카페냉장쇼케이스 1년 만에 중고로 내놓는 이유?

쇼케이스 하나 잘못 사면 전기세 폭탄은 물론, 결로 때문에 디저트가 안 보여서 매출까지 깎입니다. 아르네부터 한성까지, 업계 전문가가 제안하는 업종별 최적의 선택 기준을 공개합니다.

Jan 06, 2026

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카페 창업할 때 인테리어에 수천만 원 쓰시죠? 그런데 정작 매출을 만들어주는 쇼케이스는 중고로 적당히 들여놓는 경우가 많아요. 이건 진짜 위험한 생각입니다.

쇼케이스는 단순히 시원하게 보관하는 냉장고가 아니에요. 우리 매장의 영업사원이자 얼굴입니다.

만약 사이즈가 애매해서 카운터 옆에 먼지 쌓이는 틈새가 생기거나, 여름에 유리에 물방울이 맺혀서 케이크가 안 보인다면? 그날 매출은 포기해야죠. 결국, 실패한 선택은 1년도 안 돼서 중고 장터행입니다.

카페냉장쇼케이스를 고를 때 상세페이지에 나오는 화려한 수식어는 무시하세요. 딱 세 가지만 보면 됩니다.

유리 타입과 결로 방지: 일반 강화유리인지, 페어유리(이중)인지, 혹은 열선이 들어갔는지 확인해야 합니다. 한국처럼 고온다습한 여름이 있는 나라에선 '열선 유리'나 '공기 순환 설계'가 안 된 제품은 치명적이에요.

컴프레서의 위치와 소음: 손님과 가까운 카운터에 놓는 특성상, 기계 돌아가는 소리가 크면 매장 분위기 다 망칩니다. 열기 배출이 어디로 되는지도 동선 설계의 핵심이죠.

LED 연색성: 디저트의 색감을 얼마나 실제와 가깝게, 혹은 더 맛있게 보여주는지가 중요합니다. 너무 푸르딩딩한 조명은 식욕을 떨어뜨리거든요.

[Check Point] 결로 없는 유리는 사장님의 청소 시간을 하루 30분 줄여주고, 디저트의 가시성을 200% 높여줍니다.

국내 시장에서 자주 보이는 브랜드들을 객관적으로 뜯어볼게요.

아르네: 명품입니다. 디자인 깔끔하고 브랜드 밸류가 높죠. 하지만 사이즈가 규격화되어 있고 가격대가 높아서, 예산이 아주 넉넉하고 인테리어를 제품에 맞출 수 있는 대형 카페에 추천합니다.

캐리어: 믿고 쓰는 대기업 제품이죠. AS 걱정이 적습니다. 하지만 남들과 똑같은 느낌을 지울 수 없고, 우리 매장만의 특수한 코너나 좁은 공간에 맞추기는 어렵습니다.

한성쇼케이스: 국내에서 직접 제작하는 만큼 우리 매장 동선에 딱 맞는 1cm 맞춤 설계가 가능하다는 게 가장 큰 무기예요. 기성 제품이 줄 수 없는 공간 활용도를 보여주죠. 특히 한국 기후를 잘 알아서 한여름 장마철에도 선명한 디저트를 유지하는 결로 방지 기술에 강점이 있습니다.

한성쇼케이스가 무조건 정답은 아닐 수 있습니다. 만약 오늘 당장 배송받아야 하거나, 아주 저렴한 중고 제품을 찾는다면 기성품이 나을 수 있죠.

하지만 카페냉장쇼케이스를 통해 매장의 전문성을 보여주고 싶다면 이야기가 달라집니다. 먼저 사장님의 주력 메뉴를 정의하세요. 마카롱처럼 습도에 민감한지, 혹은 케이크처럼 높이가 중요한지 말이죠.

한성은 사장님의 요구사항에 맞춰 내부 선반 높이나 조명 온도까지 세팅해주기 때문에, 사전에 구체적인 피드백을 주고받을수록 결과물의 완성도가 높아집니다.

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전문가의 한마디

"결국 좋은 쇼케이스는 매장의 단점을 가려주는 게 아니라, 사장님이 만든 제품의 가치를 증명해주는 도구여야 합니다. 10만 원 아끼려다 매출 100만 원 놓치지 마세요."

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