업소용 냉장고 고장 해결법! 수리비 아끼고 식재료 살리는 꿀팁
장사하시다 보면 갑작스러운 기계 문제만큼
가슴 철렁한 일도 없을 겁니다.
특히나 식재료가 가득 들어있는 냉장고가
말을 안 들으면 등에서 식은땀이 흐르죠.
당장 기사를 부르자니 출장비가 걱정되고
안 부르자니 영업에 지장이 갈까 봐요.
그런 사장님들의 불안한 마음을 잘 알기에
돈 안 들이고 고치는 법을 준비했습니다.
전원이 안 들어온다면 이것부터 확인하세요
가장 기본적이지만 의외로 놓치기 쉬운
부분들이 현장에서는 참 많이 보인답니다.
기계 자체가 완전히 멈춰버린 상황이라면
큰 고장이 아닐 가능성도 꽤 높거든요.
1. "냉장고가 아예 꺼졌는데 코드만 뺐다 끼면 되나요?"
어느 날 갑자기 냉장고 화면이 꺼져 있다면
먼저 콘센트와 플러그 상태를 봐야 합니다.
업소용 주방은 가전기기를 많이 사용해서
전력 소모가 상당한 편에 속하는데요.
멀티탭을 여러 개 연결해서 사용하다 보면
과부하로 차단기가 내려가는 일이 잦죠.
차단기가 내려가지 않았더라도 플러그가
살짝 빠져 있는 경우도 종종 발생합니다.
그러니 기계 탓을 하기 전에 전력이 제대로
공급되는지 테스터기나 다른 기기로 보세요.
배선 차단기가 내려가 있다면 다시 올리고
증상이 반복되는지 관찰하는 게 좋습니다.
만약 전원은 들어오는데 작동 소리만 없다면
설정 온도를 다시 세팅해보는 것도 방법이죠.
온도가 안 내려가서 속상한 사장님들을 위해
전원은 켜져 있는데 내부 온도가 계속해서
올라가면 식재료 부패가 가장 걱정됩니다.
이럴 때 무조건 업소용 냉장고 고장이라고
단정 짓기 전에 체크할 포인트가 있어요.
2. "성애가 가득 찼는데 이것 때문에 안 시원한 걸까요?"
냉동고나 냉장고 내부에 얼음 덩어리가
두껍게 얼어붙어 있다면 냉기가 안 돌죠.
이 성애는 공기 중의 수분이 차가운 배관에
닿아 얼어붙으면서 생기는 현상인데요.
성애가 배관을 덮어버리면 냉기가 밖으로
나오지 못해 내부 온도가 올라가게 됩니다.
이럴 때는 전원을 끄고 문을 열어두어
얼음을 완전히 녹여주는 과정이 필요해요.
강제로 얼음을 깨다가 배관을 건드리면
더 큰 수리비가 나오니 자연 건조하세요.
제상 기능이 있는 기기라면 제상 주기가
제대로 설정되었는지도 확인해야 합니다.
성애만 잘 관리해도 냉장 효율이 올라가고
전기 요금을 아끼는 데 큰 도움이 된답니다.
소음이 심해지면 보내는 위험 신호들
평소보다 기계 돌아가는 소리가 유난히
크게 들린다면 기계가 힘들다는 뜻이에요.
소음은 부품이 마모되거나 고정 장치가
풀렸을 때 발생하는 전조 증상이거든요.
3. "드르륵 소리가 너무 큰데 폭발하는 건 아니겠죠?"
냉장고 아래쪽에서 굉음이 들린다면 대개
팬 모터나 응축기 문제일 확률이 높아요.
기계실 내부에 있는 팬에 이물질이 끼거나
날개가 휘어지면 큰 소음이 발생합니다.
또는 콤프레셔를 고정하는 고무 패킹이
삭아서 진동이 그대로 전달되는 걸 겁니다.
이 소리를 방치하면 결국 콤프레셔까지
영향을 주어 큰 고장으로 이어지게 되죠.
기계실 먼지를 청소기로 빨아들이기만 해도
공기 순환이 좋아져 소음이 줄어든답니다.
나사가 풀려 떨리는 소리가 나는 것인지
부품 내부 소음인지 귀를 기울여보세요.
손님들이 식사하시다가 소음 때문에
불편해하기 전에 미리 조치하는 게 좋죠.
돈 안 들이고 고장 예방하는 특급 비법
사실 가장 좋은 방법은 수리할 상황 자체를
만들지 않는 유지 관리 습관입니다.
매일 조금씩만 신경 써주시면 수리 기사를
만날 일이 현저히 줄어들게 될 거예요.
4. "기계실 먼지 청소만 잘해도 수리비가 굳나요?"
많은 사장님이 기계 뒷면이나 아래쪽의
기계실을 그대로 방치하시곤 하는데요.
응축기라고 불리는 촘촘한 판 사이사이에
기름때와 먼지가 끼면 치명적입니다.
열이 배출되지 못하면 기계는 과열되고
결국 과부하로 인해 멈춰버리게 되죠.
한 달에 한 번만이라도 브러시를 이용해서
먼지를 털어내면 냉방 성능이 유지됩니다.
업소용 냉장고 고장 원인의 절반 이상은
이 사소한 먼지 관리 부재에서 오거든요.
사장님의 작은 수고가 수십만 원의 비용을
아끼는 가장 똑똑한 재테크가 된답니다.
주방 청소하실 때 냉장고 기계실 쪽도
잊지 말고 가볍게 살펴봐 주시길 바라요.
문 틈새 관리가 식재료를 살립니다
냉장고 문을 닫아도 찬바람이 새어 나간다면
전기세 폭탄을 맞을 수밖에 없습니다.
고무 패킹이라고 부르는 가스켓 상태를
주기적으로 점검하는 것이 필수적이에요.
5. "가스켓이 찢어졌는데 테이프로 붙여도 될까요?"
가스켓 사이에 음식물 찌꺼기가 끼면
문이 밀착되지 않아 냉기가 새 나갑니다.
마모되거나 찢어진 곳이 있다면 자석의
힘이 약해져서 문이 저절로 열리기도 하죠.
이 틈으로 외부의 더운 공기가 들어가면
기계는 온도를 낮추려고 계속 돌아갑니다.
결국 모터에 무리가 가서 수명이 단축되고
전기 요금은 수직으로 상승하게 됩니다.
미지근한 물에 행주를 적셔 가스켓 사이를
닦아주기만 해도 밀착력이 다시 살아나요.
만약 경화되어 딱딱해졌다면 드라이기로
살짝 열을 가해 말랑하게 만들 수도 있죠.
이런 소소한 팁들이 모여 사장님의 소중한
영업 이익을 지켜준다는 것을 잊지 마세요.
갑작스러운 장비의 부재는 사장님들에게
단순한 불편 그 이상의 손해를 주는데요.
오늘 공유해 드린 자가 점검 내용들만
잘 숙지하셔도 큰 위기는 넘기실 겁니다.
업소용 냉장고 고장 증상이 나타났을 때
당황하지 말고 차근차근 확인해 보세요.
직접 해결할 수 있는 부분이 생각보다 많아
지출을 크게 줄이실 수 있을 테니까요.
어려운 시기에 장사하시는 사장님들께
오늘의 정보가 든든한 버팀목이 되길 바라요.
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