에게 어떻게 보일지 결정짓는 요소이기 때문입니다.

  • 사각형: 가장 기본적인 디자인으로, 다른 주방 기기와 잘 어울리고 깔끔한 느낌을 줍니다.

  • 사선형: 측면에서 보면 디저트가 사선으로 배열되어 있어 세련된 느낌을 줍니다.

  • 곡면형: 상단이 라운드 형태로 되어 있어, 고객이 제품을 더욱 잘 볼 수 있게 해줍니다. 가격은 사각형, 사선형보다 더 비쌉니다.

: 매장의 인테리어에 맞춰 디자인을 선택하고, 고객이 편하게 제품을 볼 수 있도록 고려하세요.


Q. 카페 쇼케이스의 조명은 어떤 것을 선택해야 할까요?

카페 쇼케이스에서 중요한 또 하나의 요소는 조명입니다. 제품을 돋보이게 할 수 있는 조명을 선택하는 것이 중요합니다.

  • 형광등: 밝기가 일정하지만, 자주 교체해야 할 수 있습니다.

  • LED 조명: 밝기가 일정하고, 램프 교체가 적은 장점이 있어 많이 사용됩니다. 경제적이고 효율적입니다.

: 백색 조명은 깔끔한 느낌을, 주황색 조명은 따뜻한 분위기를 연출할 수 있습니다. 매장의 분위기에 맞춰 선택하세요.


Q. 카페 쇼케이스 사용 시 주의사항은 무엇인가요?

카페 쇼케이스의 냉장 온도는 보통 4도에서 7도입니다. 온도를 너무 낮추면 쇼케이스가 고장 나거나 수명이 짧아질 수 있으니 주의해야 합니다.

  • 당일 팔 수 있는 수량만 진열하고, 쉽게 상할 수 있는 제품은 영업이 끝난 후 냉장고에 보관해야 합니다.

: 카페 쇼케이스는 하루 종일 온도를 일정하게 유지하는 것이 중요합니다.

자주 온도를 낮추지 말고, 제품에 맞는 최적의 온도를 유지하세요.


Q. 카페 쇼케이스, 새 제품과 중고품은 어떤 차이가 있나요?

새 제품중고품의 차이를 고려해야 합니다.

  • 새 제품: 카페 쇼케이스는 고장이 잘 나지 않으며, 한 번 구매하면 오래 사용 가능합니다.

    새 제품은 가격대가 상대적으로 높지만, 더 오랜 기간 사용할 수 있습니다.

  • 중고품: 가격은 저렴하지만, 품질과 사용 기간에 따라 다를 수 있습니다.

: 중고 제품을 구매할 때는 상태를 꼭 확인해야 합니다. 특히 앞문형 쇼케이스는 중고품을 찾기 어렵기 때문에, 새 제품을 구매하는 것이 좋습니다.


Q. 카페 쇼케이스 가격대는 얼마인가요?

카페 쇼케이스 가격은 제품의 크기와 유형에 따라 달라집니다.

예를 들어, 너비 1200mm, 3단짜리 블랙 색상 쇼케이스의 경우, 새 제품은 약 120만 원 초반대에서 구매할 수 있습니다. 중고품은 약 70만~80만 원 정도입니다.

: 예산이 한정적이라면 중고 제품을 고려할 수 있지만, 제품 상태와 사후 관리 등을 잘 따져보고 구매하는 것이 중요합니다.


카페 쇼케이스 구입 전 체크리스트

  1. 사이즈 선택: 매장 크기와 제품 양에 맞는 사이즈 선택

  2. 문형 선택: 앞문형, 뒷문형, 양문형 중 사장님의 동선과 제품 특성에 맞는 문형 선택

  3. 디자인 선택: 매장의 인테리어와 잘 어울리는 디자인 선택

  4. 조명 선택: 상품을 돋보이게 할 수 있는 적절한 조명 선택

  5. 온도 관리: 쇼케이스의 냉장 온도를 적절하게 설정하여 제품의 신선도 유지

  6. 새 제품 VS 중고품: 예산에 맞는 새 제품 또는 중고품 선택, 중고품 상태 체크

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