쇼케이스 수리 비용 아끼는 사장님의 똑똑한 자가 진단 가이드
매장 운영하며 가장 가슴 철렁한 순간은 언제일까요?
아마도 잘 돌아가던 기계가 멈추는 날이죠.
냉장고 속 재료들이 상할까 봐 걱정되고
당장 오늘 장사는 어쩌나 싶어 막막해요.
급한 마음에 여기저기 전화를 돌려보지만
수리 일정 잡기도 생각보다 쉽지 않죠.
하지만 기사님 오시기 전 확인하면 좋답니다.
의외로 간단한 조치로 해결되는 일이 많아요.
불필요한 지출 막고 돈 아끼는 점검법을
지금부터 하나씩 상세히 알려드릴게요.
1. 전원은 켜져 있는데 냉기가 전혀 없나요?
분명히 기계 돌아가는 소리는 들리는 것 같은데
내부 온도가 내려가지 않아서 답답하시죠?
이럴 때는 기계의 심장부를 살펴야 해요.
1-1. 혹시 응축기 먼지 필터에 먼지가 이불처럼 덮여 있지는 않나요?
쇼케이스 수리를 위해 현장에 방문해 보면
열에 대여섯 번은 먼지 때문이랍니다.
기계실 앞에 붙어있는 필터에 먼지가 꽉 차면
바람이 통하지 못해 열을 식힐 수 없거든요.
결국 기계는 과열되고 냉각 기능은 멈추게 되죠.
부드러운 솔을 이용해서 먼지만 털어내 보세요.
이것만으로도 온도가 다시 뚝 떨어지는
신기한 마법을 경험하게 된답니다.
돈 안 들이고 성능을 올리는 가장 좋은 법이죠.
2. 갑자기 기계가 멈추고 반응이 없다면?
어제까지만 해도 멀쩡히 작동하던 냉장고가
아무 소리도 안 나면 정말 눈앞이 깜깜해요.
하지만 기계 결함보다 환경적인 요인이 많아요.
2-1. 혹시 전원 코드가 살짝 빠졌거나 차단기가 내려간 건 아닐까요?
의외로 청소하시다가 발로 코드를 건드려서
살짝 빠지는 일이 자주 발생하곤 합니다.
코드를 완전히 뽑았다가 다시 꽉 눌러서 꽂아
전원 연결 상태를 확인해 보시길 바라요.
또한 매장 내 다른 가전제품을 동시에 써서
차단기가 내려갔을 확률도 무척 높답니다.
배전반을 열어서 스위치가 아래로
내려가 있는지 꼼꼼히 체크해 보세요.
기사님 부르기 전 이것만 확인해도
소중한 출장비를 아낄 수 있으니까요.
3. 이상한 소음이 나거나 물이 샌다면?
매장 안에서 계속 거슬리는 소리가 나면
손님들도 불편해하고 사장님도 불안하시죠?
바닥에 물까지 고이면 큰 고장인가 싶을 겁니다.
3-1. 바닥 수평이 맞지 않아 기계가 덜덜 떨고 있는 건 아닐까요?
냉장고 바닥 면이 평평하지 않으면
모터가 돌 때마다 기계가 흔들리게 되죠.
이 진동이 벽이나 다른 집기에 전달되면
생각보다 큰 소음으로 이어지곤 한답니다.
수평 조절 나사를 돌려 단단히 고정해 보세요.
소음의 원인이 단지 기계의 떨림이었다면
매장이 훨씬 조용해지는 마법을 보게 될 거예요.
3-2. 내부에 얼음이 얼어서 팬에 닿고 있지는 않나요?
"드르륵" 하는 소리가 계속해서 들린다면
내부 냉각 팬 근처에 성에가 너무 많이 껴서
얼음 덩어리가 팬 날개에 부딪히고 있을 수 있어요.
이럴 때는 전원을 끄고 냉장고 문을 활짝 열어
얼음이 완전히 녹을 때까지 기다려 주시는 게 좋습니다.
억지로 얼음을 깨려다가는 냉각 배관을 건드려서
더 큰 쇼케이스 수리 비용이 나올 수 있으니 조심하세요.
4. 바닥에 물이 흥건하게 고여서 걱정이신가요?
주방 바닥에 물이 고이면 미끄러울 뿐만 아니라
위생적으로도 보기 좋지 않아 사장님들의 고민이 깊죠.
하지만 이 역시 배수 라인만 잘 관리해 주시면 해결됩니다.
4-1. 배수 구멍이 이물질로 꽉 막혀버린 건 아닐까요?
냉장고 안에서 생기는 수분은 배수 구멍을 통해
외부의 물받이로 흘러가 자연 증발하게 되어 있어요.
그런데 음식물 찌꺼기나 먼지가 이 구멍을 막으면
물이 빠지지 못하고 내부로 역류하거나
바닥으로 새어 나오게 되는 현상이 발생하죠.
가느다란 철사나 면봉으로 배수 구멍을 살살 저어
막힌 곳을 뚫어주기만 해도 물 넘침 현상이 해결될 겁니다.
5. 온도가 오락가락해서 식재료가 상할까 봐 불안하신가요?
설정 온도와 실제 온도가 차이가 난다면
기계 탓을 하기 전에 우리의 사용 습관을
한번 되돌아볼 필요가 있다고 생각해요.
5-1. 냉장고 문을 너무 자주 여닫거나 안에 물건을 너무 많이 채우셨나요?
내부에 식재료를 빈틈없이 빽빽하게 채워 넣으면
차가운 공기가 원활하게 순환할 공간이 없어져요.
이렇게 되면 냉장고 내부가 고르게 시원해지지 못하고
어떤 곳은 차갑고 어떤 곳은 미지근한 현상이 발생합니다.
전체 용량의 70% 정도만 채워 공기가 통하는 길을 열어주시는 것이 좋습니다.
또한 문 쪽의 고무 패킹이 낡거나 찢어져서 냉기가 새는 것은 아닌지
손으로 직접 느껴보며 확인해 보시길 권장해요.
패킹 사이로 냉기만 안 새도 컴프레서가 무리하지 않아
오래도록 기계를 잘 쓸 수 있답니다.
사장님의 소중한 사업장에서 쇼케이스는 심장과도 같은 아주 중요한 존재입니다.
평소의 작은 관심과 주기적인 관리가 모여서
큰 고장을 막고 불필요한 쇼케이스 수리 비용을 줄이는
최고의 방패가 될 수 있다는 사실을 꼭 기억해 주세요.
오늘 알려드린 자가 점검 방법들을 꾸준히 실천하시면
언제나 최상의 컨디션으로 매장이 운영될 수 있을 겁니다.
사장님의 열정과 노력이 헛되지 않도록 언제나 쾌적한 매장 환경이 유지되기를
진심으로 응원하겠습니다.
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